Tam Nong opracowuje produkty OCOP

Realizując politykę budowania nowych obszarów wiejskich kojarzonych z lokalnymi specjałami, gmina Dan Quyen zdecydowała się na zbudowanie marki dla swoich produktów z sosem rybnym. Z wysokiej jakości ryb pochodzących z pól Nung, w połączeniu z sekretami przekazywanymi przez przodków, Spółdzielnia Rolnicza Thuong Nong stworzyła bogate, aromatyczne produkty z sosem rybnym Nung, które stały się nieodłącznym elementem stołu wielu rodzin.

Produkty z kordycepsu produkowane przez zaawansowaną technologicznie spółdzielnię rolniczą Bio Gold spełniają 3-gwiazdkowe standardy OCOP.

Nowym krokiem naprzód dla specjalności ryby Nung Dong jest oficjalne uznanie jej we wrześniu 2022 roku za produkt 3-gwiazdkowy OCOP i wprowadzenie go na platformę e-commerce. To szansa dla ryby Nung Dong na umocnienie swojej pozycji na rynku, zwiększenie dochodów mieszkańców i przyczynienie się do rozwoju społeczno- ekonomicznego regionu. Spółdzielnia inwestuje w zwiększenie produkcji i konsumpcji, z przewidywaną produkcją 30 ton produktów rocznie, rozszerzając rynek zbytu na wiele prowincji i miast w całym kraju.

W gminie Hien Quan, w celu tworzenia wysokiej jakości produktów, aby sprostać potrzebom zdrowotnym konsumentów, spółdzielnia Hien Quan Irrigation Service Cooperative (dawniej Kapok Mistletoe Production Cooperative) z powodzeniem opracowała produkt OCOP, ziołową herbatę z jemioły Kapok, która cieszy się dużym uznaniem konsumentów. Pani Nguyen Thi Dinh - dyrektor spółdzielni powiedziała: Dzięki zastosowaniu zaawansowanych procesów produkcyjnych, spółdzielnia produkuje produkty z jemioły Kapok, w których głównym produktem jest wysokiej jakości herbata ziołowa, zapewniając higienę i bezpieczeństwo żywności. W ten sposób przyczynia się do budowania marki produktów rolnych w szczególności w dystrykcie Tam Nong, a także w prowincji Phu Tho, tworząc miejsca pracy dla ponad 10 lokalnych pracowników. Obecnie spółdzielnia utrzymuje produkcję na średnią skalę, ze średnią szacowaną produkcją skupową 2000 kg świeżej jemioły Kapok rocznie. Po zbiorach, wstępnym przetworzeniu, pokrojeniu, wysuszeniu i zapakowaniu, herbata ziołowa Kapok Mistletoe cieszy się zaufaniem na rynkach w prowincji i poza nią. Produkty spółdzielni są sprzedawane głównie za pośrednictwem agentów handlowych w Hanoi , Thai Nguyen oraz klientów detalicznych.

Pani Le Thi Tang ze Strefy 1 jest jedną z rodzin, które obecnie posiadają ponad 100 drzew kapokowych z jemiołą, z czego prawie 20 drzew jest obecnie ścinanych. Powiedziała: Każdego roku jej rodzina zbiera około 200 kg suszonej jemioły, przynosząc dochód w wysokości prawie 200 milionów VND. Odkąd jemioła kapokowa osiągnęła 3-gwiazdkowy standard OCOP, produkty jej rodziny stały się bardziej znane szerszemu gronu odbiorców, a ich wartość wzrosła o 20-30%.

W ostatnich czasach wszystkie poziomy, sektory i miejscowości w dystrykcie Tam Nong skupiły się na wspieraniu organizacji i osób produkujących produkty uczestniczące w programie OCOP za pomocą konkretnych rozwiązań, takich jak: Orientacja i doradztwo w zakresie modernizacji i doskonalenia produktów w kierunku standaryzacji jakości; zarządzanie i nadzór nad standardami jakości; wsparcie szkoleń, poradnictwo techniczne, budowanie marki, promocja handlu, promocja produktu... Do tej pory dystrykt Tam Nong ma 16 produktów uznanych za 3-gwiazdkowe OCOP, takich jak: jaja kurze Ninh Diep, miód Tho Van, wino kukurydziane Minh Quan, miód longan Tan Loan, banany Thai Viet Ha, kurczak Lam Son hill, herbata Cordyceps - Solanum procumbens... Każdy produkt niesie ze sobą historię procesu produkcyjnego, wykorzystującego dostępne lokalnie materiały, bezpieczne procesy produkcyjne, zapewniającego kryteria dotyczące wartości odżywczych, właściwości leczniczych, mającego zdolność do rozwoju, dobrze odbieranego przez konsumentów, będącego produktem, który przynosi stabilne źródło dochodu dla zakładów produkcyjnych i biznesowych.

Po uznaniu produktów za zgodne ze standardami OCOP, uczestnicy zyskują przewagę podczas uczestnictwa w rynku, zwiększają wartość produktów i budują zaufanie konsumentów, kwalifikują się do wejścia do supermarketów i nowoczesnych systemów dystrybucji; jednocześnie zwiększają przychody i ceny sprzedaży w porównaniu do okresu przed uczestnictwem w programie; zachęcają i motywują uczestników do pokonywania istniejących ograniczeń, ciągłego ulepszania, doskonalenia i rozwijania produktów.

Program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” w dalszym ciągu przyczynia się do rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Tam Nong. Wartość produktów stale rośnie, a dochody gospodarstw domowych, spółdzielni i przedsiębiorstw rosną, co przekłada się na konkurencyjność produktów na rynku. Aby sprostać surowym wymaganiom współczesnego rynku, działania propagandowe i promocyjne programu koncentrują się na uświadamianiu społeczeństwu konieczności rozwoju produkcji towarowej zgodnie z łańcuchem wartości, z możliwością konkurowania na rynku.

Hoang Huong

Źródło: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm