Mieszkańcy Ho Chi Minh City gromadzą się na festiwalu kulinarnym Saigontourist Group 2025

Korzystając z chłodnej wieczornej pogody, drugiego dnia „Festiwalu Jedzenia i Kultury Saigontourist Group 2025” licznie przybyło osób i turystów, aby skosztować specjałów trzech regionów.

Tłumy zwiedzających wieczorem drugiego dnia festiwalu - Zdjęcie: NHAT XUAN

Według Tuoi Tre Online, drugiego dnia festiwalu liczba uczestników była bardzo duża, zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Ludzie przybyli nie tylko po to, by spróbować kuchni , ale także poznać przepisy na tradycyjne potrawy z trzech regionów.

Dojedź na festiwal metrem

W miarę jak wieczór dobiegał końca, parking w strefie turystycznej Van Thanh (dzielnica Binh Thanh, Ho Chi Minh) stawał się coraz bardziej przeciążony. Duża liczba odwiedzających zmusiła organizatorów do zorganizowania dodatkowych miejsc parkingowych i przydzielenia personelu do oprowadzania zwiedzających.

Nguyen Thi Yen (25 lat, mieszkanka dzielnicy Binh Thanh) powiedziała, że ​​dowiedziała się o festiwalu przypadkowo z TikToka i wydał jej się on niezwykle atrakcyjny. „Przeszłam się po festiwalu, ale nie wiedziałam, co wybrać, bo było tak wiele pysznych dań” – powiedziała Yen. Ostatecznie zdecydowała się spróbować dań z listy „10 pysznych dań do spróbowania” zaproponowanej przez organizatorów.

Yen wybrała pikantną zupę rybną z makaronem i czerwonymi kwiatami feniksa z hotelu Grand Saigon. Jej przyjaciółka wybrała czerwony żeń-szeń duszony w lotosie z obszaru turystycznego Van Thanh. „Nazwa dania brzmi dziwnie, więc chciałam go spróbować i sprawdzić, czy smak jest tak imponujący, jak sugeruje nazwa” – powiedziała Yen.

Pracownicy stoisk są zajęci obsługą klientów - Zdjęcie: NHAT XUAN

Podobnie, grupa młodych ludzi: Tran Phu, Le Thi Chi i Nguyen Tran Trung, również z niecierpliwością oczekiwała udziału w festiwalu. Chi powiedziała, że ​​grupa wiedziała o wydarzeniu od zeszłego roku, ale w tym roku postanowili wybrać się razem i skorzystać z okazji, by zwiedzić metro.

„Metro jest teraz mniej zatłoczone niż w momencie otwarcia. Stacja zatrzymuje się tuż przy turystycznej dzielnicy Van Thanh. Postanowiliśmy dołączyć do festiwalu w tym roku, ponieważ jest to wygodne” – powiedział Chi.

Nie jest to tylko proste wydarzenie kulinarne, festiwal odtwarza również przestrzeń starego Sajgonu z pływającymi targami, tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi i gromadzi ponad 600 wyjątkowych potraw z 3 regionów: Północy, Centrum i Południa.

Chi powiedziała, że ​​grupa była bardzo podekscytowana, gdy na festiwalu pojawiły się stoiska prezentujące tradycyjne rzemiosła, takie jak plecenie rattanu. Wiele gier ludowych, takich jak lepienie glinianych figurek i rzeźbienie owoców, również zrobiło wrażenie. „Na festiwalu grano nawet muzykę Bac Bling, która jest gorącym trendem, zarówno nowoczesnym, jak i tradycyjnym, tworząc bardzo radosną atmosferę” – dodała.

Byłem zaskoczony, jak pyszne było jedzenie!

Dla Vu Thi Thu Huong (turystki z Hanoi) festiwal jedzenia był ostatnim przystankiem na jej trasie podróży służbowej i biznesowej w Ho Chi Minh. Czuła się szczęśliwa, że ​​mogła w nim uczestniczyć przed powrotem do Hanoi.

„Niezwykle pyszne” – tak Huong opisuje specjały, których spróbowała. Początkowo planowała jedynie zameldować się w tradycyjnym miejscu, aby opublikować wpis na Facebooku, nie spodziewając się wiele po jakości jedzenia.

Jednak przechodząc obok stoisk, Huong była zaskoczona różnorodnością i atrakcyjnością dań wegetariańskich. „Nie spodziewałam się, że jedzenie będzie tak bogate i pyszne. Po spróbowaniu byłam nim zachwycona” – podzieliła się z entuzjazmem.

Festiwal przyciąga nie tylko gości z Wietnamu, ale również z całego świata, a także gości z Zachodu, którzy chcą wziąć w nim udział. Zdjęcie: NHAT XUAN

Pani Truong Thi Nhu Thuong, właścicielka stoiska ze słodką zupą w Hue, powiedziała, że ​​stoisko to bierze udział w festiwalu już po raz piąty. Ten rok był jeszcze bardziej wyjątkowy, ponieważ firma obchodziła 50-lecie istnienia, więc dania również zyskały na różnorodności.

„Oferujemy wiele tradycyjnych i nowych dań, w sumie około 20. Wśród nich znajdują się dania specjalne, takie jak herbata z nasion tamaryndowca, herbata kukurydziana…” – powiedziała pani Thuong.

Festiwal przyciąga nie tylko rzesze mieszkańców, ale także turystów z wielu miejsc. Według pani Thuong, najwięcej ludzi przyjeżdża zazwyczaj chłodnym, wczesnym wieczorem, kiedy ludzie mają czas na spacer i delektowanie się jedzeniem.

„Wielu gości z Zachodu i innych prowincji również odwiedza stoisko. Codziennie przyjeżdżają tu zagraniczni goście, aby delektować się jedzeniem” – powiedziała pani Thuong. Przewiduje również, że w weekend liczba odwiedzających będzie jeszcze większa.

Turyści delektują się posiłkiem, podziwiając krajobrazy i powiew wiatru - Zdjęcie: NHAT XUAN

Olbrzymia makrela wystawiona na festiwalu zrobiła wrażenie na gościach - Zdjęcie: NHAT XUAN

Wiele rodzin korzysta z chłodnych wieczorów, aby zabrać swoje dzieci na festiwal kultury kulinarnej - Zdjęcie: NHAT XUAN

Przeczytaj więcej Powrót do tematów

Source: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-tp-hcm-un-un-do-ve-le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-2025-20250328204721618.htm