Produkty, których nie należy spożywać razem

Niektórych produktów spożywczych nie należy spożywać razem, ponieważ mogą one wywierać nacisk na układ trawienny, wyrządzając więcej szkody niż pożytku.

Oto 3 pary produktów spożywczych, których – zgodnie z ostrzeżeniami ekspertów – nie należy łączyć.

Szybkie jedzenie i napoje gazowane

Choć jest to dość popularny „duet pokarmowy”, to jednak, jak podaje Times Of India (Indie), należy do niezdrowych połączeń dla jelit.

Dr Shubham Vatsya, lekarz medycyny ze szpitala Fortis (Indie), powiedział, że fast food często zawiera dużo rafinowanych tłuszczów, skrobi i konserwantów, które powodują niestrawność. Spożywanie fast foodów z zimnymi napojami gazowanymi może dodatkowo pogorszyć problem, prowadząc do wzdęć, niestrawności, zgagi, a w niektórych przypadkach do refluksu żołądkowego. Z czasem ta kombinacja może również zaburzyć mikrobiom jelitowy i upośledzić trawienie.

Jednoczesne spożywanie ryb i mleka może w niektórych przypadkach powodować wzdęcia, niestrawność i alergie.

ZDJĘCIE: AI

Ryba i mleko

Jedzenie ryb i picie mleka jednocześnie nie jest szkodliwe dla każdego, ale tradycyjna medycyna nie zaleca takiego połączenia.

Problem polega na tym, że te dwa źródła białka są trawione inaczej. Ryba jest pokarmem „lekkim” i szybko się rozkłada, podczas gdy mleko jest „ciężkie” i trawi się wolniej. Spożywane razem, oba mogą zalegać w jelitach dłużej niż to konieczne, powodując wzdęcia, niestrawność, a nawet reakcje takie jak swędzenie, pokrzywka, kichanie, łzawienie oczu itp. (podobne do reakcji histaminowej).

Jedz owoce zaraz po głównych posiłkach

Owoce są z pewnością zdrowym i łatwo strawnym wyborem, jeśli spożywa się je same, ale czasami jedzenie ich po dużym posiłku może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Owoce są trawione znacznie szybciej niż białka, tłuszcze i węglowodany złożone (skrobia). Spożywane bezpośrednio po daniu głównym, mają tendencję do fermentacji w jelitach, podczas gdy reszta pożywienia jest trawiona. Ten proces fermentacji może powodować wzdęcia lub problemy żołądkowe.

Aby zapewnić najlepsze trawienie, owoce należy jeść osobno, na pusty żołądek, około 30 minut przed posiłkiem.

Niewłaściwe połączenia pokarmowe mogą powodować zaburzenia trawienia i wpływać na zdrowie jelit w dłuższej perspektywie. Aktywne unikanie powyższych szkodliwych połączeń i dostosowanie struktury posiłków w prosty, ale rozsądny sposób pomoże układowi trawiennemu pracować efektywniej, poprawi poziom energii, odporność i ogólny stan zdrowia.

Source: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm