Chá de bolhas - de uma bebida divertida a uma indústria multimilionária.

Segundo um relatório da Fortune Business Insights, o mercado global de chá de bolhas deverá crescer de US$ 2,83 bilhões em 2025 para US$ 4,78 bilhões em 2032.

O que começou como uma bebida recreativa se transformou em uma indústria multibilionária.

Segundo um relatório da Fortune Business Insights, o mercado global de chá de bolhas deverá crescer de US$ 2,83 bilhões em 2025 para US$ 4,78 bilhões em 2032.

Este ano, três cadeias chinesas de chá de bolhas listadas na bolsa de valores de Hong Kong — Mixue Group, Guming Holdings e Auntea Jenny — arrecadaram mais de US$ 700 milhões, com investidores apostando no potencial de crescimento acelerado do mercado consumidor chinês.

William Ma, diretor de investimentos do Grow Investment Group, observou que muitos investidores globais estão buscando investir em setores menos sensíveis às tarifas americanas, onde o consumo interno, principalmente entre as gerações mais jovens, é visto como mais estável e menos arriscado.

A Mixue se consolidou como uma gigante na indústria do bubble tea, com mais de 46.000 lojas em todo o mundo até o final de 2024.

Esse número faz da Mixue a maior rede de alimentação e bebidas do mundo em termos de número de lojas, superando o McDonald's, o Starbucks e o Subway.

O modelo de preços ultrabaixos, o alto volume de vendas e o desenvolvimento de franquias são pilares da estratégia da empresa.

Em 2024, a Mixue alcançou uma taxa de crescimento de aproximadamente 22% no número de novas lojas.

O sistema de franquias é considerado o coração da indústria do bubble tea. A maioria das grandes redes não opera suas lojas diretamente; quase todas funcionam sob um modelo de franquia.

A empresa matriz lucra com o fornecimento de matérias-primas, equipamentos e taxas de franquia, enquanto o franqueado arca com os custos de aluguel, mão de obra e operação.

Este modelo permite uma expansão rápida, mas também acarreta riscos: dificuldade em manter uma qualidade consistente e o potencial para uma concorrência acirrada entre as lojas. No entanto, a expansão internacional não garante o sucesso.

A correspondente da CNBC na China, Elaine Yu, observou que os modelos de negócios utilizados internamente provavelmente não serão aplicados integralmente aos mercados internacionais.

O Sr. Yu afirmou: "A cadeia de suprimentos é mais difícil de controlar e os gostos dos consumidores variam de cidade para cidade. Portanto, as marcas precisam se adaptar aos sabores locais e aos formatos de loja para atrair os clientes locais."

No mercado interno, a saturação, o aumento dos custos e as acirradas guerras de preços estão testando a resiliência das marcas.

A capacidade de manterem sua alta avaliação de mercado dependerá da habilidade em equilibrar escala e lucratividade – e de provar que o chá de bolhas não é apenas uma moda passageira.

(VNA/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp