Podczas święta Tet powstrzymaj się od jedzenia ryżu i mięsa, ale jedz jak najwięcej owoców.

Jednak według dr Do Thi Ngoc Diep, dyrektor Centrum Żywienia w Ho Chi Minh City, jedzenie owoców wymaga umiaru, a nie tylko jedzenia ich w dużych ilościach. U osób chorych na cukrzycę lub tych, które próbują schudnąć, jedzenie niewłaściwych owoców może przynieść odwrotny skutek.

powiązane wiadomości

Dietetyk „rysuje”, jak jeść Tet smacznie, szczęśliwie i zdrowo

Doktor Diep potwierdza: owoce są dobre dla zdrowia, ponieważ dostarczają witamin i minerałów, a także dużo błonnika, z którego część korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

Zaleca się jednak spożywanie od 100 do 200 gramów owoców dziennie (100 gramów dla dzieci i 200 gramów dla dorosłych). Powodem jest to, że jeśli zjesz więcej niż zalecana ilość, Twój organizm wchłonie zbyt dużo fruktozy. Ten cukier jest bardzo szybko metabolizowany w organizmie, ale jego nadmiar może powodować zaburzenia metaboliczne.

powiązane wiadomości

5 porad zdrowotnych na święta

Podczas święta Tet rodziny często przechowują duże ilości owoców, które można podzielić na dwie grupy: pierwszą grupę stanowią owoce bogate w energię i szybko przyswajalne przez organizm, takie jak jackfruit, mango, durian, winogrona, longan, rambutan...; drugą grupę stanowią owoce, które nie dostarczają zbyt dużo cukru, takie jak pomarańcze, mandarynki, melony, gruszki, jabłka...

Według dr Diepa, jeśli w czasie święta Tet ludzie piją napoje gazowane, jedzą dużo słodyczy i spożywają dużo produktów skrobiowych, takich jak banh chung i banh tet, to rodziny powinny wybierać drugą grupę owoców, które zawierają mniej fruktozy i skrobi.

„Podczas Tet ludzie powinni jeść pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, kantalupa i melony… Ta grupa owoców zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają regulować wolne rodniki w procesie metabolizowania białek, tłuszczów i węglowodanów… lepiej. Ta grupa owoców zawiera również dużo witaminy C, która pomaga wzmocnić odporność organizmu” – radził dr Diep.

Lekarz powiedział również, że wiele rodzin robi zapasy arbuza podczas święta Tet, ale arbuz jest słodki i ma wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie jest odpowiedni dla osób z cukrzycą i osób kontrolujących wagę. Wiele osób otyłych na diecie lubi jeść tylko owoce, ale jedzą nieodpowiednie rodzaje owoców, takie jak te z pierwszej grupy, więc efekt będzie odwrotny.

powiązane wiadomości

Sposoby na ograniczenie szkodliwego wpływu piwa i alkoholu na zdrowie

Lekarz zauważył również, że niektóre osoby są uczulone na kwasy owocowe. Objawy alergii na owoce są podobne do objawów alergii pokarmowych, takich jak swędzenie, pokrzywka, duszność, uczucie ciężkości w żołądku, niestrawność... Jeśli objawy są łagodne, należy pić dużo wody, a jeśli są poważniejsze, można zażyć leki przeciwhistaminowe. Wiele osób z silnymi alergiami może wpaść w wstrząs.

„Dlatego każdy, kto wie, że ma alergię na jakiś owoc, powinien powstrzymać się od jego spożywania, najlepiej go nie jeść. Ja sam mam alergię na ananasa i nigdy go nie jem” – radził dr Diep.

Source: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm