Szybki podgląd:
  • Sklep z bun moc i pędami bambusa na ulicy Cau Dong
  • Restauracja z zupą z kurczaka i makaronem Hang Ngang
  • Restauracja Thuy Bun Moc Chop
  • Restauracja Bun moc 57 Hang Luoc
  • Restauracja Bun Moc w alei targowej Kham Thien

Sklep z bun moc i pędami bambusa na ulicy Cau Dong

Otwarta od prawie 30 lat restauracja pani Nguyen Thi Tinh (urodzonej w 1954 r.), serwująca makaron z pędami bambusa i klopsikami wieprzowymi, położona tuż przy bramie targowej Cau Dong (dzielnica Hoan Kiem), za targiem Dong Xuan, jest jednym z popularnych adresów zarówno dla miejscowych, jak i turystów.

Choć nazywa się to restauracją, w rzeczywistości na chodniku, przykrytym zielonymi plandekami, stoją tylko dwa rzędy plastikowych stołów i krzeseł. Po wejściu do restauracji klienci widzą kuchnię „na świeżym powietrzu” z garnkiem gorącego bulionu, do którego dodawano wiele dodatków, takich jak pędy bambusa, krew, klopsiki itp.

Cau Dong Quynh Mai vermicelli with meatballs and bamboo shoots.jpg
Restauracja w Cau Dong, serwująca makaron z pędami bambusa i klopsikami, przyciąga klientów różnorodnością i świeżością składników. Zdjęcie: Quynh Mai

Osoby, które jadły tu makaron z klopsikami, mówiły, że klopsiki są chrupiące, niezbyt suche, ponieważ są zarówno chude, jak i tłuste, bogate w smaku i pachną grzybami shiitake i grzybami uszatymi.

Sklep z makaronem vermicelli pani Tinh jest otwarty codziennie od 6:00 do 20:00, a największy ruch jest o 12:00 i wieczorem. Ponieważ sklep znajduje się na skrzyżowaniu, w pobliżu ulic targowych, panuje tam duży ruch, a liczba miejsc parkingowych jest ograniczona.

Restauracja z zupą z kurczaka i makaronem Hang Ngang

Uznana za jedną z najlepszych restauracji w Hanoi podających makaron makaronowy z klopsikami, restauracja serwująca kurczaka makaron makaronowy z klopsikami na ulicy Hang Ngang (dzielnica Hoan Kiem) przyciąga gości pysznymi, chrupiącymi, domowymi klopsikami.

Goście twierdzą, że uprawiane tu grzyby są duże i mają naturalny, słodki aromat wieprzowiny i grzybów shiitake.

Oprócz klopsików, w misce makaronu vermicelli znajdziesz także wiele różnych dodatków, które czynią danie bardziej atrakcyjnym i zaspokajają zróżnicowane potrzeby smakowe gości.

Za miskę makaronu z klopsikami zapłacimy w zależności od porcji od 30 000 do 55 000 VND.

Restauracja Thuy Bun Moc Chop

Znajdująca się w alei Dao Duy Tu (dzielnica Hoan Kiem) restauracja Thuy Rib Noodles jest od lat popularnym miejscem wśród miejscowych i turystów.

Pełna miska makaronu Thuy z klopsikami, podawana ze świeżymi pędami bambusa. Zdjęcie: Hoang Phuc

Mieszane klopsiki w makaronie to najpopularniejsze danie wśród gości restauracji. Każda porcja łączy w sobie wiele różnych składników, takich jak nerki, żeberka, pędy bambusa, klopsiki, serca itp.

Rosół jest tu warzony według autorskiej receptury właściciela. Choć niezbyt przejrzysty, wciąż uchodzi za pyszny i aromatyczny.

Restauracja Bun moc 57 Hang Luoc

Jeśli szukasz pysznej restauracji serwującej bun moc w Hanoi, zdecydowanie nie możesz przegapić restauracji bun moc, która działa od ponad 30 lat na ulicy Hang Luoc. Ponieważ restauracja działa od dawna i obsługuje wiele pokoleń mieszkańców starej dzielnicy, smak bun moc w tym miejscu podobno nadal zachowuje swój tradycyjny charakter.

Restauracja jest czynna od rana do wczesnego popołudnia, dzięki czemu goście mogą przyjść tu na śniadanie lub lunch.

Restauracja Bun Moc w alei targowej Kham Thien

Restauracja pani Ngoc serwująca makaron z klopsikami znajduje się w małej uliczce targowiska Kham Thien (dzielnica Dong Da). Nie jest ona zbyt znana, ale nadal przyciąga klientów jakością świeżego i pysznego jedzenia.

Pełna miska makaronu z klopsikami w małym sklepiku w zaułku targu Kham Thien. Zdjęcie: Nguyen Tran Phong Vu

Sklep jest niewielki, stoi tam tylko kilka starych stołów i krzeseł, ale zawsze jest tam pełno klientów.

Klienci, którzy próbowali tu makaronu makaronowego z klopsikami, mówili, że oprócz pulchnych klopsików i mięsa, dodatkowym atutem jest ciepłe i przyjazne nastawienie właściciela.

Nieoczekiwana reakcja zachodniego turysty po spróbowaniu robaków kokosowych w Wietnamie. Nie tylko próbując wyjątkowego koktajlu z robaków kokosowych, zachodni turysta śmiało spróbował również żywych robaków kokosowych moczonych w sosie rybnym i chili w Ho Chi Minh City.