Czy osoby chore na cukrzycę powinny pić soki owocowe?

U przeciętnej osoby spożywanie kalorycznych produktów spożywczych lub napojów, w tym soków owocowych, powoduje rozkład węglowodanów w jedzeniu i uwalnianie ich do krwiobiegu w postaci cząsteczek glukozy.

Trzustka jest odpowiedzialna za uwalnianie hormonu insuliny, który pomaga w transporcie, magazynowaniu i wykorzystaniu glukozy. Jednak nie dotyczy to osób chorych na cukrzycę.

Osoby chore na cukrzycę powinny wybierać soki owocowe w 100% naturalne.

Według Erin Palinski-Wade, dietetyczki z USA, osoby chore na cukrzycę nie potrafią produkować ani wykorzystywać insuliny w zwykły sposób i muszą przyjmować leki w celu kontrolowania poziomu cukru we krwi.

Pani Palinski-Wade dodała również, że osoby chorujące na cukrzycę muszą uważnie kontrolować spożycie węglowodanów, w tym napojów zawierających kalorie, aby ustalić odpowiednią dawkę insuliny w celu kontrolowania poziomu cukru we krwi.

Osoby chore na cukrzycę powinny wybierać soki owocowe w 100% naturalne, bez dodatku cukru, takiego jak miód czy cukier stołowy.

Według badania opublikowanego w czasopiśmie PLoS One , spożywanie dużych ilości słodkich soków owocowych zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy. Natomiast spożywanie w 100% naturalnych soków owocowych nie zwiększa tego ryzyka.

Chociaż konieczne są dalsze badania, wyniki te potwierdzają, że osoby chorujące na cukrzycę mają duży wpływ na wybór odpowiednich napojów.

Sok w 100% owocowy, zwłaszcza sok z owoców bogatych w błonnik, pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi i korzystnie wpływa na zdrowie jelit.

Umiar w jedzeniu jest niezbędny dla zdrowia każdego. Pani Palinski-Wade zauważyła również, że jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą. Pacjenci powinni spożywać maksymalnie około pół szklanki 100% soku owocowego dziennie, aby utrzymać umiarkowane spożycie węglowodanów.

Aby uzyskać lepsze rezultaty, eksperci zalecają picie soku owocowego do posiłków. Błonnik i białko zawarte w posiłku spowalniają wchłanianie cukru z soku, a tym samym spowalniają wzrost poziomu cukru we krwi.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-uong-nuoc-ep-trai-cay-185230718094714027.htm