Delektuj się kuchnią Binh Dinh i słuchaj opowieści o ziemi i mieszkańcach Xu Nau

Podczas tegorocznego święta przypadającego na okres od 30 kwietnia do 1 maja, turyści odwiedzający miasto Quy Nhon (Binh Dinh) będą mieli okazję zanurzyć się w znakomitej atmosferze Festiwalu Jedzenia Binh Dinh, który łączy w sobie dziesiątki słynnych specjałów i kwintesencję lokalnej kultury.

19 kwietnia Departament Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Binh Dinh ogłosił, że tegoroczny Festiwal Jedzenia Binh Dinh odbędzie się 1 maja na placu Nguyen Tat Thanh (miasto Quy Nhon). Wydarzenie to zapowiada się jako ważne wydarzenie kulturalne i turystyczne w okresie od 30 kwietnia do 1 maja.

W tętniącej życiem i kolorowej przestrzeni festiwalu goście będą mogli delektować się szeregiem typowych dań z regionu Nau, takich jak: Banh It La Gai, Tre, Bun Song Than An Thai, Nem Cho Huyen czy świeże owoce morza z morza Quy Nhon. Specjały te są nie tylko sprzedawane, ale także prezentowane i przygotowywane bezpośrednio przez szefów kuchni ze Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej Binh Dinh oraz 4-5-gwiazdkowych hoteli w prowincji.

Nem Cho Huyen, specjalność kuchni Binh Dinh. ZDJĘCIE: DUNG NHAN

Wyjątkowość festiwalu polega na tym, że organizatorzy łączą kulturę z kuchnią: każde danie niesie ze sobą historię o ziemi, ludziach, składnikach i długotrwałych tradycjach kultywowanych przez pokolenia.

Pokaz kulinarny Binh Dinh

Tegoroczny festiwal nie jest jedynie prostym wydarzeniem kulinarnym – rozszerzył swoją skalę dzięki udziałowi stoisk OCOP, prezentujących typowe produkty rolne i lokalne rękodzieło. To połączenie tworzy żywy obraz związku między kuchnią regionu Binh Dinh, turystyką empiryczną i zrównoważonym rozwojem rolnictwa.

Sajgonki z krewetkami Binh Dinh podawane z pikantną musztardową zieleniną i sosem chili nadadzą potrawie wyśmienity smak. ZDJĘCIE: DUNG NHAN

Warto zaznaczyć, że w festiwalu bierze udział wiele podmiotów krajowych i międzynarodowych. Do tej pory zarejestrowano 55 stoisk, w tym 23 lokale gastronomiczne, restauracje i hotele z prowincji; 8 punktów z innych miejscowości, takich jak Gia Lai, Dak Lak, Nghe An, Ho Chi Minh City, Soc Trang, Ben Tre, Thanh Hoa oraz 4 punkty zagraniczne z Tajlandii, Korei i Japonii.

Dwa główne wieczory festiwalu poświęcone będą występom kulinarnym, podczas których szefowie kuchni zaprezentują publiczności swoje umiejętności, łącząc prezentację i wprowadzenie do kultury kulinarnej w atrakcyjny sposób. Jest to wyjątkowa „scena kulinarna”, łącząca sztukę gotowania z emocjami gości.

Miasto Quy Nhon ze swoimi krystalicznie czystymi, błękitnymi plażami, spokojnym tempem życia i pysznym jedzeniem to jedna z opcji, których nie można przegapić podczas wakacji trwających od 30 kwietnia do 1 maja. ZDJĘCIE: DUNG NHAN

Jednocześnie Departament Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Binh Dinh nawiązał współpracę ze Stowarzyszeniem Turystyki Binh Dinh oraz agencjami turystycznymi w celu zaprojektowania wycieczek łączących festiwale, zwiedzanie zabytków i podziwianie słynnych krajobrazów. Wprowadzono również wiele preferencyjnych zasad dotyczących cen zakwaterowania i transportu, aby pobudzić turystykę krajową w okresie od 30 kwietnia do 1 maja.

Source: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-am-thuc-binh-dinh-cung-nhung-cau-chuyen-ve-dat-va-nguoi-xu-nau-185250419145631288.htm