W Soc Trang trwa pełna parą hodowla kluczowego gatunku zwierząt. Dlaczego ludzie twierdzą, że lepiej działać powoli i systematycznie?

Obecnie zasolenie w śródlądowych obszarach rolniczych w delcie Mekongu osiągnęło poziom umożliwiający zarybianie.

Pogoda nie jest już tak gorąca, jak się spodziewano – pierwsze deszcze tego sezonu są powszechne w delcie Mekongu. Chociaż cena krewetek nie jest zbyt wysoka, jeśli uda się osiągnąć produktywność hodowli, hodowcy nadal będą osiągać zyski. To również czas, aby hodowcy krewetek zaczęli wypuszczać krewetki na sezon hodowlany 2024.

Po osiągnięciu 1/3 zbiorów krewetek słonowodnych w 2024 r., do połowy maja atmosfera sezonowa w kluczowych obszarach hodowli krewetek w delcie Mekongu zaczyna robić się bardziej ożywiona.

Istnieje wiele powodów, dla których tegoroczne zbiory krewetek są opóźnione, ale głównie z powodu upałów, wielu głęboko położonych obszarów śródlądowych nie ma wystarczającego zasolenia, aby utrzymać hodowlę krewetek, a przede wszystkim choroby pojawiły się dość wcześnie, bo już na początku roku, w wielu obszarach hodowlanych.

Wszystkie powyższe czynniki sprawiły, że rolnicy wahają się, a agenci są niechętni do inwestowania w rolników, ponieważ ryzyko jest nadal zbyt duże.

Według raportów sektora rolniczego z prowincji nadmorskich w delcie Mekongu, w połowie maja obszar zarybiania krewetkami słonowodnymi nadal jest stosunkowo niewielki, szczególnie w przypadku półintensywnych i intensywnych modeli hodowli.

W Tra Vinh zarybiono jedynie 13 732 hektarów olbrzymich krewetek tygrysich i 4058 hektarów krewetek białonóżkowych, co daje łącznie ponad 23 000 ton. Soc Trang ma również dość niewielki obszar zarybiania – na dzień 13 maja zarybiono zaledwie prawie 13 742 hektary, z czego 11 002 hektary stanowią krewetki białonóżkowe, a reszta olbrzymie krewetki tygrysie.

Chociaż krewetki białonóżkowe odłowiono na obszarze ponad 2000 hektarów, w Soc Trang zebrano prawie 14 400 ton, a pozostały obszar hodowli o powierzchni około 11 444 hektarów zawiera krewetki w wieku od 30 do mniej niż 60 dni.

Według pani Quach Thi Thanh Binh, kierownik Departamentu Rybołówstwa w Soc Trang, sytuacja w hodowli krewetek na początku roku była dość trudna, ale obszary, które ją przezwyciężyły, odnotowały prawie wszystkie bardzo wysoką produktywność. To również powód, dla którego obszar hodowli i zbiorów w Soc Trang jest dość niski, a wydajność – dość wysoka.

Ceny krewetek w prowincjach delty Mekongu wzrosły, choć nieznacznie, ale zachęciło to hodowców krewetek do odważniejszego wypuszczania nasion w sezonie hodowlanym 2024. Zdjęcie: TICH CHU

W prowincjach Ca Mau, Kien Giang, Bac Lieu... z wyjątkiem rozległych i udoskonalonych obszarów rolnictwa ekstensywnego, które zostały niemal całkowicie wstrzymane, obszary rolnictwa intensywnego i superintensywnego zajmują zaledwie kilka tysięcy hektarów.

Obszar hodowli krewetek koncentruje się w dużych gospodarstwach i gospodarstwach domowych o pełnym potencjale finansowym, technicznym i technologicznym, dlatego też decydują się one na zarybianie całego obszaru. Inne gospodarstwa, prowadzące hodowlę z gęsto zaludnionymi stawami wyłożonymi plandeką, decydują się na zarybianie tylko części obszaru w celach badawczych, czekając na ustabilizowanie się pogody przed zarybieniem całego obszaru.

Rolnicy twierdzą, że powodem jest to, że tegoroczny sezon rolniczy jest bardzo trudny, częściowo ze względu na upały, częściowo ze względu na dość wczesne pojawienie się choroby na dużą skalę, a w pierwszych 3 miesiącach 2024 r. ceny krewetek większości rozmiarów były niższe niż w analogicznym okresie w 2023 r. i od połowy kwietnia wzrosły jedynie nieznacznie.

W Soc Trang partie krewetek wypuszczone pod koniec 2023 r. lub na początku 2024 r. dały stosunkowo dobre plony, chociaż początkowy etap był dość trudny ze względu na wpływ epidemii.

Niektóre gospodarstwa rolne o powierzchni kilkuset hektarów, np. Sao Ta Food Joint Stock Company, zakończyły już zbiory i remontują stawy, aby przygotować się na nowe zbiory w maju.

Chociaż zbiory były całkiem spore, a plony wysokie, pan Vo Van Phuc – dyrektor generalny Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company stwierdził, że w tym sezonie rolniczym firma musi zmierzyć się z największymi trudnościami, zwłaszcza w kwestii chorób EHP i TPD.

Pan Phuc dodał: „Co roku ten pierwszy zbiór zawsze ma bardzo wysoki wskaźnik powodzenia, ale w tym roku, z jakiegoś powodu, epidemia pojawiła się bardzo wcześnie i w dużej liczbie, więc bardzo trudno było ją pokonać i uzyskać stosunkowo dobre zbiory”.

Obecnie cena krewetek niektórych rozmiarów nieznacznie wzrosła, a upały nie są już tak dotkliwe, zasolenie się ustabilizowało. Według prognoz, od połowy maja tempo zarybiania zacznie gwałtownie rosnąć, ponieważ większość obszarów hodowlanych została odnowiona.

Istnieją jednak dwa problemy, które mogą znacząco wpłynąć na plan i przebieg tegorocznego sezonu lęgowego: brak kapitału u rolników oraz sytuacja burzowa w nadchodzącym czasie.

Pan Nguyen Huu Anh, dyrektor spółdzielni zajmującej się hodowlą krewetek w prowincji Bac Lieu, powiedział, że rolnikom, w tym rolnikom stosującym zaawansowane technologie, brakuje obecnie kapitału, dlatego potrzebują wsparcia kredytowego, ponieważ agenci inwestują obecnie w bardzo ograniczone środki dla rolników, gdyż nie odzyskali jeszcze wszystkich zaległych długów z poprzednich sezonów hodowlanych.

Pan Ma Chi Tho – Kierownik Wydziału Ekonomicznego miasta Vinh Chau (Soc Trang) – powiedział również, że brak kapitału jest dość powszechny, szczególnie dla małych hodowców krewetek, a warunki pogodowe na początku roku nie są sprzyjające, przez co postępy w hodowli są wolniejsze niż planowano. Jednak postępy w zarybianiu są obecnie bardziej pozytywne, więc powierzchnia hodowli znacznie się poprawi w najbliższym czasie.

Według prognozy Centrum Meteorologii i Hydrologii, po zakończeniu fali upałów wywołanej przez zjawisko El Niño pogoda zmieni się na La Niña, a zatem od połowy roku burze będą występować częściej i prawdopodobieństwo wystąpienia tego zjawiska jest bardzo wysokie.

Można więc założyć, że nadchodzący sezon hodowli krewetek najprawdopodobniej przypadnie na okres ulewnych deszczy i burz, przy dużych wahaniach środowiskowych, co narazi krewetki na stres prowadzący do chorób i uszkodzeń.

Jest to coś, o co bardzo martwią się hodowcy krewetek, zwłaszcza małe gospodarstwa stosujące tradycyjne modele. Dlatego departamenty funkcjonalne prowincji stale aktualizują raporty pogodowe, meteorologiczne i hydrologiczne, aby informować hodowców i przekazywać im niezbędne zalecenia.

Jeszcze przed rozpoczęciem zbiorów krewetek przewidywano, że tegoroczne zbiory będą bardzo trudne, a w ciągu pierwszych czterech miesięcy roku stopniowo pojawiały się pierwsze trudności. Dlatego też tradycyjna ostrożność rolników, polegająca na myśleniu „lepiej powoli, ale pewnie”, jest absolutnie konieczna, aby zapewnić, że zbiory okażą się tak udane, jak oczekiwano.

Source: https://danviet.vn/o-soc-trang-nuoi-mot-loai-vat-chu-luc-da-vao-vu-soi-dong-sao-nguoi-ta-noi-tha-cham-ma-chac-20240521223224917.htm