Rolnictwo ekologiczne: ogromny potencjał, ale wciąż wiele wyzwań

QUANG NINH Obecnie „zielone” produkty rolne, produkowane w sposób ekologiczny, cieszą się dużym zainteresowaniem. Jednak zwiększenie produkcji wciąż stanowi trudny problem.

Pan Bui Sy Tuyen sprawdza ekologiczny ogród warzywny na farmie. Zdjęcie: Nguyen Thanh.

Pan Bui Sy Tuyen, właściciel farmy TT w okręgu Ha Phong (miasto Ha Long, Quang Ninh), podzielił teren o powierzchni prawie 1 hektara na 3 obszary, w tym hodowlę kurczaków, dżdżownic i uprawę warzyw. Stosując model rolnictwa o obiegu zamkniętym, pan Tuyen wykorzystuje obornik kurzy do hodowli dżdżownic, a następnie nawóz dżdżownic do uprawy warzyw i dżdżownic jako karmy dla kurczaków.

Pan Tuyen powiedział, że wcześniej na jego farmie hodowano wyłącznie kury i dżdżownice. Ostatnio, dostrzegając popyt na rynku, poświęcił dużo czasu i wysiłku na wdrożenie ekologicznego modelu uprawy warzyw, aby oferować wysokiej jakości produkty, bezpieczne dla zdrowia konsumentów.

„Moje warzywa uprawiane są wyłącznie na wermikompoście z automatycznym systemem nawadniania, wyposażonym w siatkę, która zapobiega przedostawaniu się szkodliwych owadów i szkodników oraz minimalizuje wpływ niekorzystnych warunków atmosferycznych. Dzięki mojej technice uprawy warzywa można zbierać już po 15-18 dniach, co znacznie obniża koszty produkcji i jednocześnie poprawia jakość produktu” – powiedział pan Tuyen.

Warzywa na farmie TT są uprawiane przy użyciu wermikompostu, co zapewnia bardzo wysokie plony i wysoką jakość. Zdjęcie: Nguyen Thanh.

Obecnie gospodarstwo Tuyen sprzedaje 700–1000 kurczaków miesięcznie i 70–100 kg warzyw dziennie. Produkty TT Farm są w całości wytwarzane metodami ekologicznymi i początkowo cieszyły się dużym uznaniem i uznaniem konsumentów. Jednak zwiększenie produkcji i długoterminowy rozwój nadal stanowią trudny problem.

Wyjaśniając to, pan Tuyen powiedział, że na obecnym obszarze gospodarstwo może produkować tylko kilka rodzajów warzyw i bulw, więc produkty nie są zróżnicowane i obfite. W przeszłości szukał on jednostek i gospodarstw, które mogłyby współpracować w celu utworzenia większego obszaru uprawy warzyw ekologicznych, oferującego bardziej zróżnicowane gatunki warzyw. Jednak jak dotąd nie znalazł żadnej jednostki, z którą mógłby współpracować.

Według pana Tuyena, aby zająć się rolnictwem ekologicznym, rolnicy muszą zdobyć dużą wiedzę i umiejętności, zwłaszcza stosując naukę i technologię, aby zaoszczędzić czas i pracę, obniżyć koszty produkcji i zapewnić jakość produktu.

Obecnie, biorąc pod uwagę atuty prowincji, Quang Ninh zatwierdziło projekt „Rozwój rolnictwa ekologicznego w prowincji Quang Ninh do 2025 r., z wizją do 2030 r.”, którego celem jest rozwój zrównoważonego, przyjaznego dla środowiska rolnictwa, poprawa wydajności i konkurencyjności produktów rolnych, a w szczególności wspieranie produkcji certyfikowanych i standardowych produktów ekologicznych.

Automatyczny system nawadniania pomaga kontrolować ilość wody nawadniającej, zapewniając tym samym jakość i wydajność upraw w gospodarstwie TT. Zdjęcie: Nguyen Thanh.

Według pana Trana Van Thuca, Kierownika Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin prowincji Quang Ninh, wdrażanie ekologicznej produkcji rolnej w prowincji w ostatnich latach wciąż napotyka pewne trudności, zwłaszcza ze względu na drobną, rozdrobnioną produkcję rolną, ograniczoną przestrzeń do produkcji ekologicznej oraz ograniczone praktyki i świadomość producentów. W szczególności standardy produktów ekologicznych są bardzo wysokie, a świadomość konsumentów na temat produktów ekologicznych jest nadal niewystarczająca.

Aby promować rozwój rolnictwa ekologicznego na tym obszarze, sektor rolnictwa prowincji zalecił Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu opracowanie polityki wspierającej ogólny rozwój rolnictwa, w tym rolnictwa ekologicznego, w połączeniu z polityką rządu centralnego dotyczącą wsparcia rolnictwa ekologicznego.

W związku z tym należy wspierać rozwój badań, produkcję i wykorzystanie nawozów organicznych i biologicznych pestycydów; wyznaczyć wyspecjalizowane agencje, których zadaniem będzie doradzanie właściwym organom w zakresie ogłaszania procesów produkcji roślinnej i zwierzęcej, tak aby producenci mieli podstawę do stosowania tych procesów, tworząc tym samym początkowe podstawy do wytwarzania produktów ekologicznych.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-tiem-nang-lon-nhung-con-lam-chong-gai-d398262.html