6 bebidas imperdíveis no Vietnã, incluindo chá com leite

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Cà phê đá xếp vị trí đầu tiên trên bảng xếp hạng với điểm bình chọn là 4.3/5 điểm — O café gelado ficou em primeiro lugar no ranking com uma classificação de 4,3/5 pontos.

A alma do café gelado está nos grãos de café vietnamita. Esses grãos são moídos grosseiramente ou finamente até virarem pó. Depois, é preparado.

O café fica ainda mais delicioso se preparado com filtro, pingando lentamente na xícara. Os vietnamitas têm inúmeras variações de café gelado.

Podemos beber café preto gelado e forte. Muitos estudos demonstraram que o café preto contém ácido clorogênico, que tem efeito emagrecedor.

Ou, para quem gosta de doce, combinam café gelado com leite condensado. O relato de Messi Lee expressou sua opinião no TasteAtlas:

“O café vietnamita é caracterizado exclusivamente pela combinação de torra escura, café filtrado e leite condensado.”

Chá de leite de pérola

Em segundo lugar na lista está o chá com leite em bolhas, uma bebida popular nas ruas do Vietnã. O chá com leite em bolhas também está cada vez mais presente na vida dos jovens.

O chá de leite de pérola surgiu em Taichung, Taiwan, na década de 1980.

Trà sữa trân châu là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích — O chá com leite de pérola é uma bebida favorita dos jovens vietnamitas.

Esta é uma bebida que combina chá, leite e pérolas de tapioca para criar um sabor aromático de chá, leite doce e pérolas de tapioca mastigáveis.

Ao longo das décadas, muitos ingredientes diferentes foram introduzidos na produção, criando uma infinidade de chás com leite com sabores diferentes.

No Vietnã, há nomes como: chá de leite de pérola branca, chá de leite de pérola dourada, chá de leite de taro...

Um leitor chinês comentou: "É terrível ver como o chá de leite de pérola se tornou exponencialmente popular em redes de restaurantes e lanchonetes no mundo todo.

Com tantos sabores e variações disponíveis, agora hesito antes de pedir meu chá de bolhas favorito entre a variedade de chás com leite do menu."

Café preto quente

A cultura do café se tornou uma parte importante da vida cotidiana no Vietnã.

Desfrutar de uma xícara de café preto quente e original parece ser a melhor maneira de experimentar completamente a essência dos grãos de café.

Cà phê đen, nóng là thức uống không thể thiếu trong một số gia đình Việt Nam — Café preto quente é uma bebida indispensável em algumas famílias vietnamitas.

O Vietnã é atualmente o segundo maior exportador de café do mundo e o principal produtor e exportador de café Robusta.

O Robusta também é um café popular no Vietnã. Possui sabor e aroma fortes e textura espessa, graças ao longo e cuidadoso processo de torra.

Café com ovo

O café com ovo também é uma nova variação do povo vietnamita entre as inúmeras maneiras de fazer café.

Esta é uma bebida doce e cremosa feita de café misturado com gemas de ovo e leite condensado, com açúcar adicionado a gosto.

Cà phê trứng thường đem đến hương vị béo, ngọt của trứng trộn lẫn vị đắng của cà phê — O café com ovo geralmente traz o sabor doce e gorduroso dos ovos misturado ao gosto amargo do café.

As gemas e o leite são batidos por cerca de 10 minutos e fervidos até engrossar.

Depois, as pessoas colocam café em ovos batidos para criar uma bebida atraente.

Chá de lótus

Na cultura do Leste Asiático, o chá simboliza muitos valores espirituais e é a fonte da pureza da alma.

Eles também acreditam que o chá aproxima as pessoas e demonstra hospitalidade.

O lótus é considerado a flor nacional do Vietnã porque simboliza beleza, pureza e boa sorte.

Trà sen còn có thể điều trị mất ngủ — O chá de lótus também pode tratar a insônia.

O chá de lótus é um chá verde com sabor de lótus. Este chá é símbolo da capital Hanói .

A produção de chá de lótus começou durante o reinado do Imperador Tu Duc. Durante a noite, seus servos despejavam chá verde em flores de lótus e as deixavam em infusão. Pela manhã, o chá exalava um leve aroma de lótus e estava pronto para ser preparado.

Iogurte de café

Esta também é uma variação bastante incomum de café. O café é combinado com iogurte, leite condensado e gelo.

Esta bebida pode ser servida quente ou fria. Em algumas receitas, suco de limão também pode ser adicionado.

Sữa chua cà phê là một biến tấu độc đáo trong các loại thức uống làm từ hạt cà phê — O iogurte de café é uma variação única das bebidas feitas com grãos de café.

Misture os ingredientes acima até obter uma mistura homogênea. Este café é frequentemente apreciado em dias quentes e úmidos como um delicioso refresco.

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