Pozytywne perspektywy rynkowe, szansa dla wietnamskiego przemysłu przyprawowego na zwiększenie globalnego udziału w rynku

Cena pieprzu na rynku krajowym w dniu 15 września 2024 r. nieznacznie wzrosła w niektórych kluczowych lokalizacjach, osiągając poziom 152 000–156 000 VND/kg.

Cena pieprzu dzisiaj, 15 września 2024 r.: Pozytywne perspektywy rynkowe, szansa dla wietnamskiego przemysłu przyprawowego na zwiększenie globalnego udziału w rynku (źródło: Food Hacks)

Cena papryki na rynku krajowym w dniu 15 września 2024 r. nieznacznie wzrosła w niektórych kluczowych lokalizacjach, osiągając poziom 152 000 - 156 000 VND/kg.

Aktualnie cena pieprzu w Gia Lai wynosi 154 000 VND/kg.

Dzisiejsze ceny papryki w prowincjach Dong Nai (154 000 VND/kg); Dak Lak (156 000 VND/kg); Dak Nong (156 000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (155 000 VND/kg) i Binh Phuoc (152 000 VND/kg).

Po dniu stabilnych cen, krajowe ceny papryki odnotowały dziś niewielki wzrost o 1000 VND/kg w Dong Nai i Gia Lai, pozostając jednocześnie stabilne w innych kluczowych lokalizacjach. Najwyższa cena papryki utrzymuje się na poziomie 156 000 VND/kg.

Popyt na przyprawy ekologiczne i przyprawy z certyfikatem zrównoważonego rozwoju rośnie na całym świecie. Według Wietnamskiego Biura Handlowego w Belgii i Unii Europejskiej (UE), światowy rynek przypraw ekologicznych jest dość duży i będzie rósł o 7,5% rocznie w latach 2021-2026. Prognozuje się, że do 2026 roku globalny rynek przypraw ekologicznych osiągnie wartość prawie 20 miliardów euro.

Azja jest największym rynkiem importu przypraw na świecie, natomiast Ameryka Północna i Unia Europejska to dwa największe rynki importu przypraw ekologicznych. Wietnamskie Biuro Handlowe w Belgii i UE poinformowało, że w Europie głównymi rynkami importu przypraw są takie kraje jak Szwajcaria, Holandia, Niemcy, Francja i Włochy. W szczególności przyprawy z certyfikatem zrównoważonego rozwoju (organiczne, Fairtrade, RA) mają duży potencjał eksportowy na ten rynek.

Obecnie udział w rynku przypraw i aromatów produkowanych w sposób zrównoważony w Europie jest bardzo niski (poniżej 1%), ale rośnie. Prognozuje się, że w Europie tempo wzrostu spożycia przypraw ekologicznych będzie szczególnie wysokie w Szwecji i Wielkiej Brytanii, z ponad 5,5% wzrostem rocznie w ciągu najbliższych 7 lat. Rosnący popyt rynkowy stanowi szansę dla wietnamskiego przemysłu przypraw, który ma największy udział w rynku na świecie.

Na rynku światowym, pod koniec ostatniej sesji handlowej, Międzynarodowa Wspólnota Pieprzu (IPC) ustaliła cenę czarnego pieprzu Lampung (Indonezja) na poziomie 7562 USD/tonę, co oznacza wzrost o 0,04%; cenę brazylijskiego czarnego pieprzu ASTA 570 na poziomie 7400 USD/tonę; cenę czarnego pieprzu Kuching (Malezja) ASTA na poziomie 8800 USD/tonę.

Cena białego pieprzu Muntok wynosi 9121 USD/tonę, co stanowi wzrost o 0,04%; cena malezyjskiego białego pieprzu ASTA wynosi 10900 USD/tonę.

Cena czarnego pieprzu z Wietnamu wynosi 6800 USD/tonę za 500 g/l; 550 g/l za 7100 USD/tonę; cena białego pieprzu wynosi 10 150 USD/tonę. IPC kontynuuje korektę ceny indonezyjskiego pieprzu w górę.

IPC skomentował, że rynek papryki w drugim tygodniu września wykazywał pozytywne perspektywy, bez spadków na żadnym rynku. Po odnotowaniu stabilności cen w ciągu ostatnich dwóch tygodni, zarówno krajowe, jak i międzynarodowe ceny papryki indyjskiej wykazują w tym tygodniu trend wzrostowy.

Biorąc pod uwagę wysokie ceny pieprzu i sprzyjające rynki zbytu, można się spodziewać, że wietnamskie obroty eksportowe pieprzu przekroczą w tym roku 1 mld USD. Oznacza to powrót tej przyprawy po 6 latach nieobecności w grupie produktów wartych miliardy dolarów.

Dzięki pozytywnym sygnałom z rynku i wysiłkom przedsiębiorstw, wietnamski przemysł pieprzowy notuje stałe postępy. Jednak aby utrzymać tę dynamikę wzrostu, firmy muszą proaktywnie dostosowywać się do wahań rynkowych, poprawiać jakość produktów i rozszerzać rynki zbytu.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html