Jak żuć, żeby schudnąć skuteczniej?

Prawidłowe żucie pokarmu może wspomagać odchudzanie poprzez poprawę trawienia, zmniejszenie spożycia kalorii i zwiększenie uczucia sytości. Badania pokazują, że dokładne żucie pokarmu wspomaga metabolizm, kontroluje spożycie pokarmu i poprawia zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych, jak podaje amerykański portal Healthline .

Dokładne żucie pokarmu może pomóc w utracie wagi.

Dokładne żucie pokarmu jest kluczowym etapem procesu trawienia. Podczas dokładnego żucia pokarm rozbija się na bardzo małe części, co ułatwia organizmowi trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

Żucie nie tylko wpływa na trawienie, ale także wysyła do mózgu sygnały, które wpływają na uczucie głodu i sytości. Mechanizm ten angażuje hormon grelinę, który reguluje głód, oraz hormon leptynę, który kontroluje sytość. Im więcej żujemy, tym więcej czasu ma mózg na zarejestrowanie uczucia sytości, co pomaga zapobiegać przejadaniu się.

Niektóre badania wykazały, że osoby, które jedzą powoli i dokładnie żują, jedzą mniej, zmniejszając tym samym spożycie kalorii. Badanie opublikowane w czasopiśmie „Appetite” wykazało, że osoby, które żuły każdy kęs 40 razy, spożywały o 12% mniej kalorii niż osoby, które żuły tylko 15 razy. Ta redukcja kalorii odgrywa ważną rolę w odchudzaniu.

Co więcej, dokładne żucie wspomaga również proces trawienia, spalając więcej kalorii. Innymi słowy, proces metabolizmu pokarmu u osób, które dokładnie żują, będzie skuteczniejszy w odchudzaniu niż u osób, które jedzą szybko i połykają w pośpiechu.

Aby dokładnie przeżuć i wspomóc odchudzanie, eksperci zalecają żucie 30-40 razy przed połknięciem. Na początku takie żucie może sprawiać wrażenie, że przeżuwamy zbyt dużo pokarmu. Jest to jednak korzystne, ponieważ pomaga całkowicie rozdrobnić pokarm, poprawiając tym samym trawienie.

Podczas żucia należy odłożyć łyżki i pałeczki. Dzięki temu możemy jeść powoli i mózg ma czas na otrzymanie sygnału sytości z układu pokarmowego. Podczas jedzenia należy również unikać rozpraszających czynności, takich jak oglądanie telewizji czy przewijanie ekranu telefonu. Jedz małe kęsy, aby ułatwić żucie. Według Healthline , picie większej ilości wody podczas posiłków zmiękczy pokarm, ułatwiając jego żucie i połykanie.

Źródło: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm