Zaskakujący wpływ fasoli czerwonej na nerki i cholesterol.

Liczne badania naukowe od dawna potwierdzają korzyści płynące ze spożywania fasoli czerwonej. Fasola czerwona jest nie tylko smaczna i pożywna, ale może również pomóc w poprawie zdrowia nerek i obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, według serwisu Healthline (USA).

Czerwona fasola pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych.

Fasola czerwona zawiera mniej tłuszczu niż inne gatunki fasoli, ale ma porównywalną ilość błonnika i białka. Błonnik w fasoli czerwonej to błonnik rozpuszczalny, który pomaga zmniejszyć wchłanianie cholesterolu w układzie pokarmowym. Jedna filiżanka fasoli czerwonej zawiera około 13 gramów błonnika. Zalecane dzienne spożycie błonnika waha się od 22 do 34 gramów w zależności od wieku i płci.

Badanie opublikowane w czasopiśmie The Journal of Nutrition wykazało, że spożywanie jednej szklanki czerwonej fasoli dziennie przez cztery kolejne tygodnie może pomóc obniżyć poziom „złego” cholesterolu (LDL) oraz ogólny poziom cholesterolu we krwi.

Tymczasem inne badanie opublikowane w czasopiśmie „Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases” wykazało, że spożywanie czarnej fasoli, fasoli pinto, fasoli białej i fasoli czerwonej poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Naukowcy uważają, że im ciemniejsza fasola, tym korzystniejszy wpływ ma na naczynia krwionośne.

Dla osób regularnie ćwiczących , fasola czerwona jest doskonałym źródłem białka, zastępującym czerwone mięso. Czerwone mięso jest bogate w białko, ale ubogie w błonnik i bogate w tłuszcz. Spożywanie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa może podnieść poziom cholesterolu we krwi.

Ponadto, fasola czerwona jest również bardzo korzystna dla nerek. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, fasola czerwona pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiegać ryzyku cukrzycy. Tymczasem cukrzyca jest jednym z czynników znacznie zwiększających ryzyko przewlekłej choroby nerek.

Czerwona fasola jest dobrym źródłem magnezu i potasu. Minerały te są niezbędne dla zdrowia nerek, ponieważ niedobory magnezu i potasu zwiększają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Istnieje wiele sposobów na włączenie fasoli czerwonej do codziennej diety. Fasolę czerwoną można gotować na parze, gotować w wodzie, dodawać do zup lub sałatek – wszystkie są pyszne, jak podaje Healthline .

Źródło: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm