Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Comer grãos integrais reduz o risco de diabetes

VnExpressVnExpress23/11/2023

[anúncio_1]

O consumo regular de aveia, cevada e trigo integral pode reduzir o risco de diabetes.

De acordo com a Associação Americana de Diabetes, níveis elevados de açúcar no sangue em pessoas com diabetes aumentam o risco de complicações como doenças cardíacas, neuropatia, derrame e danos renais. Além disso, níveis elevados de açúcar no sangue são a causa de doenças oculares, de pele e dentárias... Nos últimos anos, vários estudos de grande porte descobriram que comer muitos grãos integrais pode reduzir o risco de desenvolver diabetes e prevenir complicações.

Um estudo de 2018 da Chalmers University of Technology (Suécia), com mais de 55.000 pessoas sem diabetes, mostrou que aumentar a ingestão de trigo integral, aveia e centeio reduziu o risco de diabetes tipo 2.

Os participantes foram divididos em quatro grupos com base na ingestão diária de grãos integrais. Os dois grupos com menor consumo consumiram menos de 27 g de grãos integrais por dia, e os dois grupos com maior consumo consumiram menos de 50 g por dia. Ao longo de um período de 15 anos, homens e mulheres no grupo com maior consumo apresentaram risco 34% e 22% maior de desenvolver diabetes, respectivamente, em comparação com o grupo com menor consumo.

O Dr. Rikard Landberg, da Universidade de Tecnologia Chalmers, que fez parte da equipe de pesquisa, afirmou que a fibra de grãos integrais tem um efeito positivo na inflamação e na gordura corporal. Este nutriente é uma boa fonte de energia para o microbioma intestinal. Um microbioma saudável fortalece a imunidade do corpo, reduzindo o risco de doenças.

A aveia é rica em fibras, benéficas na prevenção do diabetes. Foto: Freepik

A aveia é rica em fibras, ajudando a reduzir o risco de diabetes. Foto: Freepik

De acordo com um estudo de 2015 da Universidade de Wageningen (Holanda), com mais de 26.000 pessoas, uma dieta rica em fibras (incluindo grãos integrais, vegetais e frutas) também reduz o peso corporal. Perder peso e manter um peso saudável ajuda a prevenir esta doença.

A Dra. Minisha Sood, do Hospital Lenox Hill (EUA), que não faz parte da equipe de pesquisa, afirmou que pessoas com diabetes não devem consumir farinhas refinadas, como a farinha de trigo comum, frequentemente usada em pão branco, bagels e outros produtos assados. O metabolismo de carboidratos é um fator no desenvolvimento do diabetes tipo 2. A farinha refinada tem alto índice glicêmico, o que significa que é digerida, metabolizada e absorvida mais rapidamente, causando picos nos níveis de açúcar no sangue.

Já os grãos integrais são ricos em fibras e carboidratos complexos, que não são digeridos tão rapidamente quanto os grãos refinados, portanto, não aumentam o açúcar no sangue. Os pacientes precisam combinar grãos integrais com vegetais, frutas, proteínas magras, proteínas vegetais e gorduras saudáveis ​​para garantir a nutrição e controlar a doença.

Além dos três tipos do estudo acima, os pacientes podem escolher outros tipos, incluindo arroz integral, painço, quinoa sem glúten, trigo sarraceno, grãos de trigo... Substituí-los por arroz branco, pão branco e farinha de trigo ajuda a controlar melhor a doença.

Feijões e nozes também são ricos em fibras e reduzem o risco de diabetes. Consumir pelo menos 35 gramas de fibras por dia, vindas de diversas fontes, pode prevenir o diabetes tipo 2.

Mai Cat (de acordo com Everyday Health )

Leitores fazem perguntas sobre doenças endócrinas - diabetes aqui para os médicos responderem

[anúncio_2]
Link da fonte

Comentário (0)

No data
No data

No mesmo tópico

Na mesma categoria

Flores 'ricas' que custam 1 milhão de VND cada ainda são populares em 20 de outubro
Filmes vietnamitas e a jornada até o Oscar
Jovens vão ao Noroeste para fazer check-in durante a mais bela temporada de arroz do ano
Na época de "caça" ao junco em Binh Lieu

Do mesmo autor

Herança

Figura

Negócios

Pescadores de Quang Ngai embolsam milhões de dongs todos os dias após ganharem na loteria com camarão

Eventos atuais

Sistema político

Local

Produto