Podczas święta Tet powstrzymaj się od jedzenia ryżu i mięsa, ale jedz jak najwięcej owoców.

Jednak według dr Do Thi Ngoc Diep, dyrektor Centrum Żywienia w Ho Chi Minh City, jedzenie owoców wymaga umiaru, a nie takiej ilości, jakiej byśmy chcieli. U osób chorych na cukrzycę lub tych, które próbują schudnąć, jedzenie niewłaściwych owoców może przynieść odwrotny skutek.

powiązane wiadomości

Dietetyk „rysuje sposoby”, aby jeść Tet smacznie, szczęśliwie i zdrowo

Doktor Diep potwierdza: owoce są dobre dla zdrowia, ponieważ dostarczają witamin i minerałów, a także dużo błonnika, z którego część korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

Zaleca się jednak spożywanie zaledwie 100–200 gramów owoców dziennie (100 gramów dla dzieci i 200 gramów dla dorosłych). Spożywanie większej ilości owoców niż zalecana ilość może prowadzić do wchłonięcia zbyt dużej ilości fruktozy. Cukier ten jest bardzo szybko metabolizowany w organizmie, ale jego nadmiar może prowadzić do zaburzeń metabolicznych.

powiązane wiadomości

5 porad zdrowotnych na święta

Podczas święta Tet rodziny często przechowują duże ilości owoców, które można podzielić na dwie grupy: pierwsza grupa to owoce o dużej wartości energetycznej i szybko przyswajalnym cukrze, takie jak jackfruit, mango, durian, winogrona, longan, rambutan...; druga grupa to owoce, które nie dostarczają dużo cukru, takie jak pomarańcze, mandarynki, melony, gruszki, jabłka...

Według dr Diepa, jeśli w czasie święta Tet pijesz napoje gazowane, jesz dużo słodyczy, spożywasz produkty skrobiowe, takie jak banh chung i banh tet, to rodziny powinny wybierać drugą grupę owoców, które zawierają mniej fruktozy i skrobi.

„Podczas Tet ludzie powinni jeść pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, kantalupa i melony miodowe. Owoce te zawierają wiele przeciwutleniaczy, które pomagają regulować wolne rodniki w procesie lepszego metabolizowania białek, tłuszczów i węglowodanów. Owoce te zawierają również dużo witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu” – radzi dr Diep.

Lekarz powiedział również, że wiele rodzin robi zapasy arbuza podczas święta Tet, ale arbuz jest słodki i ma wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie jest odpowiedni dla osób z cukrzycą i osób kontrolujących wagę. Wiele osób otyłych na diecie lubi jeść tylko owoce, ale jedzą nieodpowiednie rodzaje owoców, takie jak te z pierwszej grupy, więc efekt będzie odwrotny do zamierzonego.

powiązane wiadomości

Sposoby na ograniczenie szkodliwego wpływu piwa i alkoholu na zdrowie

Lekarz zauważył również, że niektóre osoby są uczulone na kwasy owocowe. Objawy alergii na owoce są podobne do objawów alergii pokarmowych, takich jak swędzenie, pokrzywka, trudności w oddychaniu, uczucie ciężkości w żołądku, niestrawność itp. Jeśli objawy są łagodne, należy pić dużo wody. W przypadku nasilenia objawów można zażyć leki przeciwhistaminowe. Wiele osób z ciężkimi alergiami może doznać wstrząsu.

„Dlatego każdy, kto wie, że ma alergię na jakiś owoc, powinien powstrzymać się od jego spożywania, najlepiej go nie jeść. Osobiście mam alergię na ananasa i nigdy go nie jem” – radzi dr Diep.

Source: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm