Sztuka herbaty: szerzenie tradycyjnych wartości i kultury wietnamskiej w Kanadzie

W miniony weekend w Toronto – jednym z najbardziej tętniących życiem miast w Kanadzie – miało miejsce wielokulturowe wydarzenie, podczas którego społeczność wietnamska postanowiła zaprezentować sztukę picia herbaty i przyniosła na stół Moon Dan, symbol połączenia sztuki i tradycji wietnamskiej, przyczyniając się do powstania różnorodnych barw kulturowych w tym wielokulturowym mieście.

Tegoroczny Festiwal Wielokulturowy w Wellington przyciągnął 12 międzynarodowych społeczności kulturalnych, w tym Kanadyjsko-Wietnamską Radę ds. Kultury i Edukacji (CVCEC) we współpracy z Song Hy Tra, reprezentującą społeczność wietnamską, zorganizowano stolik herbaciany Dan Nguyet oraz występ artystyczny artysty Nguyen Ngoc Tuan, podczas którego zaprezentowano sztukę parzenia herbaty.

W rozmowie z reporterami VNA w Kanadzie rzemieślnik Nguyen Ngoc Tuan, właściciel marki Song Hy Tra, powiedział, że Wietnam jest dumny z bycia jedną z kolebek i miejsc narodzin drzewa herbacianego na świecie .

Zarówno kultura picia herbaty, jak i drzewa herbaciane od dawna kojarzą się z życiem Wietnamczyków, a pan Tuan pragnie przybliżyć światu wietnamską kulturę picia herbaty i zachęcić wszystkich do poznania tej kultury, która ma długą historię i wiele pięknych cech zachowanych do dziś.

Herbata to napój dostępny w wielu krajach, ale Wietnamczycy delektują się nią w wyjątkowy sposób. Wizerunek filiżanek w każdym domu odzwierciedla unikalny, prosty sposób picia herbaty, przekazywany od starożytności do dziś i niespotykany w żadnym innym kraju.

Tradycyjny sposób picia herbaty przez Wietnamczyków jest prosty i rustykalny. Filiżanka herbaty jest przedstawiana jako most łączący rodzinne uczucia, sąsiedzkie przywiązanie, a także przyjaźń między społecznościami lub krajami.

Pan Daniel, gość wietnamskiego stoiska na festiwalu, upił filiżankę gorącej herbaty i stwierdził, że smak był bardzo lekki, nie słodki, ale miał naturalny aromat bambusa, ziemi i gleby. Stwierdził, że delektowanie się takim napojem było wspaniałe.

Tymczasem pani Marry powiedziała, że smak herbaty jest wyjątkowy, świeży i orzeźwiający. Naprawdę lubi pić herbatę z wietnamskim ciastem z zielonej fasolki, ponieważ „te dwa specjały tworzą niepowtarzalny smak. Ma orzechowy posmak, a do tego lekki smak herbaty, jest naprawdę pyszny i wspaniały”.

Filiżanka herbaty stała się prawdziwym mostem, który pomaga kanadyjskim przyjaciołom i gościom uczestniczącym w Festiwalu Wielokulturowym w Wellington lepiej zrozumieć zwyczaje i praktyki Wietnamczyków.

Przy filiżance herbaty wietnamskie liście herbaty opowiadają swoją historię – o obszarach uprawy herbaty, o ludziach, którzy poświęcili całe życie drzewom herbacianym – a ta historia częściowo odzwierciedla piękno wietnamskiej kultury. Aromat liści herbaty staje się atrakcyjnym zaproszeniem do odwiedzenia Wietnamu dla zagranicznych przyjaciół.

Istnieje 6 elementów, które tworzą idealną sesję picia wietnamskiej herbaty: „pierwsza woda, druga herbata, trzecie parzenie, czwarty imbryk, piąta muzyka i szósty dom”. Słowo „dom” oznacza tutaj przestrzeń do picia herbaty, a stolik do herbaty jest jej bardzo ważnym elementem. Stolik do herbaty ma kształt księżycowej lutni, co również przywodzi na myśl element „muzyki” i tworzy elegancki wygląd podczas picia herbaty.

Według rzemieślnika Nguyen Ngoc Tuan, lutnia księżycowa to tradycyjny wietnamski instrument muzyczny. Reprezentuje ona stolik do herbaty w kształcie księżyca, a także styl dżentelmena.

Pijąc herbatę, możemy połączyć piąty element, „pięć instrumentów muzycznych”. Stolik herbaciany w kształcie księżyca oddaje ducha eleganckiego picia herbaty przez Wietnamczyków.

Tegoroczny Festiwal Wielokulturowy w Wellington po raz pierwszy włączył społeczność wietnamską w Kanadzie do swojej inicjatywy, tworząc wyrafinowaną przestrzeń wymiany wielokulturowej. Sztuka parzenia herbaty i charakterystyczny wizerunek stołu do herbaty stały się duchowym symbolem narodu wietnamskiego, przyczyniając się do afirmacji tożsamości kulturowej i szerzenia tradycyjnych wartości naszego kraju na świecie.

(TTXVN/Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-van-hoa-viet-tai-canada-post1050602.vnp