Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Ryzyko zachorowania na cukrzycę w wyniku nadmiernego spożycia napojów słodzonych.

VnExpressVnExpress29/11/2023

[reklama_1]

Nadmierne spożycie napojów słodzonych może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób niezakaźnych, w tym cukrzycy.

Zgodnie z definicją Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) napoje słodzone to wszystkie napoje zawierające wolny cukier (cukier dodany), w tym bezalkoholowe napoje gazowane i niegazowane; soki owocowe i warzywne; napoje owocowe i warzywne; koncentraty płynne i w proszku; napoje smakowe; napoje energetyczne i napoje dla sportowców; herbaty gotowe do spożycia; kawy gotowe do spożycia; oraz smakowe napoje mleczne.

Według WHO, w 2002 roku przeciętny Wietnamczyk spożywał 6,04 litra napojów słodzonych. W 2021 roku liczba ta wzrosła do 55,78 litra, co stanowi dziesięciokrotny wzrost. Nadmierne spożycie cukru, zwłaszcza w napojach słodzonych, jest główną przyczyną otyłości, cukrzycy i chorób układu krążenia.

Według dr Ngo Thi Ha Phuong z Narodowego Instytutu Żywienia, cukier w napojach zaburza metabolizm organizmu, wpływając na insulinę, cholesterol i metabolity, które powodują wysokie ciśnienie krwi i stany zapalne. Zmiany te zwiększają ryzyko cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia, próchnicy zębów, zespołu metabolicznego i chorób wątroby.

„Istnieje dodatnia korelacja między spożyciem napojów słodzonych a zwiększonym wskaźnikiem insulinooporności u dzieci i młodzieży” – powiedział dr Phuong, dodając, że badania pokazują, iż każde dodatkowe 250 g (lub 250 ml) spożycia napojów słodzonych powoduje wzrost jednego z markerów insulinooporności (HOMA-IR) u dzieci i młodzieży o 5%.

Co więcej, napoje słodzone zwiększają spożycie szybko wchłanianych cukrów i węglowodanów, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. To z kolei przyczynia się do czynników ryzyka cukrzycy typu 2, takich jak stany zapalne, insulinooporność i upośledzenie funkcji komórek beta – komórek trzustki odpowiedzialnych za wydzielanie insuliny, hormonu obniżającego poziom cukru we krwi.

Z drugiej strony, wolne cukry zawarte w napojach słodzonych (fruktoza, sacharoza itp.) mogą powodować stłuszczenie wątroby i hiperglikemię poposiłkową, co prowadzi do zwiększonego stanu zapalnego, insulinooporności, zmniejszonej czynności komórek beta trzustki i ostatecznie cukrzycy typu 2.

Wyniki ankiety pokazują, że w Wietnamie około 7 milionów osób choruje na cukrzycę. U ponad 55% pacjentów rozwinęły się powikłania sercowo-naczyniowe, oczne, nerwowe i nerkowe. Powikłania cukrzycowe nie tylko zwiększają koszty opieki zdrowotnej, ale także obniżają jakość życia.

WHO zaleca, aby każda osoba spożywała mniej niż 25 g cukru dziennie (wliczając napoje), co stanowi połowę średniej ilości spożywanej obecnie przez Wietnamczyka. Dorośli i dzieci powinni ograniczyć spożycie cukrów prostych do mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Stężenie poniżej 5%, odpowiadające 25 g lub 5 łyżeczkom, jest uważane za bardziej korzystne dla zdrowia.

Napoje słodzone zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę. (Zdjęcie: Freepik)

Napoje słodzone zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę. Zdjęcie: Freepik

W odniesieniu do polityki, WHO zaleca również, aby kraje wdrożyły kombinację trzech rozwiązań: edukacji medialnej, ograniczenia reklamy napojów słodzonych skierowanych do dzieci oraz opodatkowania napojów słodzonych. Spośród nich opodatkowanie napojów słodzonych jest uważane za najskuteczniejszą politykę, obecnie stosowaną w 115 krajach/terytoriach, przyczyniając się do zmniejszenia spożycia tych napojów i zapobiegania związanym z nimi chorobom niezakaźnym.

Według dr Phuong opodatkowanie napojów słodzonych może być strategią korzystną dla wszystkich, przynoszącą korzyści dla zdrowia publicznego (poprzez ograniczenie kosztów opieki zdrowotnej), dochodów rządowych i równości w dostępie do opieki zdrowotnej.

Podzielając ten pogląd, Mark Goodchild, ekonomista WHO z Genewy, również zalecił nałożenie akcyzy na napoje słodzone. Podobnie jak w przypadku tytoniu i alkoholu, podniesienie podatków na te niezdrowe produkty jest najskuteczniejszym sposobem na ograniczenie spożycia.

Według pana Goodchilda, opodatkowanie napojów słodzonych przynosi korzyści zarówno konsumentom, jak i firmom. Konsumenci wybierają zdrowsze produkty. Mogłoby to pobudzić przemysł spożywczy i napojowy, tworząc więcej miejsc pracy i stymulując wzrost gospodarczy, podobnie jak w innych sektorach gospodarki.

Projekt ustawy o specjalnym podatku konsumpcyjnym ma zostać przedłożony Zgromadzeniu Narodowemu do konsultacji na 7. sesji (maj 2024 r.) i przyjęty na 8. sesji (październik 2024 r.). W szczególności Ministerstwo Finansów zbada możliwość wprowadzenia specjalnego podatku konsumpcyjnego na produkty szkodliwe dla zdrowia i środowiska, w tym napoje słodzone.

Le Nga



Link źródłowy

Komentarz (0)

Zostaw komentarz, aby podzielić się swoimi odczuciami!

W tym samym temacie

W tej samej kategorii

Od tego samego autora

Dziedzictwo

Postać

Firmy

Sprawy bieżące

System polityczny

Lokalny

Produkt

Happy Vietnam
Róg ulicy

Róg ulicy

SEZON NA PAPAJĘ

SEZON NA PAPAJĘ

Pokój jest piękny.

Pokój jest piękny.