O que comer em Huế? Sugestões de 10 deliciosas especialidades de Huế para comer e presentear

O que comer em Hue ? – Aproveite todo o sabor da antiga capital

Ao mencionar Huế, as pessoas frequentemente pensam na antiga cidadela, no poético Rio Perfume ou na música da corte real. Mas para os amantes da culinária , Huế também é um "paraíso gastronômico delicioso", onde cada prato é uma obra de arte que carrega a alma cultural da capital.

Os 5 pratos deliciosos que você precisa experimentar ao visitar Hue

No coração da antiga capital, pratos simples são imbuídos de um toque cultural. Aqui estão 5 especialidades de Huế que merecem estar na lista de "imperdíveis uma vez na vida".

1. Banh beo – nam – loc

Se bun bo é o famoso prato principal, então banh beo – banh nam – banh loc são o “trio poderoso” no mundo dos petiscos de Hue, conhecidos como os “três tesouros” da culinária real em miniatura.

- Bolinho de arroz macio e suave com recheio de camarão.

- Banh nam envolto em folhas de bananeira, camarão saboroso e recheio de carne de porco.

- Banh loc mastigável com camarão assado e recheio de barriga de porco.

Bolos Hue - Culinária tradicional atrai turistas

Locais sugeridos:

- Bolo de tapioca Ba Van Hue - Uma marca de prestígio que vende deliciosos bolos de tapioca de Hue, muito bem avaliados pelos clientes. Especializada em bolos de tapioca, bolos Nam, bolos It e especialidades de Hue para presente.

- Site: https://banhlochuebavan.com/

- Endereço: 106B Luong Ngoc Quyen, bairro Thuan Loc, cidade de Hue.

2. Sopa de macarrão com carne Hue

Vir a Huế sem comer Bun Bo é como... ir só até a metade! Como "representante nacional" da culinária de Huế, o Bun Bo Huế é apreciado não só localmente, mas também em todas as três regiões.

Bun Bo Hue - Um prato imperdível

Este não é apenas um prato delicioso, mas um orgulho culinário reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

Locais sugeridos:

- Me Keo Beef Noodle Shop – 20 Bach Dang

- Sopa de macarrão com carne Hue O Cuong Chu Diep - 6 Tran Thuc Nhan

3. Arroz de mexilhão/vermicelli de mexilhão

Um prato simples, mas que contém a quintessência culinária de Huế. Arroz de galinha/vermicelli de galinha consiste em arroz/vermicelli misturado com mexilhões salteados, torresmo, amendoim, ervas, papel de arroz grelhado e molho de mexilhão. Os sabores picante, salgado, doce, rico e crocante... se misturam para criar um sabor único.

Locais sugeridos:

- Restaurante de arroz com mexilhão Hoa Dong – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- Arroz de mexilhão Me Van – 17 Han Mac Tu

4. Sopa de macarrão Nam Pho

Originária da vila de Nam Pho, a cerca de 10 km do centro de Hue, a sopa de macarrão Nam Pho é um prato rústico, porém atraente, para o almoço. O macarrão macio e crocante é feito com farinha de arroz e farinha de tapioca (proporção 3:1), servido com um caldo suave feito de camarão e barriga de porco. O sabor doce, levemente gorduroso e levemente picante na ponta da língua faz com que qualquer pessoa que o coma uma vez se lembre dele para sempre.

Locais sugeridos:

- Restaurante Thuy – 16 Pham Hong Thai

- Sopa de macarrão Nam Pho – 374 Chi Lang

5. Bolo de arroz prensado Hue

Simples, mas atraente, o bolo prensado Hue é um petisco extremamente apreciado pelos jovens. A camada de farinha de tapioca é prensada finamente sobre uma forma quente, intercalada com ovos, patê ou carne-seca e grelhada até ficar perfumada. Quando comido, enrolado com vegetais crus, pepino e molho de pimenta picante, o sabor crocante e a textura macia se misturam, e comer um pedaço dá vontade de outro.

Bolo prensado - Um lanche delicioso e barato

Locais sugeridos:

- Bolo de arroz prensado Gia Di – 101 Nhat Le

- Bolo Prensado Hue - 116 Le Ngo Cat, Cidade de Hue

Além de comida deliciosa no local, Hue também tem pratos especiais para levar para casa, que são significativos e cheios do sabor de Hue.

6. Doce de gergelim Hue

Quando falamos em presentes especiais da Hue, o primeiro nome que nos vem à mente é doce de gergelim. O doce de gergelim é feito de malte, açúcar, amendoim e gergelim torrado... ambos macios e encorpados, com um sabor adocicado delicioso.

Marcas de boa reputação sugeridas:

- Doce de gergelim Thien Huong

7. Matiz Tre

Tre Hue é um delicioso prato fermentado feito com carne de porco, orelhas de porco, alho, gergelim, farelo de arroz... e envolto em folhas de goiaba — um sabor levemente azedo, salgado e doce que é muito viciante. É um ótimo lanche e também um ótimo presente.

Local sugerido para compra:

- Dong Ba Nem Cha Tre: No. 25 Dao Duy Tu, Phu Binh

- Loja Nem Cha Tre: No. 17 Ba Trieu, Xuan Phu

8. Camarão azedo Hue

Uma das "especialidades" de Huế, o camarão fermentado com galanga, alho e pimenta cria um sabor forte, picante e azedo. Servido com carne cozida e rolinhos de papel de arroz com vegetais crus, é "o melhor".

Especialidade em pasta de camarão azedo Hue

Sugestões de marca:

- Camarão azedo Thu Suong

- Camarão azedo Ba Due

- Camarão azedo real

9. Pasta de camarão Hue

A pasta de camarão é a "alma" de muitos pratos de Huế, como a sopa de macarrão com carne e o arroz de mexilhão. Seu aroma rico pode ser usado para fazer molhos, sopas ou marinadas para grelhados.

Local sugerido para compra:

- Mercado Dong Ba

- Supermercado especializado em Hue

10. Chá Real Hue

Este chá é uma mistura de muitas ervas: estévia, crisântemo, alcaçuz, alcachofra... com efeito refrescante, auxilia na digestão e ajuda a dormir bem. Embalagem bonita, sabor fácil de beber - perfeito como um presente saudável.

Sugestões de marca:

- Chá Real Duc Phuong

- Chá Mente Pura

A culinária de Huế oferece inúmeros pratos deliciosos que fazem os visitantes "comerem uma vez e lembrarem para sempre". Esperamos que, com a lista de 10 deliciosas especialidades de Huế - para comer e levar de presente - você tenha uma jornada culinária completa e muitas outras memórias memoráveis ao deixar a antiga capital.

Fonte: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm