4 grupos de vitaminas e minerais importantes para a saúde

Suplementar algumas vitaminas essenciais também é uma maneira de ajudar o corpo a se manter saudável.

Antioxidantes

Os antioxidantes ajudam a proteger o corpo dos radicais livres, reduzindo assim o risco de certos problemas de saúde e retardando o processo de envelhecimento. Alguns estudos também sugerem que eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico, combatendo os germes que invadem o corpo. Os antioxidantes incluem:

Betacaroteno : Seu corpo o converte em vitamina A, um nutriente benéfico para a visão, os tecidos moles e a pele. O betacaroteno é encontrado em damascos, melão, cenouras, goiabas, couves, mamões, pêssegos, abóboras, pimentões vermelhos, espinafres e tomates.

Vitamina C (ácido ascórbico): Auxilia na cicatrização de feridas e auxilia o corpo a produzir glóbulos vermelhos. A vitamina C também aumenta os níveis de uma substância química no cérebro chamada norepinefrina, que ajuda você a se sentir alerta e aumenta a concentração.

Estudos mostram que os níveis de ácido ascórbico no corpo diminuem com o estresse ou o envelhecimento. A vitamina C pode ser suplementada com brócolis, toranja, kiwi, laranja, pimentão, batata, morango e tomate.

Vitamina E: Também conhecida como tocoferol, inclui compostos relacionados chamados tocotrienóis. O corpo precisa de vitamina E para manter as células saudáveis ​​e retardar os sinais de envelhecimento. No entanto, tomar vitamina E em excesso diariamente pode aumentar o risco de sangramento. O corpo pode obter esse nutriente em alimentos como óleo de milho, óleo de fígado de bacalhau, avelãs, manteiga de amendoim, óleo de cártamo, sementes de girassol e gérmen de trigo.

A vitamina C auxilia na cicatrização de feridas e auxilia o corpo a produzir glóbulos vermelhos. Foto: Freepik

grupo de vitamina B

Três tipos de vitaminas B que desempenham um papel importante no corpo incluem: vitamina B6, B12 e vitamina B9 (ácido fólico).

A vitamina B6 também é conhecida como piridoxina. O corpo precisa dessa vitamina para manter o cérebro funcionando corretamente e para ajudar a converter alimentos em energia (também conhecido como metabolismo). Alimentos ricos nesse nutriente incluem: peixe, batata, vagem, abacate, banana, feijão, cereais, carne, aveia e aves.

A vitamina B12 também é importante para o metabolismo, ajudando o corpo a produzir glóbulos vermelhos. Queijo, ovos, peixe, carne, leite e iogurte são alimentos tipicamente ricos nessa vitamina.

A vitamina B9 ajuda a manter a saúde do cérebro e da medula espinhal. Ela também produz DNA e RNA, além de ajudar a produzir glóbulos vermelhos normais e prevenir a anemia. O ácido fólico é especialmente importante para gestantes, pois ajuda a prevenir defeitos congênitos, como espinha bífida.

Alimentos ricos em folato incluem espinafre e vegetais de folhas verdes, aspargos, frutas cítricas, melões, morangos, cereais fortificados, leguminosas, grão-de-bico, feijão preto, feijão-carioca, ovos e fígado.

Vitamina D

A vitamina D atua como um hormônio, ajudando a transportar cálcio e fósforo (minerais importantes para a força dos ossos). Sem vitamina D suficiente, o corpo retira cálcio e fósforo dos ossos. Com o tempo, isso faz com que os ossos fiquem mais finos, levando a condições como a osteoporose, que aumenta o risco de fraturas.

Alguns alimentos que fornecem vitamina D ao corpo incluem ovos e peixes, especialmente salmão, cavala e sardinha.

Vitamina K

A vitamina K desempenha um papel importante na manutenção da força dos ossos e na coagulação sanguínea em idosos. As melhores fontes alimentares incluem vegetais de folhas verdes, óleo de soja, brócolis, alfafa, espinafre cozido e óleo de peixe.

Nutricionistas afirmam que o corpo pode obter vitaminas importantes suficientes dos alimentos sem depender de suplementos. No entanto, se precisar de mais informações, consulte seu médico ou nutricionista para obter as opções adequadas.

Bao Bao o (De acordo com WebMD )

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