Intensywna uprawa jabłek ekologicznych spełnia standardy VietGAP

Ekologiczny model produkcji jabłek z certyfikatem VietGAP w gminie Phong Phu (dystrykt Tuy Phong) charakteryzuje się pięknym wyglądem owoców i dobrą jakością produktu. Tym samym przyczynia się do zwiększenia zdolności do integracji i wzrostu zysków z jednostki powierzchni, osiągając średnio około 340 milionów VND/ha, czyli o około 47 milionów VND/ha więcej niż poza modelem.

Rośliny, które dobrze rosną w miejscach nasłonecznionych i wietrznych

Jabłka są uważane za jedną z głównych upraw, stanowiącą siłę dystryktu Tuy Phong, a w szczególności gminy Phong Phu. Obecnie powierzchnia upraw jabłoni w gminie Phong Phu wynosi około 100 hektarów / 225 gospodarstw domowych, a dochody z tego drzewa owocowego znacząco przyczyniają się do rozwoju gospodarczego gospodarstw domowych. Zwiedzając obszar jabłoni w gminie Phong Phu w dniach poprzedzających Księżycowy Nowy Rok 2024, możemy na własne oczy zobaczyć chłodną, zieloną przestrzeń, każdy sad pełen owoców w sezonie zbiorów, u ogrodników. Co ciekawe, każdy sad jabłoniowy jest niemal całkowicie pokryty „warstwą” folii, aby zminimalizować szkody wyrządzane przez szkodniki, zwłaszcza muszki owocówki. To pokazuje zaangażowanie i troskę plantatorów jabłoni.

*Model sadu jabłoniowego w gminie Phong Phu.*

Według Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa, jednostka ta nawiązała niedawno współpracę z lokalnymi władzami w celu wdrożenia modelu „Intensywnej ekologicznej uprawy jabłek spełniającej standardy VietGAP” w gminie Phong Phu. Celem jest zwiększenie produktywności, zapewnienie jakości produktów jabłkowych, zapewnienie rolnikom lepszych warunków do zmiany struktury upraw oraz zrównoważonego i efektywnego rozwoju drzew jabłoni, przyczyniając się do tworzenia nowych obszarów wiejskich i rozwoju produktów jabłkowych spełniających standardy OCOP dotyczące świeżych jabłek w 2024 roku.

Pan Ho Cong Binh - Specjalista ds. Doradztwa Rolniczego odpowiedzialny za model (Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego) powiedział, że model wdrożono na 18 hektarach, z udziałem 57 gospodarstw domowych, od sierpnia do grudnia 2023 r. Konkretnie, polityka wsparcia przy wdrażaniu modelu polega na stosowaniu polityki doradztwa rolniczego dla gmin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji, w tym 50% wsparcia na materiały; 100% kosztów konsultacji i certyfikacji VietGAP. Ponadto gospodarstwa domowe są szkolone w zakresie transferu technologii, prowadzenia dzienników, przepisów i zasad dotyczących produkcji zgodnie ze standardami VieGAP. Jabłonie wdrożone w modelu mają gęstość sadzenia 300 - 350 drzew/ha; odmiany jabłoni w modelu to zielone jabłka, jabłka TN 05 i tajskie jabłka pompowe, wiek jabłek wynosi od 1,5 do 3 lat. Wysokość klatki na jabłka wynosi od 3 m do 3,5 m, materiałem użytym do wykonania klatki jest sieć rybacka, rama klatki wykonana jest z bambusa i żelaza.

*Wdrażanie środków technicznych w modelu.*

Jabłka rosną dobrze

Według Centrum Doradztwa Rolniczego, do tej pory wszystkie 18 hektarów drzew jabłoniowych, na których wdrożono model, uzyskało certyfikat zgodności ze standardami VietGAP do końca 2023 roku, wydany przez FAO Certification and Testing Joint Stock Company w Can Tho City. Ważność certyfikatu wynosi 3 lata. Jabłonie w modelu dobrze rosną, łatwo kwitną i owocują. Ponadto klimat w gminie Phong Phu charakteryzuje się dużą liczbą godzin słonecznych i niewielką ilością opadów, co stwarza sprzyjające warunki do dobrego wzrostu jabłoni, wysokiej produktywności i jakości owoców. Konkretnie, plony jabłek wynoszą około 50 ton/ha (obecnie cena zielonych jabłek sprzedawanych w ogrodzie wynosi około 10 000 - 12 000 VND/kg), co zwiększa zyski z jednostki powierzchni, średnio o 340 milionów VND/ha, około 47 milionów VND/ha więcej niż poza modelem.

Poza tym niektóre szkodniki, takie jak wełnowce, muszki owocówki, szkodniki owocówki, wciornastki... nadal się pojawiają, ale ich liczba jest wciąż niska, a pestycydy nie są stosowane.

Według pracowników doradztwa rolniczego, dzięki szkoleniom technicznym, gospodarstwa domowe zrozumiały proces produkcji jabłek zgodnie ze standardami VietGAP. Jednocześnie mają oni świadomość korzyści płynących ze stosowania organicznych nawozów mikrobiologicznych i biologicznych pestycydów w produkcji, co przyczynia się do poprawy gleby, zwiększenia produktywności i jakości oraz tworzenia bezpiecznych produktów. Należy ściśle przestrzegać czasu kwarantanny każdego rodzaju pestycydu podczas oprysków jabłoni. Promować związek między produkcją a rynkiem, stopniowo budować markę jabłek VietGAP, dążąc do osiągnięcia produktów OCOP na poziomie dystryktu do 2024 roku. Ekologiczny, intensywny model uprawy jabłek z certyfikatem VietGAP przyniósł mieszkańcom wydajność i jest nadal powielany w innych gminach w dystrykcie, takich jak Binh Thanh, Chi Cong... Jednocześnie przyczynia się on do ochrony zdrowia publicznego i ekologii pól.

Aby zwiększyć skuteczność modelu w najbliższej przyszłości, Prowincjonalne Centrum Rozwoju Rolnictwa ma nadzieję, że lokalne władze podejmą się skutecznej propagandy, aby podnieść świadomość rolników w zakresie stosowania osiągnięć naukowych i technicznych w produkcji.

Równocześnie konieczna jest dobra koordynacja z zakładami bezpiecznej konsumpcji jabłek (VietGAP), aby rozwiązać problem produkcji. Co najważniejsze, potrzebny jest konsensus i świadomość rolników wdrażających nowe osiągnięcia naukowe i techniczne w produkcji.

Według pana Ngo Thai Sona – zastępcy dyrektora ds. Prowincjonalnego Centrum Doradztwa Rolniczego – jednostka będzie kontynuować budowę nowoczesnego modelu uprawy jabłek w Tuy Phong, stosując zaawansowane technologie w produkcji, zapewniając transparentność produkcji i identyfikowalność produktów. Będzie promować stosowanie certyfikowanych standardów VietGAP, dążąc do uzyskania wyższych certyfikatów, w które będą inwestowane produkcja ekologiczna i o obiegu zamkniętym. Jednocześnie obszar uprawy jabłek zostanie powiązany z pilotażowym projektem społecznościowego modelu doradztwa rolniczego, co wzmocni relacje między plantatorami jabłek a grupami, spółdzielniami, przedsiębiorstwami i państwowymi agencjami zarządzającymi na wszystkich szczeblach w regionie.

Źródło