Nietypowa zmiana koloru makaronu w Da Nang: nie wykryto żadnych toksycznych substancji chemicznych

Rankiem 15 lipca Ludowy Komitet Dzielnicy Hoa Xuan (miasto Da Nang) ogłosił, że dostępne są wyniki badań próbki makaronu makaronowego, która przybrała nietypowy czerwony kolor.

Badania nie wykazały obecności żadnych toksycznych substancji w makaronie.

W związku z tym proces kontroli i weryfikacji wykazał, że w makaronie nie wykryto żadnych toksycznych substancji chemicznych, indeks mikrobiologiczny nie przekroczył dopuszczalnego progu, nie miał on wpływu na zdrowie konsumentów i nie zawierał boraksu.

Przyczyną przebarwień jest interakcja procesów mikrobiologicznych ze środowiskiem zewnętrznym, a w szczególności nieodpowiednie warunki przechowywania.

Przedstawiciel Ludowego Komitetu Dzielnicy Hoa Xuan powiedział, że jeśli dojdzie do jakichkolwiek działań w sklepie z makaronem, będą one dotyczyć wygasłego certyfikatu bezpieczeństwa żywności tego zakładu.

Komitet Ludowy Dzielnicy Hoa Xuan kontynuuje współpracę z restauracją, aby uzyskać dodatkowe procedury prawne. Decyzja o zezwoleniu na wznowienie działalności została podjęta po otrzymaniu instrukcji od przywódców wyższego szczebla.

Wcześniej, 6 lipca, o godzinie 9:00 rano, rodzina pani VTL wybrała się na targ Hoa Chau (dzielnica Hoa Xuan), aby kupić świeży makaron za 15 000 VND dla całej rodziny.

Następnie rodzina odłożyła porcję makaronu dla syna, wkładając ją do plastikowego koszyczka i umieszczając w chłodnym, suchym miejscu; do godziny 21:00 tego samego dnia makaron stał się różowy. Następnego ranka makaron stał się jeszcze ciemniejszy. Po zanurzeniu makaronu we wrzątku, woda również stała się różowa.

Po otrzymaniu informacji, 7 lipca po południu, władze rozpoczęły pracę i pobieranie próbek do badań.

PHAM NGA

Źródło: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html