Kiedy i jak jeść banany dla dobrego zdrowia

Banany są źródłem witamin i minerałów oraz wspomagają ogólny stan zdrowia i trawienie. Jednak pora ich spożycia i dojrzałość również mają ogromne znaczenie.

Banany – najlepszy kandydat na wsparcie zdrowia jelit

Banany zawierają wiele składników odżywczych, które korzystnie wpływają na jelita, takich jak:

Bogate w błonnik : Zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny zawarty w bananach wspomaga wydalanie, zmiękcza stolec i ułatwia wypróżnianie. Według Verywell Health (USA) mały, dojrzały banan zawiera około 2 gramów błonnika, podczas gdy średnio dojrzały banan może zawierać około 4,5 grama błonnika.

Zielone banany zawierają do 21 g skrobi opornej, co sprawia, że ​​są odpowiednie dla osób, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi.

Zdjęcie: AI

Zawiera prebiotyki : Prebiotyki wspomagają układ trawienny, poprawiają wchłanianie minerałów i regulują poziom cukru we krwi. Suplementacja około 5 g prebiotyków dziennie może pomóc poprawić zdrowie jelit.

Źródło skrobi opornej : Zielone banany są bogatym źródłem skrobi opornej, która nie może zostać rozłożona przez układ pokarmowy. Skrobia oporna jest fermentowana w jelicie grubym, co pomaga w odżywianiu pożytecznych bakterii. Odgrywają one również rolę w zapobieganiu chorobom i nowotworom układu pokarmowego.

W szczególności banany stymulują produkcję śluzu w błonie śluzowej żołądka, tworząc barierę ochronną przed kwasami powodującymi refluks i nudności. Jedzenie bananów w przypadku nudności to również sposób na dostarczenie niezbędnych witamin i minerałów bez powodowania problemów żołądkowych.

Wybieraj banany o stopniu dojrzałości dostosowanym do Twojej kondycji fizycznej.

Niedojrzałe banany zawierają dużo skrobi opornej i mało cukru, dlatego często są bardziej odpowiednie dla osób, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi.

W przeciwieństwie do tego, w pełni dojrzałe banany (z brązową skórką) są miękkie i lekko kruche. Dojrzałe banany są również słodsze i zawierają mniej skrobi niż ich niedojrzałe odpowiedniki.

Według jednego z raportów, mały niedojrzały banan może zawierać aż do 21 gramów skrobi opornej, podczas gdy w pełni dojrzały banan zawiera jej zaledwie około 1 grama.

Kto powinien ograniczyć jedzenie bananów?

Niektóre z poniższych osób mogą być wrażliwe na niektóre składniki bananów:

Osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS): Dojrzałe banany zawierają dużo błonnika oligofruktanowego, który może powodować dyskomfort jelitowy i nasilać objawy u osób z IBS. Jeśli cierpisz na IBS, wybieraj banany o lekko zielonym kolorze, ponieważ zawierają mniej oligofruktanów, dzięki czemu są łatwiejsze do strawienia.

Niewydolność serca : Osoby z niewydolnością serca często przyjmują leki, które wiążą się ze wzrostem poziomu potasu we krwi. Dlatego powinny kontrolować spożycie potasu pochodzącego z pożywienia, w tym bananów.

Schyłkowa niewydolność nerek : Na tym etapie nerki nie są już w stanie regulować ilości potasu we krwi. Dlatego pacjentom może być zalecane ograniczenie spożycia produktów bogatych w potas, takich jak banany.

Niewielkie badanie wykazało, że jedzenie dwóch bananów dziennie pomaga lepiej spać.

Zdjęcie: AI

O której porze dnia najlepiej jeść banany?

Nie ma „właściwego” czasu na jedzenie bananów, ale możesz wybrać porę, która odpowiada Twoim konkretnym celom lub aktywnościom.

Przed ćwiczeniami : Banany dostarczają łatwo przyswajalnej skrobi, stanowiąc szybkie źródło energii dla efektywniejszych ćwiczeń.

Po wysiłku : Banany pomagają przywrócić siłę fizyczną dzięki zawartości skrobi i elektrolitów, takich jak magnez i potas, uzupełniając utraconą energię i wspomagając regenerację mięśni.

Przed snem : Niewielkie badanie wykazało, że osoby starsze lepiej spały, jedząc dwa banany dziennie. Dzieje się tak, ponieważ banany zawierają substancję, która może przekształcić się w serotoninę i melatoninę – dwa hormony wspomagające sen.

W związku z tym badanie wykazało, że spożywanie 2 bananów dziennie pomaga zwiększyć poziom melatoniny we krwi o ponad 500%. Ponadto, magnez i potas zawarte w bananach mają również związek z poprawą jakości snu. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania, aby jednoznacznie określić tę rolę.

Źródło: https://thanhnien.vn/thoi-diem-va-cach-an-chuoi-tot-cho-suc-khoe-185250711230307948.htm