Odkrywanie broni przeciwko zawałowi serca w misce ryżu i filiżance porannej kawy

W badaniu, prowadzonym przez naukowców z Uniwersytetu Toho w Japonii, wykorzystano tętnice wieńcowe świń, które są bardzo podobne do ludzkich tętnic sercowych. Według naukowego serwisu informacyjnego Scitech Daily, naukowcy testowali wpływ kwasu ferulowego, naturalnego związku występującego w ryżu, kawie i niektórych warzywach, na skurcze tętnic wieńcowych wywołane stymulacją chemiczną.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 1. — Związek zawarty w ryżu i kawie może zapobiegać zawałom serca

Skurcz tętnicy wieńcowej to nagłe zwężenie tętnic wieńcowych, które może spowodować dławicę piersiową, zawał serca i inne poważne problemy sercowo-naczyniowe.

Wyniki wykazały, że kwas ferulowy może skutecznie zapobiegać skurczowi tętnic wieńcowych poprzez oddziaływanie na kanały wapniowe i białka mięśniowe.

Kwas ferulowy zapobiega skurczowi tętnic wieńcowych poprzez dwa mechanizmy.

Badania ujawniły dwa główne efekty kwasu ferulowego:

Zapobiega przedostawaniu się wapnia do komórek mięśniowych przez kanały wapniowe typu L, które normalnie powodują zwężanie się tętnic.

Zapobiega zwężaniu się tętnic poprzez hamowanie aktywacji specyficznego białka zwanego lekkim łańcuchem miozyny, który jest niezbędny do skurczu mięśni.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 2. — Skurcz tętnicy wieńcowej to nagłe zwężenie tętnic wieńcowych, które może spowodować dławicę piersiową, zawał serca i inne poważne problemy sercowo-naczyniowe.

Skuteczniejsze niż leki

Co zaskakujące, kwas ferulowy okazał się jeszcze skuteczniejszy niż diltiazem, powszechnie stosowany lek rozszerzający naczynia krwionośne.

Ponieważ kwas ferulowy jest pozyskiwany z roślin i uważany za bezpieczny, może potencjalnie stanowić składnik zdrowej żywności lub podstawę przyszłych leków na serce, powiedział główny badacz dr Kento Yoshioka z Wydziału Farmakologii Chemicznej Uniwersytetu Toho.

Jak podaje Scitech Daily, badania te otwierają drzwi do nowych, naturalnych sposobów wspierania zdrowia serca, być może w przyszłości poprzez dietę lub suplementy.

Kawa, ryż... zawierają kwas ferulowy

Kwas ferulowy występuje w niektórych zbożach, nasionach, roślinach strączkowych, owocach i warzywach. Gotowanie często zwiększa ilość kwasu ferulowego, szczególnie w zbożach.

Według serwisu informacyjnego o zdrowiu Verywell Health, substancję tę można znaleźć w ścianach komórkowych wielu roślin, w tym: kawy, ryżu, pszenicy, owsa, jabłek, ananasa, karczochów, produktów pełnoziarnistych, orzeszków ziemnych, winogron, kolendry, szpinaku, pomidorów, bakłażana, kukurydzy, pomarańczy i mandarynek .

Source: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm