Najsłynniejsze francuskie restauracje w Wietnamie przykuły uwagę przewodnika Michelin

To nie przypadek, że najlepsze francuskie restauracje cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem gości, zwłaszcza w Wietnamie, gdzie kultura kulinarna jest coraz bardziej ceniona. Wyrafinowanie smaków, kunszt prezentacji i doskonała obsługa to czynniki, które sprawiają, że francuskie restauracje zdobywają serca każdego gościa. Wśród nich znajdują się trzy godne uwagi restauracje, które zdobyły „zielone oko” przewodnika Michelin – jednej z najbardziej prestiżowych organizacji zajmujących się oceną kulinarną na świecie . Są to La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort), Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hanoi) i Square One (Park Hyatt Saigon).

La Maison 1888 - Ośrodek InterContinental Danang Sun Peninsula

La Maison 1888 to jedyna restauracja w Da Nang , która otrzymała 1 gwiazdkę Michelin podczas ceremonii wręczenia nagród Przewodnika Michelin 2024

Gwiazdka Michelin to najnowsze z długiej listy wyróżnień dla restauracji La Maison 1888, której szefowie kuchni i obsługa od 11 lat podnoszą poprzeczkę dla wykwintnej kuchni w Wietnamie. Ta restauracja została uznana przez CNN za jedną z „10 najlepszych restauracji świata”, przez „Architectural Digest ” za „10 najpiękniejszych restauracji świata” oraz przez World Travel Awards za „wiodącą luksusową restaurację hotelową na świecie”.

Ponadto degustator win tej restauracji (nagroda sommelierów) Toan Nguyen został także uhonorowany przez przewodnik Michelin.

Restauracja La Maison 1888 cieszy się uznaniem ekspertów Michelin za harmonijne połączenie wykwintnej kuchni francuskiej z unikalnymi lokalnymi składnikami i smakami. Menu tworzy Pierre Gagnaire – jeden z najsłynniejszych szefów kuchni na świecie, tworząc niepowtarzalne doznania kulinarne, których nie znajdziesz nigdzie indziej w Wietnamie.

Składniki wykorzystywane do przygotowywania dań w restauracji La Maison 1888 są najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane i łączą w sobie wyśmienitą kuchnię francuską z lokalnymi smakami.

Piwniczka winna restauracji została wyróżniona nagrodą „Award of Excellence” przez magazyn Wine Spectator przez siedem kolejnych lat. Z okazji otrzymania gwiazdki Michelin w lipcu 2024 roku, restauracja La Maison 1888 zaprezentuje smakoszom specjalne menu, składające się z najpopularniejszych dań szefa kuchni Pierre'a Gagnaire'a.

Le Beaulieu - Sofitel Legend Metropole Hanoi

Le Beaulieu – 5-gwiazdkowa francuska restauracja wyróżniona na liście Michelin Selected 2024

Gwiazdą, której nie można zignorować, jest Le Beaulie, pięciogwiazdkowa francuska restauracja zlokalizowana na terenie hotelu Sofitel Legend Metropole Hanoi, który właśnie został wyróżniony na liście Michelin Selected 2024. Łącząc 120-letnią historię hotelu z nowym wyglądem, harmonijnie łącząc luksus, klasykę i nowoczesność w odcieniach bieli, złota i kwarcowego błękitu, Le Beaulieu zawsze jest jednym z najpopularniejszych miejsc kulinarnych w stolicy Hanoi.

Dania w restauracji Le Beaulieu są przygotowywane z dbałością o szczegóły, a jednocześnie proste i umiejętnie przyrządzane, dzięki czemu goście mogą cieszyć się autentycznym francuskim doświadczeniem kulinarnym.

Dania są tu dobierane ze świeżych składników, aby wydobyć niepowtarzalny smak każdego składnika, oferując gościom francuskie doznania kulinarne. Charakterystyczne dania, które rozsławiły restaurację, przyciągają gości nie tylko wyrafinowanym stylem dekoracji, ale także wieloma ciekawymi historiami i kulturą.

Le Beaulieu może pochwalić się jedną z największych kolekcji win w Hanoi, obejmującą ponad 600 marek i 1600 butelek wykwintnych win, w tym ponad 100 Grand Cru Classé i wina najlepszych, prestiżowych marek z Francji i całego świata.

Square One - Park Hyatt Saigon

Square One jest zawsze najlepszym „miejscem spotkań” dla miłośników autentycznej kuchni francuskiej.

Na koniec nie sposób nie wspomnieć o Square One – pięciogwiazdkowej francuskiej restauracji zlokalizowanej na terenie hotelu Park Hyatt Saigon. Pod kierownictwem szefa kuchni Arnauda Schuttrumpfa, który ma 22-letnie doświadczenie w restauracjach Michelin na całym świecie, Square One szybko ugruntowało swoją pozycję w świecie kulinarnym. To również restauracja wyróżniona w kategorii Michelin Selected 2023 i niezmiennie pozostaje ulubionym miejscem miłośników kuchni francuskiej.

Square One oferuje swoim gościom niezapomniane francuskie doznania kulinarne.

Menu restauracji nie tylko charakteryzuje się silnym, tradycyjnym francuskim smakiem, ale jest również kreatywnie i umiejętnie przetworzone przez szefów kuchni, którzy delikatnie łączą je z lokalnymi brzmieniami, tworząc pasjonującą kulinarną przygodę. Luksusowa, elegancka przestrzeń oraz troskliwa i profesjonalna obsługa dodatkowo podnoszą poziom francuskich doznań kulinarnych w Square One.

Można śmiało powiedzieć, że pięciogwiazdkowe restauracje francuskie w Wietnamie, wyróżnione przez Michelin, to nie tylko słynne miejsca, w których można delektować się kuchnią, ale także miejsca przesiąknięte francuską kulturą – kuchnią uważaną za kwintesencję światowej sztuki. Dzięki tym restauracjom odwiedzający mają możliwość odkrywania i delektowania się pięknem kuchni francuskiej w zaskakującym wydaniu, w połączeniu z lokalną kuchnią wietnamską.

Zdjęcie: FB La Maison 1888, Le Beaulieu, Square One

Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-nha-hang-phap-noi-tieng-nhat-viet-nam-lot-vao-mat-xanh-michelin-guide-185240628155330349.htm