Uprawa papryki ekologicznej, cena wyższa od rynkowej o 20-30%

DAK NONG W ostatnich latach pieprz z spółdzielni Binh Tien jest nie tylko eksportowany, ale także sprzedawany po cenie wyższej o 20-30% od ceny rynkowej, co jest wynikiem stosowania ekologicznych procesów rolniczych.

DAK NONG W ostatnich latach pieprz z spółdzielni Binh Tien jest nie tylko eksportowany, ale także sprzedawany po cenie wyższej o 20-30% od ceny rynkowej, co jest wynikiem stosowania ekologicznych procesów rolniczych.

Spółdzielnia Pieprzu Organicznego Binh Tien (gmina Nam Binh, dystrykt Dak Song, Dak Nong ) została założona w 2017 roku przez pana Dong Xuan Liena (64 lata) z 45 członkami i ponad 100 hektarami upraw pieprzu. Do tej pory liczba członków wzrosła do 68, a całkowity obszar uprawy pieprzu wzrósł do prawie 200 hektarów. Oprócz pieprzu, spółdzielnia zajmuje się również uprawą wielu drzew owocowych i roślin leczniczych, takich jak awokado, durian, kurkuma czarna i żeń-szeń Bo Chinh.

Od samego początku pan Lien ukierunkował spółdzielnię na rolnictwo ekologiczne i zbudował obszary produkcyjne zgodnie z procesami VietGAP i RainForest (standardami zrównoważonego rolnictwa ). Obecnie spółdzielnia posiada obszary uprawy papryki certyfikowane przez VietGAP, a ekologiczne produkty z czarnego pieprzu Nam Binh Tien posiadają certyfikat 3-gwiazdkowego OCOP. Oprócz zaopatrywania rynku krajowego, produkty z pieprzu Nam Binh są również eksportowane do wielu krajów.

Pan Dong Xuan Lien, dyrektor spółdzielni produkującej paprykę ekologiczną Binh Tien. Zdjęcie: Hong Thuy.

Pan Dong Xuan Lien, dyrektor spółdzielni, powiedział, że ponad dziesięć lat temu, gdy ceny pieprzu były bardzo wysokie, rolnicy nadużywali nawozów sztucznych i pestycydów, a zasoby ziemi były wyeksploatowane, co doprowadziło do chorób i obumierania plantacji pieprzu. Dlatego założył spółdzielnię Binh Tien Organic Pepper Cooperative, dążąc do przywrócenia zdrowia gleby, ochrony środowiska i ludzi oraz zrównoważonego rozwoju, zwiększając wartość pieprzu.

„To właściwy i jedyny kierunek. W 2021 roku produkty z papryki spółdzielni uzyskały certyfikat rejestracji oznaczenia geograficznego dla pieprzu czarnego, czerwonego i białego wydany przez Krajowy Urząd Własności Intelektualnej i są chronione w całej prowincji Dak Nong. Jest to 111. oznaczenie geograficzne w kraju i pierwsze w prowincji Dak Nong. To motywacja dla rolników do podnoszenia świadomości i odpowiedzialności w budowaniu zrównoważonego obszaru produkcji papryki, utrzymaniu tego tytułu i wzmocnieniu pozycji papryki Dak Nong. Obecnie produkty spółdzielni cieszą się nie tylko dużym uznaniem, ale mają również ceny wyższe o 20-30% od cen rynkowych” – powiedział pan Lien.

Pan Le Van Duoc, pierwszy członek spółdzielni, który dołączył do 6 hektarów papryki, powiedział, że początkowo uprawiał paprykę w tradycyjny sposób, choć rzadko stosował nawozy i środki chemiczne. Produkty były jednak sprzedawane zgodnie z cenami rynkowymi, a ich cena wahała się. Od momentu dołączenia do spółdzielni i rozpoczęcia uprawy ekologicznej, produkty mają cenę wyższą od rynkowej o 10-15 tysięcy VND/kg i są kupowane przez spółdzielnię, więc nie musi się martwić o plony. Co więcej, czuje się zdrowszy i szczęśliwszy, gdy jego ogród nie jest zanieczyszczony toksycznymi substancjami z nawozów i środków chemicznych.

Pan Ho Gam, przewodniczący stowarzyszenia rolników Dak Nong, jest bardzo zadowolony ze sposobu działania spółdzielni produkującej organiczną paprykę Binh Tien. Zdjęcie: Hong Thuy.

Podobnie, rodzina pani Pham Thi Anh z wioski nr 8 (gmina Nam Binh) posiada prawie 3 hektary papryki. W 2020 roku, po dołączeniu do spółdzielni Binh Tien Organic Pepper Cooperative, przeszła z uprawy tradycyjnej na ekologiczną. Początkowo papryka wykazywała oznaki „słabnięcia”, ale po 2 latach rośliny zaczęły się regenerować i silnie rosnąć.

„Nawoziłam nawozami chemicznymi, a następnie stopniowo zmniejszałam ich ilość, aż w końcu całkowicie przestałam, przez co papryka osłabła i wyglądała na bardzo słabą. Jednak stopniowo wszystko się poprawiało. Teraz ogród z papryką jest w pełni organiczny, ale rośnie dobrze, zapewniając wysoką wydajność, podobnie jak wcześniejsza uprawa chemiczna. Jakość papryki jest wyższa, a koszty inwestycji niższe. Nie wspominając już o tym, że produkt jest bezpieczny i dobrej jakości, co przekłada się na wyższą cenę sprzedaży” – powiedziała pani Anh.

Dzięki żyznej glebie bazaltowej, zawartość minerałów w pieprzu Dak Nong jest wyższa niż w innych regionach uprawy papryki, co sprawia, że ​​jest on wysoko ceniony na rynku krajowym i zagranicznym. Dlatego Dak Nong jest jednym z regionów o największej produkcji pieprzu w Wietnamie.

„W ostatnich latach pieprz Dak Nong stopniowo umacniał swoją pozycję na rynku międzynarodowym, otwierając przed producentami wiele wspaniałych możliwości zwiększenia wartości zrównoważonej, ponieważ producenci papryki stopniowo zmieniają swoje praktyki rolnicze i produkcyjne w kierunku ekologicznym, dążąc do integracji międzynarodowej” – powiedział pan Ho Gam, przewodniczący stowarzyszenia rolników Dak Nong.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html