Rozwój drzew kokosowych w delcie Mekongu w sposób ekologiczny, cyrkularny i niskoemisyjny

Delta Mekongu Rozwój upraw palm kokosowych w delcie Mekongu w sposób ekologiczny, cyrkularny i niskoemisyjny nie tylko chroni wydajność i jakość, ale jest również strategią mającą na celu pomoc w integracji przemysłu kokosowego z rynkiem.

Podstawowe uprawy w obliczu wyzwań związanych ze zmianą klimatu

Drzewa kokosowe od dawna są ściśle związane z życiem mieszkańców regionu południowo-zachodniego i stanowią główne źródło utrzymania dla setek tysięcy gospodarstw rolnych. Jednak w kontekście zmian klimatycznych, pojawiających się szkodników i coraz surowszych wymogów rynku międzynarodowego, przemysł kokosowy w delcie Mekongu stoi przed wyzwaniem radykalnej transformacji z tradycyjnej produkcji na ekologiczne, o obiegu zamkniętym i niskoemisyjne rolnictwo .

Bujne, zielone ogrody kokosowe w delcie Mekongu, największym regionie uprawy kokosów w kraju, przechodzą na ekologiczne, o obiegu zamkniętym i niskoemisyjne rolnictwo. Zdjęcie: Le Hoang Vu.

Według pana Nguyen Huu Hue, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Vinh Long, kokos jest kluczową uprawą, od dawna kojarzoną z rolnikami i głównym źródłem dochodu dla ponad 270 000 gospodarstw domowych w prowincji. Całkowitą wartość produkcji kokosa w 2025 roku szacuje się na 4180 miliardów VND (w cenach porównywalnych z 2010 roku) i około 11 000 miliardów VND (w cenach bieżących), co stanowi istotny wkład w lokalną gospodarkę rolną.

Jednak zmiany klimatu stwarzają wiele trudności dla przemysłu kokosowego. „Brak świeżej wody, susza i przypływy powodują gnicie korzeni, co poważnie ogranicza produktywność” – powiedział pan Hue. W obliczu tej sytuacji prowincja Vinh Long zaproponowała projekt mający na celu opracowanie mapy gleb, ocenę właściwości fizycznych i chemicznych gleby oraz zarządzanie składnikami odżywczymi na obszarach uprawy kokosa. Projekt ma na celu stworzenie obszaru specjalizującego się w ekologicznej uprawie kokosa, poprawę stanu gleby i zwiększenie konkurencyjności przemysłu kokosowego w latach 2026–2030, z wizją do 2050 roku.

Aby znaleźć rozwiązanie dla bezpiecznej uprawy kokosów opartej na rolnictwie ekologicznym, pani Huynh Thi Ngoc Diem, zastępca dyrektora Południowego Centrum Uprawy i Ochrony Roślin, powiedziała: Delta Mekongu ma obecnie największy obszar uprawy kokosów w kraju, skoncentrowany w prowincji Vinh Long i mieście Can Tho. Jednak techniki uprawy są nierównomierne, nawadnianie wciąż jest zacofane, a w wielu miejscach niewłaściwie stosuje się nawozy i pestycydy, co wpływa na jakość i eksport.

Rolnicy zbierają i przetwarzają kokosy w zakładzie w Vinh Long, będącym źródłem surowców do przetwarzania i eksportu produktów kokosowych. Zdjęcie: Le Hoang Vu.

Pani Diem uważa, że ​​aby zwiększyć produktywność i zminimalizować ryzyko, konieczne jest promowanie stosowania technologii nawadniania kropelkowego, czujników wilgotności, automatycznych systemów nawadniania oraz selekcji odpornych na choroby i wysokoplennych odmian kokosa. To ważny fundament dla budowy adaptacyjnego do zmian klimatu rolnictwa kokosowego, spełniającego „zielone” standardy wymagających rynków.

Pan Tran Tan Thanh, dyrektor regionu Delty Mekongu (Spółka Akcyjna Nawozów Binh Dien), powiedział, że firma prowadzi badania nad specjalistyczną linią nanonawozów do kokosów, która pomoże ograniczyć zjawisko opadania młodych owoców, jedną z największych strat w dzisiejszych czasach. Nowe produkty Binh Dien koncentrują się na poprawie gleby, wzbogacaniu jej o pożyteczne mikroorganizmy, a także pomagają zwiększyć odporność, poprawić wydajność i jakość kokosów.

Obecnie rolnicy stosują głównie nawóz NPK 20-20-15 Dau Trau, aby przyspieszyć zawiązywanie owoców i wyhodować duże owoce. Jednak Binh Dien wprowadza bardziej zróżnicowaną linię produktów w postaci szybko rozpuszczających się granulek, aby pomóc roślinom skuteczniej wchłaniać składniki odżywcze.

Faza budowy: należy stosować NPK 20-15-5+TE, Dau Trau AT1, aby pomóc sadzonkom rosnąć zdrowo.

Etap gospodarczy: stosuj NPK 15-25-20+TE, 16-16-16+TE, Dau Trau Nurturing Fruit, aby zwiększyć zawiązywanie owoców, ich wielkość i jednolitość. Dodatkowo rolnicy mogą opryskiwać Dau Trau Organic Gold (super wapń bor) lub Nano, specjalistycznym preparatem do kokosa, aby zapobiec pękaniu owoców i zwiększyć wydajność.

Pan Tran Tan Thanh, szef regionu Delty Mekongu (Spółka Akcyjna Nawozów Binh Dien), powiedział, że firma prowadzi badania nad specjalistycznym nanonawozem do kokosów, który pomoże ograniczyć zjawisko opadania młodych owoców, jedną z największych strat współczesności. Zdjęcie: Le Hoang Vu.

Według pana Trana Van Cao, zastępcy redaktora naczelnego gazety „Agriculture and Environment”, wietnamski przemysł nawozowy przechodzi silną transformację w kierunku „ekologizacji”, od procesu produkcyjnego po zastosowanie w terenie. „Przedsiębiorstwa muszą koordynować działania w łańcuchu wartości, od nasion, przez nawozy, po pestycydy, aby wietnamskie drzewa kokosowe były prawdziwie zielone od korzeni aż po same czubki” – podkreślił.

Orientacja strategiczna: Zielone i bezpieczne wietnamskie kokosy

Pani Nguyen Thi Kim Thanh, prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Kokosowego, wyjaśniła: Bezpieczne rozwiązania w uprawie i ochronie drzew kokosowych to nie tylko wymogi techniczne, ale także strategiczne kierunki restrukturyzacji całego sektora w kierunku ekologicznym, obiegu zamkniętego i niskoemisyjnym. To jedyny sposób, aby przemysł kokosowy mógł głęboko zintegrować się z rynkiem globalnym, spełniając coraz bardziej rygorystyczne standardy „zielonej” i „społecznej odpowiedzialności”.

Uważa ona, że ​​w celu stworzenia zrównoważonego ekosystemu uprawy kokosa konieczna jest skoordynowana współpraca między państwem, naukowcami, stowarzyszeniami, przedsiębiorstwami i rolnikami.

Przedstawiciele spółki akcyjnej Binh Dien Fertilizer zaprezentowali specjalistyczne produkty dla drzew kokosowych na forum zielonego rolnictwa w Vinh Long. Zdjęcie: Le Hoang Vu.

Państwo: kształtowanie polityki, wydawanie norm i wsparcie zielonych kredytów. Instytuty i szkoły: badania nad odpornymi na choroby odmianami kokosa, transfer technologii ekologicznych. Stowarzyszenie Kokosowe: koordynacja strategiczna, budowanie marki krajowej. Przedsiębiorstwa i spółdzielnie: organizacja obszarów surowcowych, stosowanie biotechnologii, śledzenie pochodzenia i tworzenie zrównoważonych miejsc pracy.

„Kiedy te siły działają w ramach jednolitego łańcucha wartości, bezpieczeństwo nie jest jedynie środkiem technicznym, ale filozofią rozwoju: bezpieczeństwo jest fundamentem, zrównoważony rozwój celem, a ludzie i ekologia centrum” – podkreśliła pani Thanh.

Docent dr Pham Anh Tuan, dyrektor Instytutu Mechaniki Rolniczej i Technologii Pożniwnych (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), powiedział, że Wietnam posiada ponad 200 000 hektarów upraw kokosa (z czego 80% znajduje się w delcie Mekongu), produkując ponad 2 miliony ton rocznie, co daje mu 5. miejsce na świecie pod względem eksportu. Jednak tylko około 30% produkcji jest głęboko przetworzone, a większość z nich to nadal produkty surowe, takie jak suszony, rozdrobniony kokos, cukierki kokosowe, olej kokosowy, włókno kokosowe itp.

Nano-kokosowy, biologiczny nawóz dolistny firmy Binh Dien Fertilizer Company, specjalizujący się w uprawie palm kokosowych. Zdjęcie: Le Hoang Vu.

Aby poprawić konkurencyjność, pan Tuan zaproponował skoncentrowanie się na inwestycjach w nowoczesne technologie przetwórcze, stosowanie sterylizacji UHT, pozyskiwanie czystego oleju poprzez wirowanie na zimno oraz sterylne pakowanie. Jednocześnie państwo musi wspierać przedsiębiorstwa w pozyskiwaniu międzynarodowych transferów technologii, nawiązywaniu kontaktów z partnerami zagranicznymi i budowaniu marki „Zielony i bezpieczny wietnamski kokos”.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-cay-dua-dbscl-theo-huong-sinh-thai-tuan-hoan-va-it-phat-thai-d784076.html