Rynek ryżu „ociepla się”, dobry znak na koniec roku, czyli jesienno-zimowe zbiory

Na krajowym rynku ryżu widać oznaki poprawy, gdyż w wielu miejscach ceny nieznacznie wzrosły, co daje rolnikom nadzieję przed zbiorami jesienno-zimowymi pod koniec roku.

Ostatnio na krajowym rynku ryżu odnotowano stabilny rozwój, ceny ryżu niełuskanego i surowego w najważniejszych regionach utrzymują się na dobrym poziomie, co pozwala rolnikom czuć się bezpiecznie w zakresie produkcji i z niecierpliwością oczekiwać nadchodzących zbiorów jesienno-zimowych.

Według aktualizacji z 10 listopada 2025 r., w regionie delty Mekongu cena świeżego ryżu odmiany OM 5451 waha się od 5300 do 5500 VND/kg, odmiany OM 18 od około 5600 do 5700 VND/kg, a ryżu IR 50404 od 5100 do 5300 VND/kg. Cena surowego ryżu na eksport odmiany OM 5451 wynosi od 7950 do 8100 VND/kg, odmiany OM 18 od około 8500 do 8600 VND/kg, a gotowego ryżu IR 50404 od 9500 do 9700 VND/kg. Na rynku eksportowym wietnamski ryż łamany w 5% osiąga cenę 415–430 USD/tonę, podczas gdy cena ryżu łamanego w 100% waha się w granicach 314–317 USD/tonę.

Jesienno-zimowe zbiory ryżu, rynek odnotowuje pozytywne sygnały

Ostatnie zmiany cen ryżu na rynku krajowym wyraźnie odzwierciedlają powolną, ale stabilną poprawę. Po gwałtownym spadku od połowy trzeciego kwartału, spowodowanym słabym popytem eksportowym, ceny ryżu w delcie Mekongu utrzymywały się na stabilnym poziomie przez cały październik i początek listopada. Wahania w granicach 5100–5800 VND/kg wskazują, że rynek stopniowo równoważy podaż i popyt, bez gwałtownych spadków cen, jak w pierwszej połowie roku.

Głównym czynnikiem sprzyjającym stabilności cen jest rozsądna regulacja podaży krajowej. Wiele miejscowości zmniejszyło areał zasiewów jesienno-zimowych, aby uniknąć nadpodaży, a jednocześnie przestawiło się na wysokiej jakości odmiany ryżu przeznaczone na eksport. Dzięki temu rynek ryżu surowego nie jest pod dużą presją, mimo że zbiory w niektórych miejscach, takich jak Kien Giang, Soc Trang i Can Tho, zaczęły rosnąć.

Tymczasem rynek eksportu ryżu zwalnia po osiągnięciu szczytu na początku roku. Cena łamanego białego ryżu 5% z Wietnamu spadła z ponad 520 USD/tonę na początku roku do około 415-430 USD/tonę obecnie. Głównym powodem jest duża podaż na świecie, ponieważ Tajlandia i Indie ponownie zwiększają eksport, podczas gdy popyt importowy z Filipin, Bliskiego Wschodu i Afryki tymczasowo spadł. Zmusiło to wietnamskie przedsiębiorstwa do dostosowania planów zakupowych, utrzymując stabilne ceny krajowe w celu uniknięcia ryzyka związanego z zapasami.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na rynek są utrzymujące się wysokie koszty środków produkcji. Ceny materiałów rolniczych , nawozów i benzyny nie spadły, co powoduje, że marże zysku rolników są niskie. Chociaż ceny ryżu są stabilne, koszty produkcji stanowią znaczną część, więc rzeczywiste zyski nie wzrosły znacząco.

Jednak prognozy dla zbiorów jesienno-zimowych pozostają pozytywne. Sprzyjająca pogoda, stabilna prognoza produkcji oraz niewielki wzrost popytu krajowego pod koniec roku powinny utrzymać ceny ryżu na obecnym poziomie lub wzrosnąć. W szczególności polityka wsparcia skupu i magazynowania przez przedsiębiorstwa państwowe i prywatne przyczyni się do stabilizacji produkcji, pomagając rynkowi uniknąć sytuacji „dobrych zbiorów, niskich cen”.

Ogólnie rzecz biorąc, rynek ryżu wkracza w niezbędny okres stabilizacji przed jesienno-zimowym cyklem zbiorów, przy utrzymaniu cen i większym optymizmie rolników. Jeśli czynniki eksportowe, regulacja podaży i popytu oraz koszty środków produkcji będą dobrze kontrolowane, prawdopodobne jest, że czwarty kwartał 2025 roku będzie momentem, w którym rynek odzyska trwałą dynamikę wzrostu po wielu miesiącach stagnacji.

W tym kontekście wiele miejscowości zachęca rolników do przejścia na produkcję wysokiej jakości odmian ryżu, wzmacniając powiązania między przedsiębiorstwami a spółdzielniami, aby proaktywnie konsumować i ograniczać ryzyko w przypadku wahań rynkowych. Inwestowanie w magazyny, suszarnie i przetwórstwo na miejscu jest również uważane za niezbędne rozwiązanie, aby ustabilizować produkcję produktów rolnych w okresie zbiorów.

Pomimo wielu trudności, stabilna cena ryżu w tym okresie jest nadal pozytywnym sygnałem dla całej branży. Dzięki dobremu przygotowaniu do produkcji i konsumpcji oraz terminowej polityce wsparcia, spodziewane są obfite zbiory jesienno-zimowe w 2025 roku, które przyczynią się do utrzymania pozycji wietnamskiego ryżu na rynku międzynarodowym.

Źródło: https://congthuong.vn/thi-truong-lua-gao-am-dan-tin-hieu-tot-cho-vu-thu-dong-cuoi-nam-429753.html