Zdaniem ekspertów, surowa dieta wegańska gwiazdy mediów społecznościowych Zhanny Samsonovej prowadzi do wyczerpania fizycznego, niedożywienia, a nawet śmierci.
Rosyjska influencerka Żanna Samsonowa, publikująca co tydzień posty o swojej surowej, wegańskiej diecie w ramach „detoksu” na Instagramie i TikToku, jest uważana za inspirację dla tysięcy obserwujących. Zrezygnowała z mięsa, ryb, orzechów, nabiału, zbóż, a nawet wody, jedząc głównie owoce, warzywa i pijąc soki.
Samsonowa zmarła na początku tego tygodnia w wieku 39 lat. Jej matka powiedziała, że jej córka miała „infekcję i chorobę przypominającą cholerę”. Jednak przyjaciele Samsonowej twierdzą, że zmarła z powodu niedożywienia i wycieńczenia.
Samsonova napisała w mediach społecznościowych, że jej dieta może „poprawić zdrowie ludzi”. Jej śmierć wywołała jednak pytania o nieuregulowany przemysł wellness, który często przekształca ortoreksję w inspirację do lepszego życia.
Według bliskich przyjaciół, przed śmiercią Samsonova często sprawiała wrażenie zmęczonej, chudej, z opuchniętymi nogami i drenażem limfatycznym. Dr Rebecca Reynolds, dietetyczka z Sydney, powiedziała, że dieta składająca się wyłącznie z „owoców, kiełków słonecznika, koktajli i soków” wyczerpała organizm Samsonovej.
„Kiedy eliminujesz całe grupy produktów spożywczych, musisz uzupełniać dietę innymi produktami o tej samej wartości odżywczej. Bez suplementów umrzesz z niedożywienia. Nie da się żyć samymi nasionami słonecznika” – powiedział dr Reynolds.
Dietetyk TC Callis stwierdził, że zdrowa fasada Samsonowej pozwalała jej oszukiwać siebie i innych, ukrywając swoje problemy ze zdrowiem psychicznym. Według niej, rosyjska blogerka może cierpieć na ortoreksję, czyli obsesję na punkcie pewnych nawyków żywieniowych – rodzaj zaburzenia psychicznego. Osoby z tym schorzeniem często wierzą w pewne zdrowe idee dietetyczne i po prostu się ich trzymają, nie zwracając uwagi na odżywianie. Według dr Reynolds, gdy organizm jest w stanie głodu, mózg nie funkcjonuje prawidłowo, co prowadzi do pogorszenia funkcji poznawczych.
Zdjęcie opublikowała influencerka Żanna Samsonowa na swojej stronie prywatnej. Zdjęcie: Żanna Samsonowa
Dieta Samsonovej jest ekstremalna, ale dość powszechna. Leanne Ratcliffe, australijska youtuberka z 330 milionami wyświetleń, również stosuje dietę wegańską bogatą w owoce, zwłaszcza banany. Wzbudziła kontrowersje, twierdząc, że brak miesiączki przez 9 miesięcy jest oznaką dobrego zdrowia, ponieważ organizm ma niewiele toksyn, które muszą zostać wydalone podczas menstruacji.
Pogląd ten jest nieuzasadniony z naukowego punktu widzenia, ponieważ, zgodnie z informacjami brytyjskiej Narodowej Służby Zdrowia (NHS), utrata miesiączki w wieku rozrodczym jest nieprawidłowym objawem ostrzegającym przed chorobą.
Kiedy uświadamiają sobie, że ich nawyki żywieniowe stały się obsesją, wielu influencerów popada w konflikt ze społecznościami internetowymi, które zbudowali. Modelka Essena O’Neill usunęła wszystkie swoje konta w mediach społecznościowych po tym, jak stwierdziła, że dieta wegańska sprawiła, że czuje się „zagubiona” i „chora”. Spotkała się z krytyką, a nawet groźbami śmierci ze strony fanów weganizmu.
Branża wellness jest obecnie warta 3,5 biliona dolarów. Ta kwota jest absurdalnie wysoka i pokazuje, jak przekonujące mogą być pseudonaukowe twierdzenia. To sprawiło, że wielu uwierzyło w idealną przyszłość wolną od chorób, nadwagi, lęku i depresji, a wszystko to dzięki koncepcji „detoksykacji” oraz „przywracania równowagi i uzdrawiania organizmu”.
„Detoks to termin kompletnie bezsensowny. Nie ma medycznego pojęcia „przywracania równowagi”. Nasze ciała mają niesamowite narzędzia detoksykacyjne: wątrobę i nerki. Absolutnie nie musisz pić zielonego soku przez 5 dni, aby oczyścić jelito grube, jak w tych absurdalnych instrukcjach w internecie” – powiedział Callis.
Przyznaje, że zatruwanie organizmu toksynami jest szkodliwe i zaleca ograniczenie spożycia napojów gazowanych, cukru i przetworzonej żywności, rzucenie palenia i ograniczenie alkoholu. Sprzeciwia się jednak sposobowi, w jaki branża wellness przedstawia te proste nawyki jako „detoks”, aby zarobić pieniądze.
Zdrowe odżywianie jest niezbędne w dobie powszechnej otyłości, ale diety propagowane przez influencerów bywają niebezpieczne. Osoby takie jak Samsonova i Ratcliffe stosują surową dietę wegańską, która może łatwo prowadzić do głodowania, szczególnie u kobiet starających się o dziecko. Niedobór tłuszczu może powodować zaburzenia rozrodcze.
„Jestem zwolennikiem mięsa. Ewoluowaliśmy przez miliony lat, jedząc mięso. Ludzki organizm potrzebuje wysokoenergetycznych tłuszczów. Jesteśmy wszystkożerni i nauczyliśmy się rozpalać ogień, aby zachować składniki odżywcze w naszym jedzeniu” – powiedział Callis, dodając, że dziś żywność jest skażona tysiącami chemikaliów. Ale rozwiązaniem nie jest przejście na weganizm ani jedzenie surowej żywności.
„Gdybyśmy się tak odżywiali, potrzebowalibyśmy innych rodzajów zębów i znacznie dłuższych jelit” – powiedział ekspert.
Jednak w wielu artykułach influencerzy określają mięso i nabiał jako brudną żywność, powodującą zanieczyszczenie jelit. Wierzą, że jedynym sposobem na osiągnięcie „wyższego stylu życia” jest jedzenie wyłącznie czystych warzyw, owoców, orzechów i picie wody.
Weganie na diecie raw są szczupli i atrakcyjni. Ich fani nieświadomie otrzymują błędny przekaz: szczupłe znaczy zdrowe, zdrowe znaczy szczupłe. Patrząc z tej perspektywy, branża zwraca mniejszą uwagę na kwestie psychologiczne, a większą na ekstremalną kulturę diet z przeszłości.
„Myślę, że termin „leczenie” pomaga wielu osobom ukrywać zaburzenia odżywiania. Kiedy robią to tak długo, wpadają w nawyk i naprawdę wierzą, że robią to, co słuszne, zwłaszcza jeśli inni ich chwalą” – mówi psycholog Sheri Jacobson, założycielka Harley Therapy.
Thuc Linh (według Telegraph, NY Post )
Link źródłowy
Komentarz (0)