Wiele działań promocyjnych mających na celu wprowadzenie kraba Ca Mau do Ho Chi Minh City

Ho Chi Minh City staje się ważnym punktem na drodze do promocji marki kraba Ca Mau – typowego specjału z najbardziej wysuniętego na południe regionu kraju. Poprzez serię wydarzeń „Hello Ca Mau”, konferencję Investment Cooperation Connection oraz Festiwal Żywności Kraba Ca Mau 2025, prowincja Ca Mau ma nadzieję wzmocnić promocję handlu i turystyki, przyciągnąć strategiczne inwestycje oraz rozpowszechnić unikalne wartości kulturowe i kulinarne wśród społeczności biznesowej i mieszkańców miasta.

Báo Tin Tức•13/11/2025

Podpis pod zdjęciem — Pan Le Van Su, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego prowincji Ca Mau, podzielił się informacjami na temat szeregu wydarzeń Festiwalu Kraba Ca Mau w Ho Chi Minh City po południu 13 listopada.

Po południu 13 listopada w Centrum Prasowym w Ho Chi Minh City Ludowy Komitet Prowincji Ca Mau skoordynował działania z Centrum Promocji Handlu i Inwestycji oraz Departamentem Przemysłu i Handlu w Ho Chi Minh City, aby przedstawić informacje dotyczące rozpoczęcia serii działań promujących kraba Ca Mau, a także informacje na temat Festiwalu Kraba Ca Mau 2025.

Pan Le Van Su, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Ca Mau, poinformował, że „Festiwal Kraba Ca Mau – po raz drugi w 2025 roku” pod hasłem „Krab Ca Mau: Zapach Lasu – Smak Morza” oficjalnie odbędzie się w dniach 16–22 listopada. Wydarzenie ma nie tylko przyczynić się do promocji i wzmocnienia marki kraba Ca Mau, ale także zaprezentować unikalne wartości kulinarne i kulturowe oraz produkty objęte programem OCOP prowincji. Program festiwalu jest zróżnicowany i atrakcyjny, obejmuje przestrzenie wystawiennicze, targi branżowe, fora, specjalistyczne seminaria oraz wiele wyjątkowych wydarzeń kulturalnych, sportowych i turystycznych.

Według pana Le Van Su, tegoroczny festiwal rozszerzył się do 500 stoisk, łącząc produkty krabowe, produkty OCOP oraz targi handlowe i usługowe. Co istotne, punktem kulminacyjnym programu jest conocny pokaz kulinarny z udziałem szefów kuchni z Ho Chi Minh City i Ca Mau, prezentujących serię unikalnych dań z krabów i owoców morza z regionu nadrzecznego.

Wydarzenie to obfituje w liczne, wyjątkowe gry ludowe Morza Ca Mau, takie jak konkurs wiązania krabów, wyścigi krabów, łowienie krabów i konkurs na największego kraba. Wszystko to tworzy żywą atmosferę i pomaga odwiedzającym lepiej zrozumieć życie zawodowe związane z hodowlą krabów i rybołówstwem.

Tymczasem pan Huynh Chi Nguyen, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau, powiedział, że w celu promocji „Festiwalu Kraba Ca Mau” w Ho Chi Minh City, prowincja zorganizowała również serię wydarzeń pod nazwą „Hello Ca Mau”, które odbędą się w dniach 13–22 listopada. Do najważniejszych wydarzeń należą: konferencja poświęcona współpracy inwestycyjnej w hotelu Rex, w której wzięło udział blisko 300 delegatów, w tym szefowie ministerstw, oddziałów, prowincji i miast; konsulaty generalne, ambasady i wiele dużych przedsiębiorstw. Prowincja Ca Mau przedstawi swój potencjał ekonomiczny na morzu, korzyści płynące z połączenia lądu, lasu i morza oraz kluczowe projekty inwestycyjne w infrastrukturę energetyczną, handlowo-usługową, przemysłową i turystyczną. Liczne prezentacje ekspertów VCCI i ekonomistów będą poświęcone analizie nowych czynników wzrostu dla prowincji w latach 2025–2030.

Festiwal Jedzenia Kraba Ca Mau odbędzie się w dniach 18-22 listopada 2025 roku na Stadionie 4A Młodzieżowego Domu Kultury. Na stoiskach będzie 100 stoisk rozmieszczonych w czterech wyjątkowych przestrzeniach. Strefa wystawowa prezentuje modele, obrazy oraz symbole kulturowe i ekologiczne Ca Mau. Strefa wystawienniczo-handlowa prezentuje produkty OCOP, specjały z kraba Ca Mau i owoców morza oraz typowe produkty Ho Chi Minh City, tworząc możliwości łączenia podaży z popytem dla firm.

Strefa przetwórstwa i gotowania organizuje pokazy pysznych dań z krabów, degustacje i instruktaże kulinarne. Strefa wymiany kulturalno-artystycznej oferuje muzykę amatorską, pieśni ludowe, występy kostiumowe, gry ludowe oraz spotkania z rzemieślnikami, opowiadające o historii budowania marki kulinarnej Ca Mau.

Podkreślając wagę tego wydarzenia, pan Ngo Vu Thang, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Ho Chi Minh City, powiedział, że festiwal jest nie tylko okazją do uhonorowania typowych produktów, ale także demonstracją wizji zrównoważonego rozwoju i międzynarodowej integracji regionu. Poprzez powyższe wydarzenia prowincja pragnie umocnić markę, szerzyć wartość i wzmacniać pozycję kraba, który jest dumą najdalej na południe wysuniętej krainy Ojczyzny.

W prowincji Ca Mau krab zajmuje drugie miejsce po krewetkach, jednym z dwóch głównych produktów wodnych prowincji. Produkt ten uzyskał certyfikat oznaczenia geograficznego – ważne narzędzie prawne do zarządzania i promocji marek na rynku krajowym i zagranicznym. Ponadto, dzięki odpowiednim zasobom gleby i wody, do 2024 roku powierzchnia hodowli krabów w prowincji osiągnie 252 000 hektarów, a produkcja wyniesie ponad 25 200 ton. Ca Mau dąży do tego, aby stać się największym ośrodkiem hodowli krabów w kraju, dążąc do osiągnięcia łącznej produkcji około 40 000 ton do 2030 roku.

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm