Zintegrowane gospodarstwo ekologiczne wykorzystuje świeży kompost rybny jako nawóz

Od 2018 r. pan Bui Quang Huyen i jego żona z wioski Thuong Phuoc, gminy Trieu Thuong, dystryktu Trieu Phong, prowincji Quang Tri, rozpoczęli eksploatację pagórkowatego terenu i do tej pory, po prawie 6 latach ciężkiej pracy, przekształcili jałową, skalistą ziemię w kompleksowe gospodarstwo ekologiczne, generujące dochód w wysokości setek milionów VND rocznie.

Panoramiczny widok na gospodarstwo ekologiczne pana Bui Quang Huyena w pagórkowatym terenie Thuong Phuoc, gmina Trieu Thuong, dystrykt Trieu Phong - Fot.: LA

Opowiadając o swoim modelu gospodarstwa, pan Huyen powiedział, że obszar ten był wcześniej terenem leśnym obsadzonym akacjami hybrydowymi, które nie przynosiły wysokich dochodów. Zdeterminowany, by przejść na inne uprawy, po przeprowadzeniu dogłębnych badań, w 2018 roku, przy wsparciu dystryktu Trieu Phong w przekształcaniu struktury upraw, zdecydował się przekształcić 4 hektary gruntu leśnego, aby zbudować kompleksowe gospodarstwo rolne.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w ekonomii ogrodniczej, pan Huyen zdał sobie sprawę, że sadzenie drzew owocowych na sprzedaż w tradycyjny sposób nie przyniesie wysokich korzyści ekonomicznych, co negatywnie wpłynie na jego zdrowie i zdrowie konsumentów. Postanowił więc przejść na produkcję ekologiczną, uprawiając 3 hektary pomarańczy w Xa Doai.

Łatwo o tym pomyśleć, ale nie tak łatwo to zrobić. Początkowo pan Huyen napotkał wiele trudności ze względu na ogromny nakład pracy. Aby pomóc drzewom pomarańczowym zdrowo rosnąć i wydawać słodkie owoce, nawoził ogród wyłącznie nawozem organicznym z rozłożonego obornika; jednocześnie nauczył się i stosował metodę hydrolizy, mocząc i fermentując ryby jako nawóz do podlewania drzew.

Średnio co roku kupuje dziesiątki ton obornika i wiele ton świeżych ryb, które kompostuje z produktami biologicznymi, aby nawozić ogród pomarańczowy i nadać mu smak i słodycz. Nie zawiódł nikogo, ponieważ odkąd zapuścił korzenie na wzgórzu Thuong Phuoc, drzewo pomarańczowe w gminie Doai okazało się odpowiednie dla tutejszej gleby i warunków klimatycznych i bardzo dobrze się rozwija. Dodatkowo, dzięki nawożeniu nawozami organicznymi, gleba w ogrodzie staje się coraz bardziej luźna, a drzewo pomarańczowe wydaje wiele soczystych owoców i ogranicza ich opadanie.

Po prawie 6 latach wytrwałości i wysiłków w dążeniu do ekologicznej uprawy pomarańczy, pan Huyen założył ogród pomarańczowy z ponad 1300 drzewkami, przestrzegając standardu „5 zakazów”: bez nawozów chemicznych, pestycydów, herbicydów, stymulatorów wzrostu i konserwantów. Co ciekawe, na początku 2024 roku, dzięki wsparciu Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin, jego ogród pomarańczowy uzyskał certyfikat potwierdzający zgodność z wietnamskimi standardami ekologicznymi.

Według obliczeń pana Huyena, z 1300 drzew pomarańczowych, które zaczynają owocować, jego rodzina spodziewa się zebrać w tym roku około 15-20 ton owoców. Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej około 20 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, jego zysk wynosi około 150-200 milionów VND.

Nie poprzestając na tym, aby „wykorzystać krótkoterminowe korzyści, by wyżywić długoterminowo”, wykorzystując pozostały obszar, w 2020 roku pan Huyen zdecydował się zainwestować prawie 1,7 miliarda VND w budowę przemysłowej fermy trzody chlewnej z pełnym wyposażeniem i nowoczesną technologią służącą hodowli, taką jak automatyczne systemy karmienia i pojenia, wentylatory chłodzące, lampy grzewcze, zbiorniki na biogaz...

Początkowo hodował 500 świń na miot, ale od 2022 r., ze względu na skomplikowaną sytuację związaną z afrykańskim pomorem świń i niestabilne ceny skupu trzody chlewnej od handlarzy, zmniejszył stado, hodując 250 świń na miot.

Według pana Huyena, przemysłowa hodowla trzody chlewnej ma wiele zalet w porównaniu z hodowlą tradycyjną: świnie są zdrowe, mniej podatne na choroby, szybko przybierają na wadze, charakteryzują się wysoką mięsnością i są preferowane przez handlarzy. Jednak, aby stworzyć stabilne stado trzody chlewnej, rolnicy muszą posiadać solidną wiedzę weterynaryjną, regularnie szczepić zwierzęta, dezynfekować obory środkami opryskowymi oraz regularnie monitorować stan zdrowia świń, aby szybko reagować na pojawiające się patogeny.

Obecnie hoduje średnio 2-3 partie rocznie. Każda partia potrzebuje 3,5-4 miesięcy, aby świnie osiągnęły wielkość około 1,1 kwintala/sztukę. W zależności od ceny sprzedaży w danym momencie, po odliczeniu kosztów, osiąga zysk od 200 milionów VND do ponad 1 miliarda VND rocznie.

„W przypadku przemysłowej hodowli trzody chlewnej rolnik musi sprzedać żywiec po zaledwie 53 000 VND/kg, aby cena była opłacalna. W ciągu ostatnich kilku lat, mimo że cena była niska, dzięki sprytnym rozwiązaniom, nadal osiągałem zysk” – powiedział pan Huyen.

Kierownik Stacji Doradztwa Rolniczego w Powiatowym Trieu Phong, Hoang Thi Thuy Trang, powiedział, że zintegrowane gospodarstwo pana Huyena jest jednym z typowych modeli gospodarstw w tym regionie. Oprócz uprawy ekologicznych pomarańczy i hodowli trzody chlewnej, pan Huyen wykorzystał pozostały obszar na budowę obór do tuczenia bawołów i krów, kopanie stawów rybnych i hodowlę setek kurczaków z wolnego wybiegu.

W szczególności obszar uprawy pomarańczy z certyfikatem zgodności z wietnamskimi standardami ekologicznymi jest pierwszym drzewem cytrusowym w dystrykcie Trieu Phong, które uzyskało certyfikat zgodności z normami ekologicznymi. Dzięki produkcji ekologicznej wartość produktu wzrasta.

Co więcej, dzięki temu modelowi rolnicy stopniowo zmieniają swoją świadomość jakości produkcji rolnej . To również kierunek zrównoważonego rozwoju, zwiększającego dochody rolników i chroniącego zdrowie konsumentów.

Thuc Quyen

Source: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm