Światowa produkcja żywności stale rosła przez ostatnie 60 lat.

Przewiduje się, że do 2050 roku na Ziemi będzie żyło niemal 10 miliardów ludzi, w związku z czym produkcja rolna będzie odgrywać coraz ważniejszą rolę w wyżywieniu rosnącej populacji.

Znaczna część wzrostu produkcji żywności w ciągu ostatnich sześciu dekad wynikała z postępu technologicznego, w tym z rozwoju i powszechnego stosowania lepszych odmian roślin uprawnych. Niektóre badania sugerują jednak, że wzrost produkcji uległ zahamowaniu, co budzi obawy o przyszłe niedobory żywności, zwłaszcza w krajach o niskich i średnich dochodach, charakteryzujących się najwyższym wskaźnikiem wzrostu populacji.

W nowym badaniu naukowcy opracowali ujednolicone wskaźniki. Wykorzystując kompleksowy, oparty na kaloriach indeks plonów i produktywności dla 144 upraw, obejmujących 98% światowych gruntów rolnych i produkcji żywności, badanie wykazało, że globalny wzrost plonów – kluczowy wskaźnik produktywności rolnictwa – nie spowolnił w ciągu ostatnich sześciu dekad.

Środki te mogą umożliwić naukowcom i decydentom porównywanie produktywności rolnictwa w różnych krajach i regionach. Naukowcy odkryli również, że wszelkie spowolnienia zaobserwowane w poszczególnych uprawach, regionach lub krajach były kompensowane przez wzrosty w innych miejscach.

„Ten stały wzrost odpowiada rocznemu przyrostowi około 33 kg pszenicy z hektara, co wskazuje na stały wzrost plonów na całym świecie ” – dodali badacze.

Chociaż wyniki badania wydają się wiarygodne z perspektywy globalnego zaopatrzenia w żywność, naukowcy ostrzegają, że zrównoważona produkcja żywności i jej dostępność będą nadal stanowić wyzwanie dla globalnego bezpieczeństwa żywnościowego. Obawy te, jak podkreślają naukowcy, są szczególnie dotkliwe w obliczu przyspieszających zmian klimatycznych i rosnącego popytu na żywność, wynikającego ze wzrostu liczby ludności i dochodów.

Badanie jest wynikiem współpracy Banku Światowego i Uniwersytetu Idaho w USA.

Źródło: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx