5 pratos de café da manhã para ajudar a limpar o fígado e reduzir as enzimas hepáticas

Enzimas hepáticas elevadas costumam ser um sinal de alerta de que o fígado está danificado ou sobrecarregado. Uma das maneiras importantes de ajudar o fígado a se recuperar é ajustar a dieta, especialmente o café da manhã.

Quando as enzimas hepáticas aumentam, o corpo fica cansado, perde o apetite e fica com icterícia, às vezes sem sintomas evidentes. Mas, a longo prazo, essa condição aumenta o risco de hepatite, esteatose hepática ou cirrose, de acordo com o site de saúde Eating Well (EUA).

Aveia, ovos cozidos e abacate são uma combinação saudável para o café da manhã.

ILUSTRAÇÃO: IA

Pesquisas científicas demonstraram que certos alimentos são ricos em compostos que protegem o fígado e ajudam a eliminar toxinas, reduzir a inflamação e diminuir as enzimas hepáticas. Entre eles, estão:

Mamão delicioso para um café da manhã nutritivo e prazeroso para sua saúde

O mamão não só é fácil de digerir, como também contém papaína, uma enzima que auxilia na digestão de proteínas e reduz a carga sobre o fígado. Uma pesquisa publicada na revista Food Chemistry descobriu que o extrato de mamão possui forte atividade antioxidante, o que ajuda a reduzir a inflamação hepática.

Adicionar um prato de mamão maduro ao café da manhã ou combiná-lo com iogurte desnatado ajuda o fígado a funcionar de forma mais suave.

Ovos cozidos

Os ovos fornecem proteína de alta qualidade e colina, um nutriente necessário para a eliminação de gordura do fígado. Aliás, a falta de colina pode causar esteatose hepática. e aumento das enzimas hepáticas.

No entanto, pessoas com enzimas hepáticas elevadas devem comer ovos cozidos em vez de ovos fritos. Recomenda-se comer apenas 3 a 4 ovos por semana para evitar o aumento do colesterol no sangue.

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Vegetais verdes

Vegetais verdes como espinafre, couve ou alface contêm muita clorofila, vitamina C e antioxidantes. O consumo regular de vegetais verdes reduz o acúmulo de gordura no fígado e melhora as enzimas hepáticas em pessoas com esteatose hepática. Quem deseja melhorar a saúde do fígado pode consumir vegetais verdes cozidos ou vitaminas verdes no café da manhã.

Abacate

O abacate é uma fonte rica em glutationa, um dos antioxidantes mais poderosos, que ajuda o fígado a neutralizar toxinas. Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriu que o extrato de abacate protege o fígado de danos químicos.

Aveia

A aveia contém muita fibra solúvel, especialmente beta-glucana, que ajuda a regular o açúcar no sangue, reduzir o colesterol e melhorar a função hepática. Em particular, a beta-glucana tem a capacidade de reduzir o estresse oxidativo e a inflamação no fígado, ajudando assim a melhorar as enzimas hepáticas.

Para ter nutrição suficiente e ser bom para o fígado, o café da manhã pode combinar completamente a aveia com os pratos acima, como mamão, ovos cozidos, vegetais verdes ou abacate, de acordo com o Eating Well.

Fonte: https://thanhnien.vn/5-mon-an-sang-giup-lam-sach-gan-va-ha-men-gan-185250927184419883.htm