Rozwój ekologicznych obszarów uprawy kokosa w Tay Ninh: Perspektywy modelu spółdzielni ekologicznej zajmującej się kokosem (część 2)

Tay Ninh rozwija wiele modeli gospodarki rolnej o obiegu zamkniętym, a rolnicy stopniowo przechodzą na produkcję ekologiczną, co przynosi wiele korzyści ekonomicznych. Model łączenia ekologicznego kokosa z ekoturystyką jest zazwyczaj obiecujący, otwierając zielony, zrównoważony kierunek dla rolnictwa i turystyki w słonecznej i wietrznej krainie Tay Ninh.

Lekcja 2: Perspektywy modelu spółdzielni ekologicznej zajmującej się kokosami

Pokonując trudności związane z glebą, ekologiczne ogrody kokosowe w Tay Ninh z dnia na dzień stają się coraz bardziej zielone, co stanowi przykład innowacyjności w lokalnej produkcji rolnej .

Ogród kokosowy pana Nguyen Van Tien

Kokos Ben Tre w „krainie słońca”

Kiedy mowa o kokosie, ludzie często myślą o Ben Tre (obecnie Vinh Long) – „stolicy” kokosa w kraju. Dlatego też, jeśli nie zobaczą bujnych, zielonych ogrodów kokosowych w Tay Ninh, mało kto uwierzy, że ten gatunek drzewa, znany z delty Mekongu, może dobrze rosnąć i przynosić wysoką efektywność ekonomiczną na terenach znanych jako „słoneczna kraina”.

Pan Nguyen Van Tien (mieszkaniec gminy Phuoc Vinh) jest jednym z pionierów i odnoszących sukcesy rolników stosujących ekologiczny model uprawy kokosa. Stojąc obok rzędów zielonych palm kokosowych na surowej, wietrznej ziemi, powiedział: Urodził się i wychował w krainie kokosów Ben Tre. W 2008 roku, kiedy ożenił się w Tay Ninh, przywiózł ze swojego rodzinnego miasta około dziesięciu palm kokosowych, aby spróbować je zasadzić. W tamtym czasie kauczuk był nadal drogi, więc sadził tylko międzyplony. W 2017 roku, gdy ceny kauczuku spadły, postanowił wyciąć drzewa kauczukowe i masowo sadzić palmy kokosowe.

„Na początku sadziłem karłowate palmy kokosowe, ale wiele z nich nie było dobrej jakości. Ucząc się z doświadczenia, stopniowo je eliminowałem i zastępowałem nowymi odmianami, takimi jak Ben Tre Red Cocos, Malaysian Red Cocos i Green Cocos. Wszystkie te odmiany charakteryzują się krótkim okresem wegetacji, owocują już po 2-3 latach, są wydajne, słodkie i cieszą się popularnością na rynku, co przekłada się na ich stabilną, wysoką cenę sprzedaży. W szczególności palmy kokosowe można zbierać przez cały rok, po posadzeniu raz, ale eksploatować przez nawet 30 lat. Pień drzewa ma około 3-4 m, co ułatwia i uprzyjemnia zbiory plantatorom” – powiedział pan Tien.

Pan Tien dodał, że Tay Ninh posiada system kanałów i rowów irygacyjnych pokrywających cały obszar, co zapewnia stabilne źródło wody do nawadniania. Ponadto, w okolicy występuje wiele odpadów rolniczych i produktów ubocznych z trzciny cukrowej, manioku, ananasów itp. Wykorzystując to, łączy łupiny orzechów kokosowych z mikroorganizmami, aby uzyskać nawóz organiczny, który poprawia jakość gleby i obniża koszty produkcji, zastępując nawozy chemiczne.

Jeśli chodzi o zwalczanie szkodników i chorób, stosuje metodę hodowli pasożytniczych pszczół pod osłoną kokosa w celu zapewnienia naturalnej kontroli; w żadnym wypadku nie stosuje herbicydów, stymulatorów wzrostu ani innych toksycznych środków chemicznych w trakcie procesu uprawy.

Jednak Tay Ninh ma ograniczoną słoność w porównaniu z kokosem Ben Tre. Aby woda kokosowa osiągnęła tę samą słodycz, w procesie uprawy dodaje się sól, aby zrównoważyć minerały. Dzięki temu jego kokos nie tylko charakteryzuje się wysoką wydajnością, ale także stabilną jakością, co jest cenione na rynku.

Pan Nguyen Van Tien wykorzystuje odpady biologiczne do kompostowania nawozu do swojego ogrodu kokosowego.

Jako dowód, pan Tien zabrał nas na stoiska z kokosami uginające się pod ciężarem owoców. Opowiedział nam, że na rynku dostępnych jest wiele szczepów grzybów i probiotyków, które stwarzają rolnikom dogodne warunki do produkcji nawozów organicznych w domu.

„Jeśli nigdy nie stosowałeś nawozów organicznych, wiele osób często myśli, że efekt jest słaby, ale spróbuj ich używać przez około 6 miesięcy, a zobaczysz wyraźnie: nawozy chemiczne wspomagają szybki wzrost roślin, ale ich działanie jest krótkotrwałe, powodując ich szybkie osłabienie, żółknięcie liści i częste skąpe owocowanie. Przy stosowaniu mocznika lub nawozów NPK drzewa kokosowe mogą rosnąć szybko, ale wystawione na mróz łatwo się przewracają i masowo tracą owoce. Wręcz przeciwnie, stosowanie nawozów organicznych pomaga drzewom zachować zieleń i trwałość, a także wyższą i bardziej stabilną produktywność w przyszłości. Jeśli przyjrzysz się uważnie, zauważysz, że skorupa organicznych orzechów kokosowych jest porowata i łatwiejsza do oddzielenia niż w przypadku orzechów nawożonych nawozami chemicznymi” – powiedział pan Tien.

Rozwój modelu spółdzielni ekologicznej zajmującej się kokosami w gminie przygranicznej

Aby nie tylko zatrzymać się na efektywnym rolnictwie, ale także przezwyciężyć problem małej, rozproszonej i rozdrobnionej produkcji oraz stopniowo zwiększać wartość produktów rolnych, w kwietniu 2019 roku pan Tien zwołał członków, aby założyć Wietnamską Spółdzielnię Rolniczą ds. Kokosa 78. Według niego, spółdzielnia powstała nie po to, aby „podążać” za nowymi kryteriami wiejskimi, jak wiele innych miejsc, ale aby dążyć do zrównoważonego modelu produkcji i biznesu.

Pan Nguyen Van Tien i jego żona z obiecującym modelem spółdzielni zajmującej się uprawą kokosa organicznego

Obecnie, oprócz 15 hektarów rodzinnej plantacji kokosa, spółdzielnia nawiązała również współpracę z wieloma gospodarstwami domowymi, zwiększając łączną powierzchnię do prawie 300 hektarów. Mieszkańcy okolicy często posiadają duże areały upraw (1-10 hektarów na gospodarstwo domowe), dlatego stowarzyszenie pomaga w zbieraniu plonów wystarczających na realizację dużych zamówień.

Spółdzielnia nawiązuje kontakt z rolnikami, dokonując zakupów bezpośrednio, podpisując umowy oraz zapewniając wsparcie techniczne, materiały i doradztwo w zakresie ekologicznej i bezpiecznej produkcji. Rolnicy dostrzegli wyraźne rezultaty, więc zgłosili się do spółdzielni i zachęcili kolejne gospodarstwa do przyłączenia się.

„Nawet gdy rynek jest trudny, a ceny kokosów na Zachodzie gwałtownie spadły, Spółdzielnia nadal utrzymuje stabilne ceny skupu, godząc się na niskie zyski lub osiągając próg rentowności, aby utrzymać swoją spójność. Zdarzało się, że handlarze porzucali zielone kokosy, ale Spółdzielnia nadal je kupowała, aby rolnicy mogli czuć się bezpiecznie w produkcji” – powiedział pan Tien.

Pan Nguyen Van Phuc – jeden z pierwszych członków spółdzielni – powiedział, że przed dołączeniem do spółdzielni, on i wielu plantatorów kokosów wahało się, myśląc, że uprawa kokosów bez nawozów chemicznych będzie trudna lub obawiając się, że po podpisaniu umowy o współpracy firma wymusi obniżenie ceny. Jednak pozostając w spółdzielni, rolnicy zdali sobie sprawę, że spółdzielnia nie tylko oferuje zakupy, ale również dostarcza wysokiej jakości nawozy organiczne, kupowane bezpośrednio z fabryki po preferencyjnych cenach dzięki umowom zbiorowym, znacznie tańszych niż za pośrednictwem agentów.

Obecnie spółdzielnia współpracuje z przedsiębiorstwami w Vinh Long, kontrolując i certyfikując obszar, który spełnia standardy ekologiczne, co otwiera drogę do zakupu świeżych kokosów po cenie o 5% wyższej od ceny rynkowej i eksportu ich do Chin.

Historia ekologicznego kokosa w Tay Ninh pokazuje, że jeśli potrafimy wykorzystać istniejące atuty, połączyć naukę z doświadczeniem i zachować „serce” w produkcji, nawet ziemia „palących słońcem ludzi” może stworzyć wartościowy model rolnictwa. To nie tylko nowa droga dla palm kokosowych, ale także otwiera możliwości czystego i zrównoważonego rozwoju rolnictwa w Tay Ninh w przyszłości.

(ciąg dalszy nastąpi)

Hoang Yen – Tran Trung – Tran Phi

Ostatni artykuł: Otwieramy drogę do eksportu świeżych kokosów

Source: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-trien-vong-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-dua-huu-co-bai-2--a202262.html