Konsul Generalny USA z niecierpliwością oczekiwał momentu, w którym będzie mógł obejrzeć produkcję ciasteczek księżycowych przeznaczonych na eksport do USA.

Pani Susan Burns, Konsul Generalna USA w Ho Chi Minh, z entuzjazmem zobaczyła linię produkcyjną ciasteczek księżycowych w ABC Bakery Company. Wiele produktów, takich jak ciastka księżycowe z pitai, serem i jagodami, zostało wybranych do eksportu do USA.

Pan Kao Sieu Luc przedstawił pani Susan Burns, konsul generalnej USA w Ho Chi Minh City, różne rodzaje ciasteczek księżycowych i wypieków – zdjęcie: N.TRI

Pani Susan Burns, Konsul Generalny USA w Ho Chi Minh, po wizycie na linii produkcyjnej ciast w piekarni ABC Bakery (HCMC) powiedziała, że ​​nie może się doczekać, aby spróbować księżycowego ciasta z pitai z kalifornijskim serkiem śmietankowym i migdałami.

Jak mówi pani Burns, w tym roku piekarnia ABC Bakery połączyła wysokiej jakości amerykańskie produkty rolne, takie jak borówki, migdały i kalifornijski serek śmietankowy, z wietnamskimi składnikami, takimi jak pitaja, aby stworzyć nową linię ciasteczek księżycowych.

„Dzisiejsze wydarzenie to codzienny przykład tego, jak Stany Zjednoczone i Wietnam czerpią korzyści ze współpracy. W tym roku nasze dwa kraje świętują 10-lecie wszechstronnego partnerstwa Wietnamu i USA. Jestem przekonana, że ​​to partnerstwo będzie się pogłębiać w nadchodzących latach” – powiedziała Susan Burns.

Według przedstawiciela Konsulatu Generalnego USA w Ho Chi Minh, żywność i rolnictwo stanowią ważny element relacji amerykańsko-wietnamskich, a oba kraje stanowią dwa ważne rynki zbytu dla swoich produktów rolnych, w tym dla Stanów Zjednoczonych, które są największym producentem sera na świecie. Stany Zjednoczone będą w najbliższym czasie nadal promować współpracę i promować wykorzystanie produktów rolnych obu krajów w produkcji żywności i wyrobów cukierniczych.

Produkcja ciastek księżycowych w piekarni ABC – zdjęcie: N.TRI

W rozmowie z Tuoi Tre Online , pan Kao Sieu Luc, dyrektor generalny ABC Bakery, powiedział, że Konsulat Generalny USA w Ho Chi Minh zaprosił go do współpracy z sektorem rolniczym tego kraju, aby wesprzeć przetwarzanie niektórych rodzajów ciast z amerykańskich produktów rolnych. Księżycowe ciastko z wykorzystaniem amerykańskich produktów rolnych, takich jak borówki i migdały, stało się rzeczywistością.

„Firma dąży do ekspansji na rynek amerykański. Łączy wietnamskie produkty rolne z amerykańskimi, aby tworzyć nowe produkty, które podbiją rynek amerykański, z nadzieniami do ciast produkowanymi specjalnie na tę okazję. W nadchodzących latach firma będzie promować w Stanach Zjednoczonych i innych krajach ciasteczka księżycowe z krajowych składników, w tym wiele nowych produktów” – powiedział pan Luc.

Według przedstawiciela ABC Bakery, w 2022 roku jednostka będzie bezpośrednio eksportować na rynek amerykański około 700-800 pudełek na ciasteczka księżycowe, w tym roku jest to około 10 000 pudełek, a cena waha się w granicach 1 miliona VND/pudełko.

W ostatnich czasach wiele przedsiębiorstw promuje eksport wyrobów cukierniczych, zwłaszcza ciasteczek księżycowych, w formie eksportu bezpośredniego lub pośredniego, sprzedając je klientom eksportowym w formie towarów dostarczanych osobiście.

Oprócz rynku amerykańskiego, wiele firm interesuje się również takimi kierunkami jak Japonia, Korea, Azja Południowo-Wschodnia.

Popyt na ciasteczka księżycowe jest nadal niewielki

Przedstawiciel ABC Bakery poinformował, że zgodnie z planem, podczas tegorocznego Święta Środka Jesieni zakład wyprodukuje około 2,5 miliona ciast (wliczając w to przetwórstwo), przy wykorzystaniu 80 rodzajów nadzień. Będzie to wzrost o około 500 000 ciast w porównaniu z rokiem ubiegłym; cena sprzedaży wzrośnie o 4-5%.

Jednak w porównaniu z ubiegłym rokiem niektórzy klienci ograniczają import, zwłaszcza w przypadku ciast z niskich i średnich cen. Podobnie, przedstawiciele producentów ciast księżycowych, takich jak Bibica, Nhu Lan..., stwierdzili, że w tym roku rynek sprzedaje się wcześnie, ale siła nabywcza jest niewielka.

Tuoitre.vn