Nieoczekiwane skutki spożywania brązowego ryżu na poziom cholesterolu we krwi

Jednym z kluczy do prawidłowej kontroli cholesterolu jest wybór odpowiednich produktów spożywczych. Brązowy ryż to pełne ziarno znane ze swoich właściwości zdrowotnych, takich jak wspomaganie odchudzania, kontrolowanie poziomu cukru we krwi i obniżanie poziomu cholesterolu.

Brązowy ryż należy do najzdrowszych produktów pełnoziarnistych. Wiele badań wykazało, że brązowy ryż nie tylko poprawia ogólny stan zdrowia i zapobiega nowotworom dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, ale także reguluje poziom cholesterolu i zapobiega chorobom serca, jak podaje portal Eat This, Not That! (USA).

Brązowy ryż może obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zapobiegać chorobom układu krążenia.

Badanie opublikowane w czasopiśmie „The BMJ” wykazało, że regularne spożywanie brązowego ryżu pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca o 16-21%. Dzieje się tak, ponieważ brązowy ryż zawiera dużą ilość błonnika, który pomaga utrzymać i obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Badania pokazują, że regularne spożywanie brązowego ryżu pomaga obniżyć „zły” cholesterol LDL. Wysoki poziom cholesterolu LDL zwiększa ryzyko wielu problemów zdrowotnych, w tym zawału serca i udaru mózgu.

Ponadto badanie opublikowane w czasopiśmie „Antioxidants” wykazało, że brązowy ryż zawiera dużą ilość kwasu fenolowego. Kwas ten działa jako przeciwutleniacz, pomagając zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i cukrzycy.

Eksperci zauważają, że chociaż regularne spożywanie brązowego ryżu jest korzystne dla zdrowia, nie należy go spożywać w nadmiarze. Brązowy ryż zawiera dużo błonnika, więc jego nadmiar może łatwo prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia i gazy. Ponadto brązowy ryż zawiera również kalorie, więc spożywanie go w nadmiarze może prowadzić do nadwyżki kalorycznej i przyrostu masy ciała.

Dlatego, aby zbilansować dietę, można łączyć brązowy ryż z innymi produktami pełnoziarnistymi, takimi jak owies, komosa ryżowa, gryka, jęczmień czy proso. Należy ograniczyć spożycie produktów bogatych w cukier i białą skrobię. Jeśli zamiast ryżu użyjesz brązowego ryżu, posiłek powinien zawierać również wystarczającą ilość warzyw, owoców i produktów bogatych w białko, zgodnie z hasłem „Jedz to, nie tamto!” .

Źródło: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm