Eksport wietnamskiej kawy stoi przed historycznymi szansami na wzrost.

(PLVN) – Po 10 miesiącach 2025 roku obroty eksportu kawy osiągnęły 7,41 mld USD, co stanowi wzrost o prawie 62% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. To rekordowy wynik, przekraczający 32% całego roku 2024. Co decyduje o tych rekordach i czy wietnamska kawa utrzyma silny wzrost w nadchodzącym czasie? Gazeta PLVN szuka odpowiedzi w wywiadzie z panem Nguyen Tuan Viet – czołowym ekspertem ds. eksportu, dyrektorem generalnym firmy VIETGO.

Czy potrafisz przeanalizować powody, dla których wietnamska kawa osiągnęła rekordowy poziom obrotów eksportowych w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku?

- Można powiedzieć, że lata 2024-2025 to szczególny rok zbiorów, w którym główni eksporterzy kawy, tacy jak Wietnam i Brazylia, odczuwają negatywne skutki pogody, co prowadzi do produkcji poniżej oczekiwań. Ten czynnik spowodował gwałtowny wzrost cen kawy. Nastroje rynkowe są zdominowane przez kolejne wzrosty cen, co powoduje, że ceny kawy Robusta i Arabica stale osiągają nowe szczyty. To stymuluje gromadzenie zapasów wśród rolników, dużych palarni, a także spekulantów, przyczyniając się do wzrostu cen do rekordowych poziomów. Dzięki temu korzystnemu trendowi cenowemu, mimo że produkcja nie wzrosła znacząco, obroty eksportowe kawy Wietnamu nadal osiągnęły rekordowy poziom.

Rekordowo wysokie ceny kawy spowodowały gwałtowny wzrost obrotów pomimo nieznacznego wzrostu produkcji. Wcześniej obroty w eksporcie ryżu również osiągnęły rekordowy poziom, ale szybko spadły z powodu wahań cen światowych . Jak Twoim zdaniem powinna zmienić się branża kawowa, aby utrzymać obecne wysokie obroty?

- Przede wszystkim należy rozróżnić strukturę przemysłu kawowego i ryżowego – dwóch branż o zupełnie odmiennych cechach. Przemysł ryżowy to eksport produktów finalnych, które nadają się do bezpośredniego spożycia. Kraje eksportujące ryż konkurują głównie w segmentach rynku. Na przykład Wietnam koncentruje się na Azji i Afryce, podczas gdy Tajlandia koncentruje się na segmentach wyższej klasy, takich jak Europa i Stany Zjednoczone. Natomiast wietnamski przemysł kawowy nadal eksportuje głównie zielone ziarna kawy, czyli surowce. Produkt ten jest następnie przetwarzany przez międzynarodowe palacze kawy, zgodnie z upodobaniami poszczególnych rynków. Wietnam nie jest jeszcze silnie rozwinięty w zakresie palenia i głębokiego przetwarzania, więc wartość dodana jest nadal ograniczona.

Jeśli chodzi o gatunki, 85% wietnamskiej kawy to Robusta, a jej cena stanowi zaledwie około 2/3 ceny Arabiki – kawy wyższej jakości, popularnej w Europie i Stanach Zjednoczonych. Dlatego, aby Wietnam mógł zwiększyć wartość i utrzymać wysokie obroty, musi skupić się na trzech kierunkach: rozwoju przemysłu głębokiego przetwórstwa (palenie, mielenie, kawa rozpuszczalna) w celu eksportu produktów finalnych; zrozumieniu smaku każdego rynku, aby sprostać zróżnicowanym potrzebom konsumentów; oraz zwiększeniu udziału Arabiki, zwłaszcza w potencjalnych regionach wzrostu, takich jak Son La, Quang Tri i Lam Dong .

Moim zdaniem potencjał wzrostu branży kawowej jest nadal bardzo duży. Jeśli uda się zmniejszyć różnicę między produktami surowymi a przetworzonymi, wartość eksportu gwałtownie wzrośnie. W nadchodzących latach, wraz ze zmianą struktury branży, wzrost nadal ma duży potencjał.

Aby wykorzystać nowe możliwości rynkowe, wietnamska kawa musi przejść na produkcję przetworzoną. (Zdjęcie ilustracyjne: ITN)

Stany Zjednoczone właśnie nałożyły 50% podatek wzajemny na Brazylię, największy eksporter kawy na świecie. Jak Pana zdaniem wpłynie to na eksport kawy z Wietnamu? Co Pan przewiduje dla światowego rynku kawy w 2026 roku? Jakie atuty i wyzwania stoją przed Wietnamem?

Stany Zjednoczone są największym na świecie rynkiem konsumenckim kawy, a Brazylia największym eksporterem. W ubiegłym roku Brazylia wyeksportowała około 2,7 miliona ton kawy, a Wietnam około 1,7 miliona ton. Wprowadzenie przez Stany Zjednoczone 50% podatku na brazylijską kawę stwarza „złotą szansę” dla Wietnamu.

Po pierwsze, gdy Brazylia zostanie objęta wysokimi cłami, jej eksport do USA z pewnością spadnie. Ta luka w podaży zmusi Stany Zjednoczone do znalezienia alternatywnych źródeł, a Wietnam – drugi co do wielkości eksporter na świecie – będzie pierwszym wyborem. Po drugie, można przewidzieć, że pozytywny wpływ będzie widoczny nie tylko w handlu krótkoterminowym, ponieważ gdy rynek amerykański będzie szukał stabilnych dostaw, wiele międzynarodowych palarni i firm zajmujących się przetwarzaniem kawy rozpuszczalnej może przenieść swoje inwestycje do Wietnamu.

Ponadto Wietnam ma wyjątkowe atuty, takie jak stabilność polityczna , bezpieczne środowisko inwestycyjne; korzystne położenie geograficzne, na międzynarodowych szlakach żeglugowych, oraz niskie koszty logistyczne. Największa na świecie sieć umów o wolnym handlu (FTA) pozwala eksportować towary korzystające z preferencyjnych taryf. Nie wspominając o tym, że Stany Zjednoczone mają obniżyć podatek od kawy w Wietnamie do 0%, co stanowi wyjątkową przewagę konkurencyjną.

Nadal jednak istnieją duże wyzwania, ponieważ Wietnam eksportuje głównie Robustę, podczas gdy Stany Zjednoczone preferują Arabikę – gatunek, który stanowi 85% brazylijskiej produkcji. Dlatego, aby w pełni wykorzystać tę szansę, Wietnam musi rozszerzyć obszar uprawy Arabiki w Son La, Quang Tri i Lam Dong, aby sprostać gustom rynku amerykańskiego.

Myślę, że do 2025 roku wietnamskie obroty z eksportu kawy mogą osiągnąć około 10 miliardów dolarów. Jeśli w USA obowiązuje 0% stawka podatku, a Brazylia nadal podlega wysokim podatkom, do 2026 roku Wietnam może osiągnąć 13-15 miliardów dolarów, a w ciągu najbliższych kilku lat całkiem możliwe jest osiągnięcie 20 miliardów dolarów. Wietnamski przemysł kawowy stoi w obliczu nowego cyklu wzrostu, co stanowi zarówno strategiczną szansę, jak i czas na prawdziwy przełom w przetwórstwie i rozwoju obszarów surowcowych.

Dziękuję bardzo!

Source: https://baophapluat.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-dang-dung-truoc-co-hoi-tang-truong-lich-su.html