Podejrzenie zatrucia w kuchni stoczni Song Cam: prośba o wyjaśnienie przyczyny

Po obiedzie 27 czerwca kilkudziesięciu pracowników stoczni Song Cam ( Hai Phong ) trafiło do szpitala w celu uzyskania pomocy medycznej. (Zdjęcie: Hoang Ngoc/VNA)

W związku z zatruciem, w wyniku którego 127 pracowników trafiło do szpitala, Ministerstwo Zdrowia zażądało natychmiastowego zamknięcia wspólnej kuchni stoczni Song Cam, przeprowadzenia dochodzenia w celu ustalenia przyczyny zatrucia i ustalenia pochodzenia żywności.

Według Departamentu Bezpieczeństwa Żywności (Ministerstwo Zdrowia ), natychmiast po otrzymaniu raportu o podejrzeniu zatrucia pokarmowego w stoczni Song Cam (Hai Phong), w wyniku którego zakażonych zostało 178 osób, z których 127 wymagało hospitalizacji, 27 czerwca Departament wysłał oficjalny komunikat do Departamentu Zdrowia w Hai Phong, prosząc o pilne polecenie szpitalom, w których leczeni są pacjenci, skoncentrowania zasobów na aktywnym leczeniu pacjentów z zatruciem pokarmowym, aby nie wpływać na ich zdrowie i życie.

W razie potrzeby możesz zwrócić się o profesjonalną konsultację do szpitala wyższego szczebla.

Jednocześnie zaleca się natychmiastowe wstrzymanie działalności zbiorowej kuchni stoczni Song Cam, przeprowadzenie dochodzenia w celu jednoznacznego ustalenia przyczyny zatrucia zgodnie z przepisami, ustalenie pochodzenia żywności, pobranie próbek żywności i próbek do badań w celu ustalenia przyczyny.

Departament Bezpieczeństwa Żywności zaleca wykrywanie naruszeń przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności (jeśli takie istnieją) i surowe reagowanie na nie, a także publikowanie wyników w celu niezwłocznego ostrzeżenia społeczności.

Departament Zdrowia w Hajfong wzmacnia propagandę i wytyczne dla kuchni zbiorowych i zakładów gastronomicznych w celu zapewnienia warunków higieny i bezpieczeństwa żywności, ścisłego wdrażania zarządzania pochodzeniem składników żywności, trzyetapowej kontroli żywności, przechowywania próbek żywności i higieny na etapach przetwarzania.

Ponadto Departament upowszechnia i edukuje ludzi na temat bezpieczeństwa żywności oraz środków zapobiegawczych i zwalczających zatrucia pokarmowe, w celu podniesienia świadomości, zmiany zachowań i nawyków, które nie zapewniają bezpieczeństwa żywności w zakresie wyboru i spożywania żywności, nieużywania żywności nieznanego pochodzenia, etykiety lub źródła; ścisłego wdrażania treści Oficjalnego Komunikatu nr 2487/BYT-ATTP z dnia 11 maja 2024 r. Ministerstwa Zdrowia w sprawie zapobiegania zatruciom pokarmowym i postępowania w przypadku zatruć pokarmowych; raportowania wyników wdrażania do Departamentu Bezpieczeństwa Żywności zgodnie z przepisami.

Departament Zdrowia w Hajfongu poinformował, że 178 pracowników firmy Song Cam wykazywało objawy zatrucia. Spośród nich 69 zostało leczonych w Szpitalu Przyjaźni Viet Tiep, 30 w Międzynarodowym Szpitalu Ogólnym, 28 w Centrum Medycznym Okręgu An Duong, a 51 pracowników z łagodnymi objawami było monitorowanych w firmie.

Według wstępnych informacji lunch w dniu 27 czerwca obejmował 802 porcje i rozpoczął się o godzinie 11:30. Pracownicy i personel firmy mogli wybrać spośród dwóch menu.

Menu 1 zawiera kurczaka gotowanego ze szpakami, orzeszki ziemne w oleju, gotowaną dynię, zupę szpinakową, biały ryż i arbuza. Menu 2 zawiera duszoną rybę morską, grillowane liście lolot, gotowaną dynię, zupę szpinakową, biały ryż i arbuza.

Po 30 minutach przerwy obiadowej pracownicy udali się na przerwę. Około godziny 13:00 Departament Bezpieczeństwa Pracy pilnie poinformował, że wielu pracowników wykazywało objawy zatrucia, takie jak: pieczenie twarzy, bóle głowy, bóle w klatce piersiowej, trudności w oddychaniu, wysypka i nudności...

Natychmiast po otrzymaniu informacji firma skontaktowała się z Centrum Medycznym Dzielnicy An Duong (gdzie działa firma) w celu uzyskania pomocy doraźnej.

Firma zorganizowała pojazdy w celu przewiezienia ponad stu pracowników do ośrodków medycznych An Duong, Thuy Nguyen, Międzynarodowego Szpitala Ogólnego i szpitala Viet Tiep.

Pracownicy z łagodnymi objawami zostali przewiezieni do pokoju socjalnego firmy i opatrzeni na miejscu przez personel medyczny w Centrum Medycznym An Duong. Do godziny 14:30 tego samego dnia pracownicy odzyskali przytomność i wrócili do pracy jak zwykle.

(TTXVN/Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp