Światowa produkcja żywności stale rosła w ciągu ostatnich 60 lat.

Prognozy wskazują, że do 2050 roku na Ziemi będzie żyło niemal 10 miliardów ludzi, co sprawia, że ​​produkcja rolna staje się coraz ważniejsza dla wyżywienia tej rosnącej populacji.

W ciągu ostatnich sześciu dekad znaczna część wzrostu produkcji żywności wynikała z postępu technologicznego, w tym z rozwoju i powszechnego stosowania ulepszonych odmian roślin uprawnych. Niektóre badania sugerują jednak, że wzrost produkcji uległ zahamowaniu, co budzi obawy o przyszłe niedobory żywności, szczególnie w krajach o niskich i średnich dochodach, charakteryzujących się najwyższym wskaźnikiem wzrostu populacji.

W nowym badaniu naukowcy opracowali ujednolicone wskaźniki. Wykorzystując kompleksowy, oparty na kaloriach indeks plonów i produktywności dla 144 upraw, obejmujących 98% światowych gruntów rolnych i produkcji żywności, badanie wykazało, że ogólnie rzecz biorąc, globalny wzrost produktywności – kluczowy wskaźnik produktywności rolnictwa – nie spowolnił w ciągu ostatnich sześciu dekad.

Środki te pozwalają naukowcom i decydentom na porównywanie produktywności rolnictwa w różnych krajach i regionach. Naukowcy odkryli również, że wszelkie spowolnienia zaobserwowane w konkretnych uprawach, regionach lub krajach były kompensowane przez wzrosty w innych miejscach.

„Ten stały wzrost odpowiada rocznemu przyrostowi około 33 kg pszenicy z hektara, co wskazuje na stały wzrost produktywności na całym świecie ” – dodali badacze.

Chociaż wyniki badania wydają się wiarygodne z perspektywy globalnego zaopatrzenia w żywność, naukowcy ostrzegają, że zrównoważona produkcja żywności i jej dostępność będą nadal stanowić wyzwanie dla globalnego bezpieczeństwa żywnościowego. Naukowcy podkreślają, że obawy te są szczególnie widoczne w obliczu narastającego wpływu zmian klimatycznych i rosnącego popytu na żywność, napędzanego wzrostem populacji i dochodów.

Badania są wynikiem współpracy Banku Światowego i Uniwersytetu Idaho w USA.

Źródło: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx