Culinária vietnamita e chinesa especial no Cho Lon Food Story Festival 2024

No festival culinário Cho Lon Food Story 2024, os participantes experimentarão e apreciarão muitos pratos típicos da culinária vietnamita e chinesa, como: macarrão, macarrão de arroz, bolinhos, bolos de todos os tipos, chá, bebidas...

Atmosfera emocionante no festival culinário Cho Lon Food Story 2023 - Foto: Comitê Organizador

Na manhã de 24 de outubro, no Distrito 5 (HCMC), foi realizada uma coletiva de imprensa para lançar o festival culinário Cho Lon Food Story em 2024 com o tema de deliciosos macarrões e bolos .

O evento foi organizado pelo Departamento Econômico do Distrito 5 em coordenação com o Centro Cultural e Esportivo do Distrito 5, ocorrendo de 6 a 8 de dezembro.

Esta é a segunda vez que este festival culinário é realizado após o sucesso do evento de 2023 com o tema Experimentando um Delicioso Café da Manhã, atraindo mais de 25.000 visitantes nacionais e estrangeiros.

O tamanho da organização aumentou 30% em comparação a 2023

Sra. Dao Thi Anh Tuyet, Chefe Adjunta do Departamento Econômico do Distrito 5 - Foto: DANG KHUONG

A Sra. Dao Thi Anh Tuyet, vice-chefe do Departamento Econômico do Distrito 5, disse que este ano o festival deverá ter 50 estandes.

Esse número representa um aumento de 30% em relação aos 35 estandes em 2023.

Os restaurantes e lanchonetes participantes devem ter um endereço específico, operar no Distrito 5 e distritos vizinhos e atender aos padrões de higiene e segurança alimentar.

Durante o festival, estandes exibem a quintessência da culinária tradicional e moderna vietnamita-chinesa.

Os participantes apreciarão a "culinária vietnamita", como chá, café, bebidas, sobremesas...

A culinária chinesa inclui macarrão, macarrão de arroz, bolinhos, bolos de todos os tipos... e outros produtos e ingredientes culinários.

Além disso, também há atividades para você experimentar cozinhar seus próprios pratos por meio de oficinas de cozinha.

No âmbito do festival, também são realizados talk shows e seminários sobre culinária, construção de marca, etc., com o objetivo de promover e desenvolver o turismo na nova era.

Hope District 5 se torna um destino culinário típico

Na coletiva de imprensa, o Sr. Tran Minh Sang, Chefe do Departamento Econômico do Distrito 5, compartilhou: "O objetivo do festival é promover marcas e restaurantes deliciosos e tradicionais aqui para muitas pessoas."

Os organizadores desejam apresentar, homenagear e construir a marca culinária do Delicious Food District 5 .

Com isso, o programa pretende transformar o Distrito 5 em um destino turístico gastronômico típico da cidade, atraindo moradores locais e turistas nacionais e estrangeiros.

O festival será dividido em áreas principais como:

A área de barracas de comida tem pratos, restaurantes que vendem macarrão e bolos, além de culinária tradicional vietnamita e chinesa;

Área de experiência para os visitantes prepararem eles próprios os pratos do festival, que acontecem alternadamente durante os períodos de tempo.

A área de exposição explora a jornada culinária com restaurantes e lanchonetes no Distrito 5 por meio de telas interativas; a área do palco oferece outros eventos de entretenimento.

O evento culinário Cho Lon Food Story é um lugar para contar histórias sobre a cultura de apreciar "comida" e "culinária", juntamente com os costumes e práticas da comunidade vietnamita-chinesa na área de Cho Lon.

Além das atividades principais, o festival deste ano também organiza um concurso de design de curta-metragem chamado Comida Deliciosa no Distrito 5, trazendo histórias culinárias únicas.

Fonte: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm