Budowa regionu kawy specjalistycznej przesiąkniętego lokalną tożsamością kulturową

Podpis pod zdjęciem — Przewodniczący Ludowego Komitetu Dzielnicy Chieng An Nghiem Van Tuan wygłosił przemówienie otwierające.

W okręgu Chieng An znajduje się obecnie 1987 hektarów plantacji kawy, z których zbiera się 1937 hektarów, a produkcja przekracza 15 400 ton rocznie, a szacowany przychód wynosi ponad 433 miliardy VND. Z tego 1330 hektarów spełnia normy 4C i UTZ; 127 hektarów spełnia normy VietGAP; a 2 spółdzielnie produkują zgodnie z łańcuchem dostaw. W okręgu znajdują się 3 zakłady wstępnego przetwarzania i przetwórstwa. Jednostki przetwarzają około 16 000–20 000 ton zielonej kawy i 4–6 ton kawy mielonej na cele konsumpcyjne i eksportowe. W ciągu pierwszych 10 miesięcy 2025 roku przedsiębiorstwa i spółdzielnie z tego regionu wyeksportowały ponad 1410 ton zielonej kawy o wartości ponad 315 miliardów VND. Głównymi rynkami eksportowymi są Europa, Stany Zjednoczone i Japonia. W roku zbiorów 2024–2025 Komitet Ludowy Dzielnicy nakazał jednostkom funkcyjnym przeprowadzanie inspekcji i rygorystyczne postępowanie z zakładami wstępnego przetwarzania, które nie spełniają przepisów ochrony środowiska, a także zapobieganie zanieczyszczeniom wody, które mogą mieć wpływ na życie i działalność ludzi.

Przewodniczący Komitetu Ludowego Okręgu Chieng An, Nghiem Van Tuan, powiedział: „Wdrażając rezolucję Pierwszego Zjazdu Partii Okręgu, kadencja 2025-2030, Chieng An wskazał rozwój rolnictwa ekologicznego, rolnictwa ekologicznego i rolnictwa high-tech w połączeniu z turystyką ekologiczną jako jeden z trzech przełomowych kierunków. Festiwal kawy to pierwszy krok w kierunku realizacji orientacji rozwojowej, łączącej produkcję rolną z turystyką i budującej wizerunek regionu kawy specjalistycznej o silnej lokalnej tożsamości kulturowej”.

Przemawiając podczas ceremonii otwarcia, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Son La, Nguyen Thanh Cong, stwierdził: „W tym roku plantatorzy kawy są bardzo zadowoleni ze wzrostu cen i produkcji kawy. Dzięki temu plantatorzy kawy mają bardzo wysokie dochody, które mogą zainwestować w swoje życie, firmy, spółdzielnie i społeczeństwo. Kawa stała się wysoce ekonomiczną uprawą, wzbogacając wiele gospodarstw rolnych w Son La i okręgu Chieng An. Obecnie prowincja koncentruje się na wdrażaniu projektu ponownego zalesiania, rozwoju obszarów uprawy kawy specjalistycznej i zwiększaniu wartości w całym łańcuchu dostaw”.

Pan Nguyen Thanh Cong wysoko ocenił dynamikę Chieng An w rozwijaniu plantacji kawy w kontekście turystyki; jednocześnie wyraził przekonanie, że dzięki Festiwalowi przedsiębiorstwa i agencje turystyczne rozszerzą współpracę, co pozwoli marce kawy Chieng An na dalszy rozwój na rynku krajowym i międzynarodowym.

Podczas ceremonii otwarcia liderzy Komitetu Ludowego Dzielnicy podpisali zobowiązanie do współpracy z lokalnymi wioskami, spółdzielniami i firmami w zakresie rozwoju produkcji, przetwórstwa i konsumpcji kawy. Zgodnie z tą zasadą, w zrównoważonej produkcji kawy stosuje się wyłącznie organiczne nawozy biologiczne i pestycydy, nie stosuje się herbicydów, a substancje chemiczne szkodliwe dla gleby i wody są minimalizowane; opakowania i butelki po pestycydach są zbierane, klasyfikowane i przetwarzane zgodnie z przepisami; nie zaśmieca się środowiska naturalnego, nie wprowadza się ścieków, fusów po kawie, odpadów rolniczych, odpadów komunalnych ani odpadów szkodliwych; buduje się organiczne kompostowniki w celu wykorzystania produktów ubocznych produkcji kawy.

Miejscowość utrzymuje pas drzew i roślinności, aby chronić glebę i ograniczać erozję; nie niszczy lasów pod uprawę kawowców; nie korzysta z zanieczyszczonych źródeł wody podczas przetwarzania; stosuje modele oczyszczania ścieków, wykorzystuje łupiny kawy jako nawóz lub biopaliwo; ogranicza zużycie energii i promuje korzystanie z energii odnawialnej (energia słoneczna, biogaz). Ponadto, miejscowość zobowiązuje się do wdrożenia zasady „5 NIE w produkcji kawy”: zakazu odprowadzania ścieków do środowiska; zakazu stosowania toksycznych chemikaliów; zakazu spalania produktów ubocznych; zakazu uszkadzania łodyg, gałęzi i liści podczas zbiorów; zakazu zrywania zielonych, niedojrzałych owoców kawy.

Przy tej okazji Komitet Frontu Ojczyzny Wietnamu w okręgu wyborczym Chieng An zainaugurował działania i zaapelował do agencji, jednostek, organizacji, przedsiębiorstw oraz wszystkich kadr i mieszkańców okręgu o aktywne wsparcie Funduszu dla Ubogich.

Festiwal odbywa się w dniach 14-15 listopada i obejmuje szereg atrakcji, takich jak: konkurs zbierania owoców, konkurs prezentacji produktów przygotowanych na bazie kawy, konkurs prezentacji tradycyjnych potraw kulinarnych oraz pokazy parzenia kawy przez przedsiębiorstwa i spółdzielnie zajmujące się produkcją i przetwarzaniem kawy.

Source: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm