4 hábitos alimentares que prejudicam o fígado

(Dan Tri) - A doença hepática gordurosa está se tornando mais comum do que nunca. De acordo com um estudo recente, cerca de 32% dos adultos têm doença hepática gordurosa não alcoólica.

Fatores relacionados ao estilo de vida desempenham um papel fundamental no número crescente de casos. A dieta é um deles. Pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica frequentemente limitam a ingestão de óleos e açúcares. Isso pode ajudar, mas não é suficiente.

Abaixo estão 4 erros alimentares comuns que pioram a esteatose hepática:

A maioria dos casos de fígado gorduroso não apresenta sintomas (Foto: Healthline).

Consumir sal em excesso

Segundo o Times of India , a maioria das pessoas tenta evitar o açúcar adicionado, mas um ingrediente que muitas vezes é negligenciado é o sal. O excesso de sódio na dieta pode aumentar o risco de doença hepática gordurosa não alcoólica.

Consumir alimentos ricos em sal pode levar à resistência à insulina, hipertensão e estresse oxidativo, fatores que podem contribuir para o acúmulo de gordura no fígado.

Pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica ou qualquer doença hepática devem limitar a ingestão de sódio a menos de 2.300 mg por dia. Pessoas com hipertensão devem reduzir a ingestão de sal para menos de 1.500 mg por dia.

Consuma alimentos processados

Mesmo seguindo uma dieta equilibrada e nutritiva, o consumo de alimentos processados ​​pode contribuir para doenças hepáticas e agravar problemas de saúde preexistentes. Alimentos processados ​​incluem muito mais do que apenas batatas fritas e biscoitos; também incluem pão branco e massas.

A farinha branca costuma ser altamente processada e esses alimentos elevam os níveis de açúcar no sangue mais do que os grãos integrais, pois não contêm fibras. Os alimentos processados ​​também são ricos em gordura, sal, açúcar e conservantes, que são prejudiciais à saúde.

Coma carne vermelha

O consumo excessivo de carne vermelha agrava a doença hepática gordurosa não alcoólica (Ilustração: NP).

Pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica devem evitar o consumo de carne vermelha. Estudos têm demonstrado consistentemente que o consumo de carne vermelha pode agravar a doença hepática gordurosa não alcoólica. Um estudo de 2022 constatou que pessoas que consumiam carne vermelha apresentavam maior risco de desenvolver doença hepática gordurosa não alcoólica.

Pesquisas também demonstraram uma ligação entre o consumo de vísceras e a doença hepática gordurosa não alcoólica. Além da carne vermelha, as pessoas também devem evitar carnes processadas. Carnes processadas são ricas em sódio e gordura saturada, fatores que contribuem para a doença hepática gordurosa. Exemplos incluem bacon, linguiça, frios e carnes enlatadas.

Não comer proteína suficiente

Isso pode ser uma surpresa, mas não consumir proteína suficiente pode levar ao acúmulo de gordura. A deficiência de proteína pode afetar a capacidade do fígado de processar e eliminar gordura. Um estudo de 2020 descobriu que uma dieta rica em proteínas e com poucas calorias pode ajudar a eliminar a gordura prejudicial do fígado de forma mais eficaz do que uma dieta pobre em proteínas.

Priorize uma dieta com baixo teor calórico, mas rica em proteínas de alta qualidade, como carnes magras, peixes, ovos ou feijões.

Com o aumento do número de casos de doença hepática gordurosa não alcoólica, as escolhas alimentares são extremamente importantes. O excesso de sal, muitas vezes negligenciado, pode agravar o quadro.

Alimentos processados, incluindo alimentos aparentemente inofensivos como pão branco, também contribuem para danos ao fígado.

Segundo estudos recentes, deve-se evitar carne vermelha e carnes processadas, enquanto a ingestão adequada de proteínas é essencial para o bom funcionamento do fígado e para a perda de gordura.

Algumas mudanças que você pode fazer na sua dieta incluem comer mais frutas e verduras, peixe, alimentos ricos em fibras... Você pode tomar uma xícara de café pela manhã. Cientistas acreditam que isso pode reduzir a inflamação do fígado, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar essa hipótese.

Além disso, de acordo com o WebMD , pesquisas mostram que perder o excesso de peso é a melhor coisa que você pode fazer para controlar ou reverter a doença hepática gordurosa metabólica. Uma boa meta é perder 10% do seu peso corporal total, mas mesmo perder de 3% a 5% pode melhorar a saúde do fígado.

Converse com seu médico sobre a melhor maneira de perder peso de forma segura e eficaz. As opções podem incluir dieta, exercícios, cirurgia bariátrica ou medicamentos para emagrecer.

A esteatose hepática está associada a uma série de outras condições de saúde. O tratamento dessas condições também pode melhorar ou reverter a esteatose hepática. Essas condições podem incluir diabetes, colesterol alto, apneia do sono, síndrome dos ovários policísticos, hipotireoidismo, hipogonadismo ou deficiência de hormônio do crescimento.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/4-thoi-quen-an-uong-khien-gan-ban-ngay-cang-xuong-cap-20250728165103139.htm