O que comer em Hue? Sugestões de 10 deliciosas especialidades de Hue para experimentar e comprar como lembrança.

Se tiver a oportunidade de visitar Hue, não se limite a visitar o palácio, o mausoléu ou a ouvir Ca Tru no Rio Perfume, deixando de explorar o paraíso culinário da cidade. Hue não é famosa apenas pelos seus pratos sofisticados e elaborados, mas o mais maravilhoso é que a gastronomia local oferece muitas opções para saborear no próprio local ou levar como lembrança para familiares e amigos.

O que comer em Hue ? – Desfrute de todos os sabores da antiga capital.

Ao mencionar Hue, as pessoas geralmente pensam na antiga cidadela, no poético Rio Perfume ou na música da corte real. Mas para os amantes da gastronomia , Hue também é um "paraíso culinário", onde cada prato é uma obra de arte que carrega a alma cultural da capital.

Os 5 pratos mais deliciosos que você precisa experimentar ao visitar Hue.

No coração da antiga capital, pratos simples são impregnados de cultura. Aqui estão 5 especialidades de Hue que merecem estar na lista de "experimentos imperdíveis".

1. Banh beo – nam – loc

Se o bun bo é o prato principal mais famoso, então o banh beo, o banh nam e o banh loc são o "trio poderoso" no mundo dos petiscos de Hue, conhecidos como os "três tesouros" da culinária real em miniatura.

- Bolinho de arroz macio e suave com recheio de camarão.

- Banh nam envolto em folhas de bananeira, recheado com camarão saboroso e carne de porco.

- Pão banh loc macio com recheio de camarão cozido e barriga de porco.

Bolos de Hue - A culinária tradicional atrai turistas

Locais sugeridos:

- Bolo de tapioca Ba Van Hue - Uma marca de prestígio que vende deliciosos bolos de tapioca de Hue, muito bem avaliados pelos clientes. Especializada em bolos de tapioca, bolos nam, bolos it e especialidades de Hue para presentear.

- Site: https://banhlochuebavan.com/

- Endereço: 106B Luong Ngoc Quyen, bairro Thuan Loc, cidade de Hue.

2. Sopa de macarrão com carne de Hue

Visitar Hue sem provar o Bun Bo é como... ir só pela metade! Como o "representante nacional" da culinária de Hue, o Bun Bo Hue é apreciado não só localmente, mas também em toda a região.

Bun Bo Hue - Um prato imperdível

Este não é apenas um prato delicioso, mas um orgulho culinário reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

Locais sugeridos:

- Restaurante Me Keo Beef Noodle – 20 Bach Dang

- Sopa de macarrão com carne Hue O Cuong Chu Diep - 6 Tran Thuc Nhan

3. Arroz com mexilhões/macarrão de mexilhões

Um prato simples, mas que contém a quintessência culinária de Hue. O "hen rice/hen vermicelli" consiste em arroz/macarrão de arroz misturado com mexilhões salteados, torresmo, amendoim, ervas, papel de arroz grelhado e molho de mexilhão. Os sabores picantes, salgados, doces, ricos e crocantes... se misturam para criar um sabor único.

Locais sugeridos:

- Restaurante de arroz com mexilhão Hoa Dong – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- Arroz de mexilhão Me Van – 17 Han Mac Tu

4. Sopa de macarrão Nam Pho

Originária da vila de Nam Pho, a cerca de 10 km do centro de Hue, a sopa de macarrão Nam Pho é um prato rústico, porém atraente, perfeito para o almoço. O macarrão macio e elástico é feito com farinha de arroz e fécula de tapioca (na proporção de 3:1), servido em um caldo suave de camarão e barriga de porco. O sabor adocicado, levemente gorduroso e um toque picante na ponta da língua faz com que quem a prova uma vez se lembre para sempre.

Locais sugeridos:

- Restaurante Thuy – 16 Pham Hong Thai

- Sopa de macarrão Nam Pho – 374 Chi Lang

5. Bolo de arroz prensado Hue

Simples, porém atraente, o bolo prensado de Hue é um lanche extremamente apreciado pelos jovens. A camada de farinha de tapioca é prensada finamente em uma forma quente, recheada com ovos, patê ou carne seca, e grelhada até ficar aromática. Para comer, é servido com legumes crus, pepino e molho de pimenta picante; a combinação de textura macia e crocante faz com que uma fatia dê vontade de comer outra.

Bolo prensado - Um lanche delicioso e barato

Locais sugeridos:

- Bolo de arroz prensado Gia Di – 101 Nhat Le

- Bolo prensado de Hue - 116 Le Ngo Cat, cidade de Hue

Além da comida deliciosa servida no local, Hue também oferece pratos especiais para levar para casa, que são significativos e repletos do sabor típico de Hue.

6. Doce de gergelim Hue

Quando se fala em especialidades de Hue para presentear, o doce de gergelim é o primeiro que vem à mente. Feito com malte, açúcar, amendoim e gergelim torrado, o doce de gergelim é macio, rico e tem um sabor doce delicioso.

Marcas conceituadas sugeridas:

- Doce de gergelim Thien Huong

7. Hue Tre

Tre Hue é um delicioso prato fermentado feito com carne de porco, orelhas de porco, alho, gergelim, farelo de arroz... tudo envolto em folhas de goiaba. Tem um sabor levemente agridoce e salgado, que vicia. É um ótimo petisco e também uma excelente opção para presente.

Local sugerido para compra:

- Dong Ba Nem Cha Tre: No. 25 Dao Duy Tu, Phu Binh

- Loja Nem Cha Tre: No. 17 Ba Trieu, Xuan Phu

8. Camarão azedo Hue

Uma das "especialidades" de Hue, o camarão fermentado com galanga, alho e pimenta, cria um sabor picante e azedo intenso. Servido com carne cozida e rolinhos primavera de papel de arroz com legumes crus, é "o melhor".

Especialidade de pasta de camarão azedo de Hue

Sugestões de marcas:

- Camarão azedo Thu Suong

- Camarão azedo Ba Due

- Camarão azedo real

9. Pasta de camarão Hue

A pasta de camarão é a "alma" de muitos pratos de Hue, como a sopa de macarrão com carne e o arroz com mexilhões. Seu aroma rico pode ser usado para fazer molhos, sopas ou marinadas para grelhados.

Local sugerido para compra:

- Mercado Dong Ba

- Supermercado especializado em Hue

10. Chá Real Hue

Este chá é uma mistura de várias ervas: estévia, crisântemo, alcaçuz, alcachofra... com efeito refrescante, auxiliando na digestão e ajudando a dormir bem. Embalagem bonita, sabor agradável - muito adequado como presente saudável.

Sugestões de marcas:

- Chá Real Duc Phuong

Chá Pure Mind

A culinária de Hue possui inúmeros pratos deliciosos que fazem os visitantes "comer uma vez e lembrar para sempre". Esperamos que, com esta lista de 10 especialidades deliciosas de Hue - para comer e levar como lembrança - você tenha uma jornada culinária completa e muitas outras recordações memoráveis ​​ao deixar a antiga capital.

DH

Fonte: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm