Samowystarczalność surowcowa, dążenie do stworzenia konkurencyjnej na całym świecie marki mleka wietnamskiego.

Wiceminister przemysłu i handlu Truong Thanh Hoai przewodniczył warsztatom. *Zdjęcie: M. Tuan*

W swoim przemówieniu otwierającym, pan Truong Thanh Hoai, wiceminister przemysłu i handlu, podkreślił kluczową rolę przemysłu mleczarskiego w zapewnianiu żywienia społeczności, przyczyniając się do poprawy kondycji, siły fizycznej i inteligencji Wietnamczyków. Podkreślił również jego strategiczne znaczenie dla zrównoważonego rolnictwa , promowania nowoczesnego przemysłu przetwórstwa spożywczego i zwiększania konkurencyjności wietnamskich towarów na rynku międzynarodowym.

W kontekście głębokiej integracji rośnie zapotrzebowanie na innowacje technologiczne, poprawę wydajności, jakości i bezpieczeństwa żywności, co stwarza zarówno okazje do przełomu, jak i stawia wietnamski przemysł mleczarski przed silną presją konkurencyjną.

Aby osiągnąć cele na rok 2030 i wizję na rok 2045, zwiększając samowystarczalność w zakresie krajowych surowców i zwiększając spożycie mleka na osobę, pan Truong Thanh Hoai uważa, że potrzebna jest kompleksowa strategia rozwoju, obejmująca obszary surowcowe, technologie przetwórcze, logistykę i dystrybucję. Jednocześnie należy udoskonalić mechanizmy i strategie, aby przyciągnąć inwestycje, wspierać innowacje i promować powiązania w łańcuchu wartości.

Docent dr Tran Quang Trung – przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Mleczarzy, wygłasza przemówienie. *Zdjęcie: M. Tuan*

Aby zbudować markę mleka wietnamskiego, która będzie zgodna ze światowymi trendami,
Odnosząc się do kwestii konkurencyjności, docent dr Tran Quang Trung – przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Mleczarzy – podkreślił, że przedsiębiorstwa mleczarskie muszą budować gospodarstwa oparte na zrównoważonym rolnictwie, gospodarce o obiegu zamkniętym, regeneracyjnych praktykach rolniczych oraz wykorzystaniu zielonej i czystej energii.

Co więcej, przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją mleka muszą dążyć do prowadzenia gospodarstw, które nie tylko spełniają międzynarodowe standardy, ale także uwzględniają aspekty zrównoważonego rozwoju, takie jak stosowanie Global Good Agricultural Practices (Global GAP), ekologiczna hodowla bydła mlecznego lub certyfikacja neutralności węglowej (PAS 2060:2014)...

Ponadto przedsiębiorstwa muszą wybierać i inwestować w budowę gospodarstw rolnych i pastwisk na obszarach o klimacie zbliżonym do klimatu regionów umiarkowanych (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang itp.), aby produkować wydajne i wysokiej jakości świeże mleko.

Osiągnięcie celu, jakim jest średnia produkcja mleka na mieszkańca w Wietnamie do roku 2045.
Biorąc pod uwagę, że masa zwierząt gospodarskich przekracza 100 kg, a świeże mleko krajowe stanowi ponad 60% rynku, dr Nguyen Xuan Duong – przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Hodowli Zwierząt – uważa, że potrzebne jest ujednolicone zrozumienie i wspólna odpowiedzialność decydentów, hodowców zwierząt gospodarskich i konsumentów.

Z drugiej strony, konieczne jest wspieranie powszechnego rozwoju intensywnych modeli rolnictwa, polegających na uprawie traw i roślin pastewnych, w celu utrzymania bydła mlecznego i kóz. Model ten generuje wysokie i stabilne dochody oraz zapewnia zatrudnienie wielu pracownikom rolnym.

W szczególności konieczne jest udoskonalenie ram instytucjonalnych i polityk prawnych w celu zagwarantowania jednolitości i przejrzystości w zakresie norm jakości i przepisów technicznych, jasnej klasyfikacji produktów mleczarskich, zwłaszcza rozróżnienia między mlekiem świeżym a mlekiem odtworzonym; a także wdrożenie polityk zachęcających przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją i przetwórstwem mleka do korzystania ze świeżego mleka pochodzącego ze źródeł krajowych.

„Model skoncentrowanej hodowli bydła mlecznego i kóz z zastosowaniem technologii”.
wysoki, w połączeniu z rozwojem modeli wyspecjalizowanych gospodarstw domowych zajmujących się hodowlą zwierząt gospodarskich.
„Współpraca w ramach spółdzielni to idealne rozwiązanie, które pomoże Wietnamowi osiągnąć znaczną samowystarczalność surowcową dla przemysłu mleczarskiego” – zasugerował dr Nguyen Xuan Duong.

Pan Nguyen Quang Tri – Dyrektor Wykonawczy ds. Marketingu w Vinamilk, wygłasza przemówienie. *Zdjęcie: Komitet Organizacyjny*

Z perspektywy biznesowej pan Nguyen Quang Tri – dyrektor wykonawczy ds. marketingu w Vinamilk – stwierdził, że w celu rozwoju wietnamskiego przemysłu mleczarskiego do 2030 r. z wizją do 2045 r. Vinamilk zaleca, aby odpowiednie organy nadal ulepszały ramy prawne, upraszczały procedury inwestycyjne i procedury rejestracji produktów w celu ułatwienia przedsiębiorstwom produkcji i działalności gospodarczej.

Ponadto państwo musi prowadzić preferencyjną politykę podatkową, kredytową i gruntową, aby wspierać przedsiębiorstwa w rozszerzaniu obszarów surowcowych, rozwijaniu produkcji wysokiej jakości produktów i zwiększaniu wskaźnika lokalizacji. Jednocześnie konieczne jest wspieranie programów promocji handlu, usuwanie barier technicznych, aby pomóc przedsiębiorstwom w ekspansji na rynki zbytu; wspieranie badań, innowacji technologicznych i szkoleń wysoko wykwalifikowanych kadr; utrzymywanie regularnego dialogu między państwem a przedsiębiorstwami, szybkie rozwiązywanie trudności, tworzenie uczciwego środowiska konkurencyjnego i zapewnienie długoterminowego rozwoju.

Komentarz (0)