Kwintesencja kuchni wietnamskiej skupia się w Da Lat

12 sierpnia w TTC World Valley of Love (dzielnica Lam Vien, prowincja Lam Dong ) stowarzyszenie Lam Dong Kitchen Association nawiązało współpracę z Vietnam Kitchen Association w celu zorganizowania I Wietnamskiego Konkursu Talentów Kucharskich - 2025.

W konkursie, którego tematem przewodnim było „Smaki wyżyn i morza”, wzięło udział blisko 150 najlepszych wietnamskich szefów kuchni.

Jest to działanie mające na celu wyszukiwanie talentów kulinarnych, przyczynianie się do podniesienia wartości kuchni wietnamskiej oraz organizowanie wydarzeń wspierających karierę szefów kuchni w kraju i za granicą.

Ponadto celem konkursu jest stworzenie menu opartego na lokalnych specjałach, rozwijanie kuchni ulicznej, imprezowej, pysznych dań restauracji, hoteli, atrakcji turystycznych , punktów gastronomicznych...

Kwintesencja kuchni wietnamskiej skupia się w Da Lat - zdjęcie 2 — W konkursie wzięło udział prawie 150 najlepszych wietnamskich szefów kuchni.

Pan Nguyen Huu Huong, przewodniczący Stowarzyszenia Kuchni Lam Dong, powiedział: „To również okazja do nawiązania kontaktów i promocji produktów rolnych z regionu Lam Dong, „Miejsca cudów z dobrej ziemi”, oraz z innych regionów kraju. Jednocześnie, będziemy mogli tworzyć i wdrażać pyszne i wyjątkowe dania, przyczyniając się do rozwoju nocnej turystyki w nowej branży turystycznej prowincji Lam Dong.

Wydarzenie będzie okazją do wymiany doświadczeń i promocji kuchni w Lam Dong, mając na celu uczynienie z Da Lat, Phan Thiet i Gia Nghia inteligentnych destynacji turystycznych, rozwijając turystykę kulinarną poprzez wykorzystanie warzyw, roślin leczniczych i owoców morza w daniach makrobiotycznych, łącząc produkty rolne od gospodarstwa do stołu.

Kwintesencja kuchni wietnamskiej skupia się w Da Lat - zdjęcie 3 — BTC przyznaje nagrody grupom i osobom indywidualnym

W konkursie wzięło udział 48 zespołów i niemal 150 uczestników z 25 prowincji i miast z całego kraju. Szefowie kuchni, dzięki swojej kreatywności, przedstawili organizatorom i publiczności 144 wyjątkowo oryginalne dania.

Na zakończenie konkursu Komitet Organizacyjny przyznał nagrody grupom i osobom, które osiągnęły znakomite wyniki w konkursie.

Konkurs będzie kontynuowany i odbywał się regularnie co dwa lata.

Źródło: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html