Tętniący życiem festiwal Hop Thanh Com 2025

W dniach 18 i 19 października w gminie Hop Thanh w prowincji Lào Cai odbył się Festiwal Hop Thanh Com Huong, który przyciągnął rzesze mieszkańców i turystów. To coroczne wydarzenie, mające na celu uhonorowanie tradycyjnego zawodu rzemieślniczego mniejszości etnicznych, jakim jest plemię Com, i stanowi okazję do promocji unikalnej kultury kulinarnej północno-zachodnich wyżyn.

W Festiwalu Zielonego Ryżu Hop Thanh bierze udział duża liczba osób i turystów.

Zgodnie z coroczną tradycją mieszkańcy gminy Hop Thanh wspólnie organizują ceremonię jedzenia nowego ryżu, oddają cześć bogu ryżu i bogu rolników, aby podziękować niebu i ziemi za obdarowanie ich złotym i pomyślnym sezonem.

Na tacy ofiarnej dla przodków tutejszych ludzi musi znaleźć się talerz zielonego ryżu, przygotowanego z aromatycznego, kleistego ryżu uprawianego na polach Hop Thanh.

Ceremonia ofiarowania nowego ryżu odbywa się uroczyście i jest przepełniona tożsamością.

Festiwalowi towarzyszy wiele atrakcji, takich jak: konkurs w produkcji kukurydzy, pokaz tradycyjnego przetwarzania kukurydzy, lokalny jarmark rolniczy, występy sztuki ludowej oraz wymiana kulturowa między grupami etnicznymi. W szczególności odwiedzający mogą bezpośrednio doświadczyć etapów produkcji kukurydzy, od selekcji młodego kleistego ryżu, przez prażenie i ubijanie, po przesiewanie i delektowanie się charakterystycznym, aromatycznym, kleistym smakiem kukurydzy.

Turystów przyciąga wiele przedstawień kulturalnych o bogatej tożsamości.

Festiwal Huong Com Hop Thanh jest okazją do promocji i przedstawienia typowych produktów rolnych, potwierdzenia 3-gwiazdkowej marki OCOP „Huong Com Hop Thanh”, a jednocześnie zachowania i promowania tradycyjnych wartości kulturowych, łączenia społeczności, stopniowego budowania marki Com i lokalnych łańcuchów produktów związanych z turystyką społecznościową wśród przyjaciół w całym kraju, przyczyniając się do rozwoju społeczno -ekonomicznego i poprawy życia ludzi.

Delegaci odwiedzili stoisko prezentujące lokalne produkty.

Towarzysz Ngo Vu Quoc, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Hop Thanh, podkreślił: „Sukces dzisiejszego festiwalu daje nam prawo do nadziei na odrodzenie, dynamikę, kreatywność i niepowtarzalność Hop Thanh. Będziemy nadal promować tradycyjne wartości kulturowe, związane z rozwojem turystyki lokalnej, czystym rolnictwem , produktami OCOP, budując bezpieczne, przyjazne i atrakcyjne środowisko turystyczne dla turystów”.

Turyści wspólnie z miejscową ludnością biorą udział w przygotowywaniu zielonych płatków ryżowych.

Hop Thanh z determinacją dąży do tego, by marka „Huong Com Hop Thanh” była nie tylko produktem OCOP na poziomie 3 gwiazdek, ale także symbolem kultury duchowej i dumy mieszkańców. Hop Thanh będzie się rozwijać w coraz większym stopniu, kompleksowo i zasługuje na to, by stać się jasnym punktem w budowie nowego, modelowego obszaru wiejskiego w prowincji Lao Cai .

Głównym składnikiem zielonych płatków ryżowych są rozległe pola kleistego ryżu.

Z tej okazji gmina Hop Thanh zorganizowała również gry ludowe i sporty etniczne, aby przyciągnąć mieszkańców i turystów. Oprócz atrakcji takich jak: produkcja zielonych płatków ryżowych, zwiedzanie rozległych pól ryżowych, poznawanie rdzennej kultury tutejszych grup etnicznych...

Bui Cong Hai

Źródło: https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html