Kaczka VST Super Egg: Nowy wybór dla hodowli w delcie Mekongu

Rasa kaczek VST Super Egg charakteryzuje się znakomitą produktywnością jaj, sięgającą 290 jaj na kurę/rok, jednolitą jakością, wysoką zawartością żółtka i dużą masą jajową, co czyni ją szczególnie przydatną do produkcji jaj solonych.

Centrum Badawczo-Rozwojowe Drobiu Vigova (Centrum Vigova - działające w ramach Południowego Instytutu Hodowli Zwierząt) zorganizowało właśnie warsztaty na temat „Technologii i technik hodowli kaczek VST o superjajach” w prowincji Vinh Long , aby ocenić skuteczność modelu hodowli kaczek VST - rasy kaczek o wysokiej wydajności jaj, badanej i rozwijanej przez Centrum w latach 2023-2025.

Stanowi to główną działalność pilotażowego projektu hodowli kaczek rasy VST „super egg”, realizowanego w kluczowych prowincjach regionu delty Mekongu – miejsca o szczególnych walorach naturalnych, z gęstą siecią rzeczną, dużymi powierzchniami upraw ryżowych i rosnącą potrzebą rozwoju modelu kaczka – ryż.

Dr Doan Duc Vu, zastępca dyrektora Southern Animal Husbandry Institute, przedstawia rasę kaczek VST. Zdjęcie: Le Binh .

Dr Doan Duc Vu, zastępca dyrektora Southern Animal Husbandry Institute, powiedział, że celem projektu jest udoskonalenie technologii hodowlanej, procesów hodowlanych i zbudowanie modelu hodowli kaczek VST super egg – pierwszej rasy kaczek w Wietnamie produkującej jaja, wyselekcjonowanej i stworzonej przy użyciu zaawansowanej technologii genetycznej, z zastosowaniem REML i BLUP do oceny wartości rasy.

„Linie kaczek VST charakteryzują się wyjątkową produktywnością jaj, sięgającą 290 jaj na kurę rocznie, stałą jakością, wysoką zawartością żółtka i dużą masą jajową, co czyni je szczególnie przydatnymi do produkcji jaj solonych na rynek krajowy i na eksport” – powiedział dr Vu.

Podczas warsztatów dr Le Thanh Hai – kierownik projektu badawczego dotyczącego hodowli – powiedział, że proces tworzenia rasy kaczek VST Super Egg był prowadzony przez wiele lat w bardzo metodyczny sposób. Zespół badawczy rozpoczął od selekcji każdej rodziny kaczek o wysokiej produktywności, monitorowania jaj każdej kaczki, ważenia i pełnej dokumentacji przez wiele pokoleń, aby wyselekcjonować najbardziej elitarne osobniki.

„Musimy monitorować każde jajko, każdą kurę i każdą drobną cechę rasy. Po każdym pokoleniu wybieramy najlepsze osobniki do rozmnożenia. Dzięki wytrwałości i kompletnym danym, produktywność jaj rasy kaczek VST znacznie wzrosła, jaja są bardziej równomierne, a żółtka obfitsze, co jest ważnym warunkiem produkcji jaj solonych” – wyjaśnił dr Hai.

Według niego, dobrą wiadomością jest to, że dwie linie kaczek, VST1 i VST2, wykazały bardzo dobrą adaptację po wprowadzeniu do prowincji delty Mekongu. Kaczki są zdrowe, dobrze jedzą, dobrze znoszą upały i regularnie znoszą jaja. „Chcemy stworzyć wietnamską rasę kaczek, która będzie służyć głównie wietnamskim rolnikom. Kiedy widzimy, że ludzie skutecznie je hodują, jesteśmy bardzo szczęśliwi, ponieważ nasze wieloletnie wysiłki idą w dobrym kierunku” – powiedział dr Hai.

Dr Hai uważa, że ​​jeśli rasa kaczek VST zostanie szeroko rozpowszechniona, hodowcy z delty Mekongu będą mieli większy wybór ras kaczek o wysokiej produktywności jaj, obniżą koszty i zwiększą konkurencyjność wietnamskich produktów jajecznych na rynku.

Stado kaczek VST Super Egg, hodowane eksperymentalnie w delcie Mekongu, wykazało dobrą adaptację, wysoką nieśność i stałą jakość jaj, co przełożyło się na wysoką efektywność ekonomiczną . Zdjęcie: Le Thanh Hai .

Oprócz prac hodowlanych, mgr Pham Thi Nhu Tuyet (Centrum Vigova) podkreśliła również znaczenie modeli hodowli bioasekuracyjnej w kontekście zmian klimatu, złożonych chorób i rosnących wymagań w zakresie redukcji emisji. Mgr Tuyet powiedziała, że ​​proces hodowli kaczek VST został w pełni rozwinięty, od przygotowania kurników, opieki nad kaczątkami, przez etap rezerwowy, aż po etap składania jaj, wraz ze standardami dotyczącymi zagęszczenia, żywienia, wody pitnej, kontroli masy ciała i zbioru jaj.

„Jeśli proces zostanie zastosowany prawidłowo, stado kaczek osiągnie wysoką i stabilną nieśność, rozsądne spożycie paszy i znacząco zmniejszy ryzyko chorób. To kluczowy czynnik, który sprawia, że ​​ten model jest odpowiedni dla regionu delty Mekongu, gdzie hodowla kaczek ewoluuje w kierunku bardziej intensywnej i profesjonalnej hodowli” – powiedziała pani Tuyet.

Podczas warsztatów nie ograniczono się do oceny technicznej, ale zebrano również wiele opinii od osób bezpośrednio biorących udział w testach modelu.

Pan Tran Trong Ghi, hodowca z prowincji Dong Thap , powiedział, że po ponad 6 miesiącach eksperymentalnej hodowli 600 kaczek VST, produktywność jaj w stadzie była znacznie wyższa niż w przypadku poprzedniej rasy. „Regularne wskaźniki nieśności utrzymują się na poziomie 88-92%, skorupki jaj są twarde, a żółtka obfite, więc hodowcy bardzo je lubią. Co ważniejsze, kaczki rzadziej chorują, dobrze jedzą i dobrze adaptują się do zmiennych warunków deszczowo-słonecznych w tym roku” – powiedział pan Ghi.

Według naukowców, narodziny rasy kaczek VST Super Egg to ważny krok naprzód dla wietnamskiego przemysłu drobiarskiego, który pomaga w proaktywnym pozyskiwaniu wysokiej jakości ras, zmniejszeniu zależności od importu i zwiększeniu wartości dodanej w hodowli kaczek. Projekt przyczynia się również do powiązania badań naukowych z praktykami produkcyjnymi, tworząc podwaliny pod budowę łańcucha wartości jaj kaczych – silnej specjalizacji regionu delty Mekongu.

W najbliższym czasie Vigova Center i Southern Animal Husbandry Institute zaproponują projekty rozwoju rolnictwa w miejscowościach, w których masowo będzie prowadzona produkcja kaczek rasy VST Super Egg, a także zapewnią wsparcie techniczne gospodarstwom domowym i przedsiębiorstwom, co doprowadzi do przełomu w hodowli kaczek w Wietnamie.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html