Kawa karaluchowa przyciąga młodych ludzi
Ta wyjątkowa kawa jest sprzedawana w kawiarni w muzeum, ale nazwa muzeum nie została ujawniona. Pracownik muzeum powiedział, że linia produktów została wprowadzona na rynek pod koniec czerwca i ostatnio stała się popularnym tematem w mediach społecznościowych.
„Jako muzeum o tematyce owadów chcieliśmy, aby nasze napoje były właśnie w tym duchu” – powiedział.
Filiżanka kawy posypana na powierzchni drobno zmielonym proszkiem z karaluchów (zdjęcie: South China Morning Post).
Oprócz kawy z karaluchów muzeum oferuje również napój wytwarzany z soków trawiennych dzbaneczników oraz limitowaną edycję napoju z dodatkiem mrówek (dostępnego wyłącznie na Halloween).
Według tego pracownika, wszystkie składniki pochodzą ze sklepów z tradycyjną medycyną chińską, co zapewnia bezpieczeństwo użytkownikom. W tradycyjnej medycynie chińskiej mówi się, że proszek z karalucha wspomaga krążenie krwi, a złote robaki są bogate w białko, co pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Osoba ta stwierdziła, że kawa z mrówek ma kwaśny smak, podczas gdy napój z soku z dzbanecznika smakuje jak zwykła kawa. Ujawnił również, że sklep sprzedaje ponad 10 filiżanek kawy z karaluchów dziennie.
„Kawiarenki z karaluchami przyciągają ciekawość głównie młodych ludzi. Rodzice często ich unikają, bo boją się karaluchów” – powiedział.
Wiele osób przyszło do muzeum, żeby spróbować tej kawy z „rozgniecionymi owadami”, w tym celebrytów z mediów społecznościowych. Jeden z klientów zamknął oczy, wziął łyk i skomentował: „Nie jest tak obrzydliwa, jak myślałem”.
Jednak wiele osób waha się i mówi, że nawet gdyby im za to zapłacono, nie odważyliby się spróbować tego rodzaju kawy.
„Unikalne” trendy kawowe: od owadów po jelita wieprzowe
Kilka miesięcy temu kawiarnia w mieście Jiangdu, w prowincji Syczuan (Chiny) również zyskała niespodziewaną sławę dzięki kawie serwowanej z dodatkiem gotowanych jelit wieprzowych.
Ta wyjątkowa kawa powstaje z połączenia kawy i mleka, a także gotowanych jelit wieprzowych i cienkich. Cena tego napoju wynosi 32 juany (około 116 000 VND) za filiżankę. Napój ma trzy poziomy smaku: lekki, średni i mocny. Im wyższy poziom, tym intensywniejszy zapach jelit wieprzowych.
Mówiąc o powodach stworzenia tego nowego napoju, pan Zhang Yuchi – właściciel – podzielił się: „Duszone jelita wieprzowe to ulubione danie w Giang Du. Pomyślałem o połączeniu jelit wieprzowych z kawą, aby promować zarówno lokal, jak i specjalność miasta”.
Właściciel sklepu powiedział, że kupił gotowane jelita wieprzowe w znanej restauracji w mieście, a następnie dodał wodę z jelit do kawy.
Mieszanka kawy z jelitami wieprzowymi i wywarem z jelit również wywołała spore zamieszanie (zdjęcie: Baidu).
„Do każdej filiżanki kawy dodajemy dokładnie 6 g wody jelitowej. To liczba starannie obliczona po wielu testach. Celem jest, aby klienci mogli poczuć wyjątkowy smak jelit wieprzowych, ale nie utracić smaku kawy. Mamy nadzieję, że większość klientów uzna to za akceptowalne” – powiedział.
Według niego danie to ma słodko-słony smak, przypominający „słony ser”.
Wielu bywalców restauracji uważa, że dodawanie nowych składników do napojów jest czymś normalnym, ale niektórzy sprzeciwiają się takiemu połączeniu w tym napoju: „To niedorzeczne. Lubię kawę i jem też wieprzowe podroby, ale nie łączę tych dwóch rzeczy”.
Nietypowe trendy kawowe nie są rzadkością w Chinach. Na początku tego roku kawiarnia w prowincji Junnan wywołała poruszenie, dodając do kawy smażone w głębokim tłuszczu robaki. W Jiangxi inny lokal stworzył napój z dodatkiem smażonej papryczki chili i ostrej papryki.
Source: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm
Komentarz (0)