“Não há razão para sofrer assim.”

Ao discutirem a questão das filas para comprar comida, muitos leitores enviaram comentários ao jornal VietNamNet afirmando que não devemos perder tempo apenas para satisfazer nossas necessidades alimentares. Segundo esse grupo de leitores, na vida moderna, com tantas coisas para fazer, precisamos "correr" contra o tempo, em vez de ficar horas na fila esperando só para comer uma tigela de pho ou comprar uma bebida da moda.

Um leitor do HTV disse que, em sua opinião pessoal, acha as filas para comprar comida excessivas. “Na sociedade atual, cada minuto, cada hora, cada dia é ouro, prata e diamantes. Enquanto isso, há pessoas ociosas esperando na fila por 30 minutos só para comer, muitas vezes sem lugar para sentar e tendo que comer em pé.”

Quanto a dizer que, só porque um restaurante ou lanchonete é delicioso, as pessoas aceitam enfrentar a fila, então essas pessoas vivem apenas para comer. Em outros lugares, a qualidade da comida pode ser um pouco inferior, mas a qualidade do serviço é muito melhor, então as pessoas optam por um serviço inferior. Então, é verdade que "só morrem" por comida? Peço sinceras desculpas a todos por essa opinião, mas precisamos mudar nosso comportamento para servir à sociedade, e não apenas perder tempo com comida!", enfatizou um leitor do HTV.

Compartilhando da mesma opinião, a leitora Hien Le revelou que não gosta de ter que esperar 30 minutos ou horas só para comer um prato. Em vez disso, ela procura outro restaurante semelhante ou escolhe um horário mais conveniente, com menos clientes, para saborear a refeição. “Se vale a pena esperar horas para saborear uma tigela de pho ou não, provavelmente depende da disponibilidade de tempo de cada pessoa. Sou uma pessoa ocupada o dia todo com o trabalho, então o tempo que passo ensinando, brincando com meus filhos e estando com meus entes queridos é a prioridade máxima, em vez de gastar várias horas só para comer uma tigela de pho.”

Segundo o leitor C., esperar na fila para comer é um “prazer estranho”. Isso porque muitas pessoas “não suportam esperar alguns segundos no semáforo, mas estão dispostas a esperar horas para comer e comprar algo para comer”.

Todos os bolos de creme estão esgotados, os clientes fazem fila para comprá-los todos. 1570.jpg
Muitas pessoas acham que esperar na fila para comer ou comprar comida é uma perda de tempo, quando existem muitas outras opções de restaurantes com os mesmos pratos, os mesmos preços e até mesmo uma qualidade de serviço melhor (Foto: Nhu Khanh).

O leitor NK disse: “Hoje em dia, quando saímos para comer, o espaço precisa ser bonito, agradável e limpo, o serviço precisa ser rápido e atencioso… mas às vezes isso não agrada aos clientes. Mesmo assim, existem lugares apertados com serviço ruim, mas muita gente continua indo lá só para esperar por uma refeição deliciosa.”

De forma semelhante, leitores do PL comentaram: por que temos que sofrer em filas só para comer? Embora, objetivamente, esperar na fila para comer pho não seja o mesmo que esperar na fila para "seguir a moda" dos jovens, ambos são hábitos e tendências que desperdiçam tempo. Sem mencionar que, em termos econômicos , restaurantes que atendem por meio de filas só retêm os clientes que têm bastante tempo disponível e perdem receita de outros grupos de clientes em potencial.

“Prefiro esperar pela comida para viagem do que esperar que os outros terminem de comer antes de eu poder comer. Não vou comer e vou marcar para outra hora. Sem falar que, quando chegar a minha vez, pode ser que já tenha acabado a comida que eu quero”, compartilhou a leitora Phuoc.

Os leitores da AT acreditam que a qualidade da comida não é o fator mais importante. “Para mim, os critérios para escolher um restaurante, em ordem de prioridade, são os seguintes:

1. O espaço do restaurante é limpo e arejado.

2. Proprietário e funcionários simpáticos, serviço atencioso.

3. Qualidade dos alimentos

Portanto, não aceitarei ter que perder tempo esperando na fila só para comer comida deliciosa, não há razão para sofrer assim."

“Filas são uma cultura de justiça”

Além das opiniões contrárias à formação de filas para comer, muitos leitores também comentaram e compartilharam com o jornal VietNamNet que essa é uma ação necessária, que demonstra beleza cultural e justiça, além de agregar valor à comunicação e transmitir sinais positivos para o setor turístico local.

A leitora Thu Hien acredita que a fila é uma prática cultural que preza pela justiça. Clientes que aguardam na fila um a um, sem pressa, também ajudam o dono do restaurante a manter a calma e a atender a todos com mais atenção. Não apenas em Hanói, mas também em alguns países como Coreia do Sul, Japão e Estados Unidos, os turistas ainda precisam enfrentar filas, às vezes esperando por horas ou reservando com meses de antecedência apenas para conseguir alguns minutos para uma refeição deliciosa.

Compartilhando da mesma opinião, o leitor The Hung contou que já enfrentou filas diversas vezes só para comer uma tigela de udon em Tóquio, no Japão. Explicando isso, ele disse que, além da comida ser deliciosa, o preço acessível e o atendimento profissional foram pontos positivos que o fizeram se sentir à vontade mesmo tendo que esperar uma hora por uma mesa. Ele apoia a prática de esperar na fila para comer, pois considera isso uma forma de demonstrar civilização e sofisticação na cultura culinária.

Segundo o leitor Le Thanh, devemos apoiar a cultura de fazer fila ao comprar comida. Essa também é uma forma de divulgar a bela imagem do turismo em Hanói para amigos internacionais, atraindo-os para a capital em particular e para o Vietnã em geral.

“Quando vou comer pho no Bat Dan ou no Au Trieu, vejo muitos empresários e chefes vindo comer pho. Eles têm dinheiro e bom gosto. Mesmo assim, esperam sem reclamar de perder tempo”, comentou uma leitora chamada Lan.

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Muitos jovens não hesitam em ficar horas na fila para comprar bebidas "da moda", como chá de limão feito à mão, café salgado, chá de graviola... (Foto: Kim Ngan)

O leitor Dai Dao expressou seu apoio à ideia de filas, mesmo que sejam curtas para uma refeição deliciosa. “Eu também tive que esperar na fila para tomar café da manhã no Japão. No começo, achei estranho e um pouco frustrante, mas depois percebi que eles faziam isso de forma metódica e científica: quando os clientes entravam na fila do restaurante para o café da manhã, os funcionários perguntavam quantas pessoas estavam lá (1, 2, 3...), então informavam os funcionários de dentro para organizar as mesas para os grupos e entregavam um cartão para cada grupo colocar na mesa. Cada grupo ia para sua mesa e deixava seus casacos, bolsas... sem que ninguém mais ocupasse o lugar. Ao terminar de comer, a pessoa saía e devolvia o cartão ao funcionário, e a mesa anterior era então preparada para outra pessoa, sem nenhum caos ou desordem. Precisamos aprender isso com os japoneses.”

Além disso, os leitores também enfatizaram que o problema não se resume apenas às filas, mas também ao preço, à qualidade do serviço, etc. Muitos clientes disseram que muitos restaurantes e lanchonetes são atualmente criticados por serem desorganizados, anti-higiênicos e visualmente desagradáveis.

Além das razões objetivas (loja pequena, lotada), outro motivo é a falta de respeito dos vendedores pelos clientes. Eles podem pensar que "há centenas de vendedores e milhares de compradores", então não precisam se preocupar em agradar os clientes. Sem falar na atitude dos frequentadores dos restaurantes, que só querem um pho delicioso, o resto não importa, então comem em cadeiras de plástico, perto de esgotos, embaixo de escadas, rodeados de lixo, poeira...

“Aos poucos, escapamos da pobreza e do atraso. A necessidade de ter o estômago cheio foi substituída por comida deliciosa, limpa e higiênica. É preciso mudar a forma como vendedores e compradores avaliam uma tigela de pho para melhorar a qualidade de vida e para que Hanói desenvolva ainda mais o turismo”, compartilhou um leitor.

A imagem de clientes em fila para comer pho em alguns restaurantes famosos de Hanói gerou recentemente opiniões diversas. Muitos internautas disseram que era "sofrer e ser humilhante comer lá", e que "não estamos mais em época de subsídios para termos que perder tempo esperando para comer". Por outro lado, muitas opiniões contrárias afirmaram que, não só no Vietnã, mas também em países desenvolvidos ao redor do mundo, os turistas precisam enfrentar filas para saborear pratos deliciosos. Muitos restaurantes e lojas se tornaram destinos que atraem visitantes internacionais graças à imagem das filas.

A seção de Viagens do VietNamNet convida os leitores a compartilharem suas histórias e opiniões sobre o tema : Filas para comprar comida: Civilização ou 'humilhação'? Envie um e-mail para dulich@vietnamnet.vn . Os artigos relevantes serão publicados de acordo com as normas editoriais.

Muito obrigado.

Phan Dau