Przedsiębiorcze kobiety sieją aspiracje związane z czystym rolnictwem

Zasiej kolor zielony z połączonych łańcuchów.

Uprawa ziół leczniczych na czerwonej glebie bazaltowej. Zdjęcie: T.P. — Mieszkańcy gminy Nghia Tho uprawiają zioła lecznicze na czerwonej glebie bazaltowej. Zdjęcie: TP

We współczesnym rolnictwie , wraz z rozprzestrzenianiem się trendu czystej i ekologicznej produkcji, wiele kobiet wybrało ścieżkę zielonej przedsiębiorczości – zrównoważoną, ale wymagającą. Nie tylko zarządzają modelami produkcji, ale także pełnią rolę łączników, tworząc powiązania między rolnikami a rynkami, od nasion po produkty gotowe.

Pani Nguyen Thi Chau, dyrektorka spółdzielni ziół leczniczych Nghia Dan, jest jedną z wzorowych przedsiębiorczyń na tej drodze. Przechodząc z urzędniczki do przedsiębiorczyni, pani Chau wybrała rośliny lecznicze – „wybredną”, ale o dużym potencjale uprawę – aby wykorzystać wartość czerwonej, bazaltowej gleby swojej ojczyzny. „Prowadzenie biznesu to nie tylko generowanie zysków, ale także uwalnianie potencjału ziemi, tworzenie źródeł utrzymania dla ludzi i szerzenie wartości naturalnego, cyrkularnego i zrównoważonego rolnictwa” – powiedziała.

bna_v2-da15ec21b4686f1f2527ffd7c839785d(1).jpg — Lokalne składniki są wykorzystywane do produkcji użytecznych produktów, promujących ekologiczną konsumpcję. Zdjęcie: TP

Zaczynając od zaledwie kilku hektarów ziemi obsadzonej An Xoa, Xa Den i Doi Tim w gminie Nghia Tho, spółdzielnia ziół leczniczych Nghia Dan napotkała liczne trudności: mieszkańcom brakowało kapitału i sadzonek, a nowy model był niepewny. Pani Chau i jej współpracownicy chodzili od domu do domu, przekonując każdą rodzinę do udziału, cierpliwie demonstrując, że rośliny lecznicze mogą stać się stabilnym źródłem utrzymania na pochyłym terenie. Kiedy pierwsze rzędy roślin zazieleniły się, nadzieja stopniowo rozkwitła. Początkowo spółdzielnia liczyła zaledwie kilka gospodarstw domowych, a obecnie zatrudnia ponad 100 pracowników, głównie kobiety, tworząc ponad 20 linii naturalnych produktów leczniczych, z których 10 uzyskało 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

W związku z tym pozostałości po ekstrakcji ziół są kompostowane na biofertylizator i wykorzystywane do nawożenia upraw, tworząc zamknięty cykl „sadzenie – przetwarzanie – ekstrakcja – spożycie – regeneracja”. Ta metoda nie tylko pozwala zaoszczędzić koszty, ale także zachowuje żyzność gleby. Ponadto spółdzielnia stosuje nowoczesną technologię ekstrakcji, inwestując w niskotemperaturową linię stężania próżniowego, aby zachować właściwości lecznicze; jednocześnie przeszła cyfrową transformację w obszarze zarządzania i sprzedaży, wprowadzając swoje produkty na platformy e-commerce, obecne w ponad 1000 punktach sprzedaży w całym kraju. Teraz każdy hektar ziemi na zboczach górzystych to dodatkowa szansa na zatrudnienie, bardziej zrównoważone źródło utrzymania i wkład w lokalną strukturę rolną.

Do tej pory spółdzielnia z powodzeniem opracowała ponad 20 linii produktów na bazie naturalnych ekstraktów, z których 10 uzyskało certyfikat OCOP 3 gwiazdki; produkty te są dostępne na półkach supermarketów i u dystrybutorów w całym kraju. Zdjęcie: T.P. — Do tej pory pani Chau z powodzeniem opracowała ponad 20 linii produktów na bazie naturalnych ekstraktów, z których 10 uzyskało 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP; produkty te są dostępne na półkach supermarketów i u dystrybutorów w całym kraju. Zdjęcie: TP

Z modelu medycyny ziołowej wywodzi się historia Tran Thi Vui, młodej kobiety urodzonej w latach 90. XX wieku, która założyła firmę specjalizującą się w ziołolecznictwie, podążając ścieżką od wiedzy rdzennej do naturalnych produktów leczniczych. Urodzona w rodzinie o tradycjach medycyny tradycyjnej w Yen Thanh, Vui wcześnie rozwinęła pasję do ziół. Podczas studiów wyleczyła alergię skórną za pomocą naturalnego środka. Od tego czasu pielęgnowała aspirację, aby „przywrócić ludziom poczucie bliskości i harmonii z naturą”. Po wielu latach skrupulatnych badań wprowadziła na rynek cztery linie produktów na bazie ziół: szampon, płyn do higieny intymnej, wodę do kąpieli i szminkę. Produkty te spotkały się z szerokim uznaniem konsumentów, torując drogę do zrównoważonego rozwoju marki rodzimych ziół leczniczych. W związku z tym pani Vui koncentruje się szczególnie na wiązaniu źródeł surowców, dążąc do zamkniętego łańcucha wartości od uprawy i produkcji do konsumpcji.

Pan Dam Duy Tu, właściciel 10-hektarowego gospodarstwa sadowniczego w gminie Quynh Tam, powiedział: „Od 2025 roku moje ekologiczne gospodarstwo sadownicze będzie kupowało produkty uboczne, takie jak kwiaty, liście i młode owoce pomelo, powstałe w wyniku przycinania, od firmy pani Vui. To stanowi istotne dodatkowe źródło dochodu. Firma wymaga, aby wszystkie materiały były uprawiane naturalnie, bez użycia chemikaliów, co dodatkowo motywuje mnie do dążenia do czystej, ekologicznej produkcji”.

Obszar uprawy surowca jest efektem współpracy firm prowadzonych przez kobiety i rolników. Zdjęcie: TP.

Takie podejście nie tylko otwiera nowe możliwości dla setek gospodarstw rolnych w regionie, ale także przyczynia się do tworzenia zielonego łańcucha wartości, w którym każde ogniwo przynosi korzyści. Obecnie gospodarstwa owocowe, takie jak te uprawiające pomarańcze i pomelo, czy plantacje przypraw, takie jak te uprawiające perillę, trawę cytrynową i imbir, w dystryktach Nghia Hung, Quynh Tam i Yen Thanh, uprawiają i pielęgnują swoje plony w sposób ekologiczny, dostarczając surowce firmom zielarskim i medycznym, zwiększając w ten sposób przychody i wartość. „Siewcy nasion”, tacy jak pani Nguyen Thi Chau i pani Tran Thi Vui, po cichu tworzą nowe oblicze rolnictwa Nghe An – rolnictwa odpowiedzialnego wobec ziemi, ludzi i przyszłości.

Od lokalnych produktów rolnych po duży rynek.

Podczas gdy w przeszłości wiele kobiet na wsi zajmowało się wyłącznie rolnictwem, obecnie stały się przedsiębiorcami i menedżerami, wprowadzając lokalne produkty rolne na szerszy rynek. Od indywidualnych gospodarstw domowych i spółdzielni, po firmy i stowarzyszenia, wiele produktów będących własnością kobiet i zarządzanych przez nie jest obecnie dostępnych na platformach e-commerce, w supermarketach, a nawet eksportowanych za granicę.

Obecnie firma pani Lien utworzyła obszar surowcowy o powierzchni blisko 300 hektarów, współpracując ze spółdzielniami w prowincji i poza nią, tworząc zamknięty łańcuch produkcyjny „rolnicy – fabryki – targowiska”. Zdjęcie: TP

Doskonałym przykładem jest pani Phan Thi Lien, założycielka marki płatków śniadaniowych Hadalifa w okręgu Cua Lo. Kierując się miłością do naturalnych i zdrowych produktów, pani Lien poświęciła się budowaniu marki płatków śniadaniowych, głęboko zakorzenionej w wietnamskich praktykach rolniczych. W ciągu zaledwie czterech lat jej firma stała się zaufaną marką, oferującą dziesiątki produktów zbożowych wytwarzanych z 25 rodzajów naturalnych zbóż, od czarnej, czerwonej i czerwonej fasoli po orzechy makadamia, migdały i owies – wszystkie uprawiane zgodnie z czystymi standardami rolniczymi.

W związku z tym firma utworzyła 300-hektarowy obszar surowcowy we współpracy ze spółdzielniami w prowincji i poza nią, tworząc zamknięty łańcuch produkcyjny „rolnicy – fabryki – targowiska”, a także zapewniając stabilne zatrudnienie dla blisko 10 pracowników oficjalnych i setek współpracowników handlowych w całym kraju.

Pani Lien nie poprzestała na samej produkcji. Aktywnie wdrożyła transformację cyfrową, wprowadzając swoje produkty na platformy e-commerce i budując system identyfikacji marki oraz śledzenia produktów.

Dziesiątki produktów zbożowych wyprodukowanych z 25 rodzajów naturalnych zbóż, w tym fasoli czarnej, czerwonej i czerwonej, uzyskały status OCOP 3-4 gwiazdek, podbijając rynek krajowy i międzynarodowy. (Zdjęcie: TP)

Pani Nguyen Thi Chau również podąża tą drogą, doskonaląc łańcuch produkcji-przetwarzania-konsumpcji, dążąc do eksportu. Obecnie spółdzielnia uzyskała certyfikaty VietGAP, HACCP i ISO oraz wdraża międzynarodowe standardy dla swojej grupy produktów ochrony zdrowia. Jej projekt „Rozwój zielonego łańcucha produktów o obiegu zamkniętym związanego z konserwacją cennych ziół leczniczych” zdobył liczne nagrody, potwierdzając nieustanne wysiłki kobiet z Nghe An na drodze do zielonej przedsiębiorczości.

Z tych modeli wynika, że kobiety zakładają firmy nie tylko z pasją, ale także z innowacyjnym myśleniem. Przechodzą od produkcji na małą skalę do głębokiego przetwórstwa, od sprzedaży surowych produktów rolnych do budowania marek i zapewniania identyfikowalności. To podejście pomogło produktom rolnym Nghe An stopniowo podbijać rynek, zwiększać swoją wartość i przyczyniać się do transformacji lokalnego rolnictwa w kierunku nowoczesnego i zrównoważonego rozwoju. Od roślin leczniczych na czerwonej glebie Nghia Dan, przez zboża w Cua Lo, po butelki z ziołowymi olejkami eterycznymi od dziewczyny z Yen Thanh… wszystkie te produkty stworzyły „zielone marki”, posiadające zarówno wartość ekonomiczną, jak i szerzące ducha życia w harmonii z naturą.