Jantar tarde causa colesterol alto e fígado gorduroso em pessoas de meia-idade?

Na meia-idade, o metabolismo desacelera e a capacidade de metabolizar gordura e açúcar diminui gradualmente. Ao mesmo tempo, o hábito de comer tarde da noite torna-se cada vez mais comum devido à pressão do trabalho e ao hábito de viver até tarde.

Comer tarde da noite aumenta o risco de hiperlipidemia e esteatose hepática em pessoas de meia-idade devido aos seguintes efeitos:

Distúrbios do ritmo circadiano

O corpo humano possui um relógio biológico interno que ajuda a controlar a secreção hormonal, o metabolismo energético e a função hepática. Quando se come tarde, especialmente depois das 21h, os processos digestivos e de metabolismo energético se desviam do ritmo biológico, que prioriza as atividades diurnas, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

Comer tarde da noite pode aumentar o risco de doença hepática gordurosa.

FOTO: IA

De acordo com uma pesquisa publicada na revista Cell Reports , jantar muito tarde desregula o ritmo circadiano do fígado, reduz a atividade das enzimas de oxidação de ácidos graxos e aumenta a expressão de genes relacionados à síntese e ao armazenamento de lipídios. Como resultado, o excesso de energia é facilmente convertido em triglicerídeos. Isso é um pré-requisito para o desenvolvimento de esteatose hepática e dislipidemia.

Além disso, algumas evidências científicas mostram que pessoas que jantam tarde apresentam níveis mais elevados de glicose e insulina no sangue do que aquelas que jantam cedo, mesmo consumindo a mesma quantidade de calorias. Isso comprova que o metabolismo é mais lento à noite.

Jantar tarde afeta os lipídios sanguíneos

Comer tarde da noite está associado ao aumento dos triglicerídeos e do colesterol LDL "ruim", dois dos principais fatores de risco para doenças cardíacas.

A razão é que, à noite, a atividade da enzima que decompõe os triglicerídeos diminui significativamente. Ao mesmo tempo, os níveis do hormônio insulina permanecem elevados se você comer tarde, aumentando a síntese de triglicerídeos no fígado. Como resultado, os lipídios se acumulam no fígado e no sangue, levando ao aumento do colesterol.

Risco aumentado de fígado gorduroso

A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) está em ascensão em adultos de meia-idade. O horário do jantar é um fator notável.

Um estudo observacional realizado no Japão, publicado na revista Nutrients, mostrou que pessoas com o hábito de jantar até duas horas antes de dormir apresentavam um risco significativamente maior de desenvolver doença hepática gordurosa do que aquelas que jantavam mais cedo, especificamente pelo menos três horas antes de dormir.

Impacto na qualidade do sono

Comer tarde não só altera o processo digestivo, como também afeta a qualidade do sono e os hormônios. Quando comemos tarde, o corpo secreta insulina, o que reduz a produção do hormônio melatonina, responsável por um sono profundo. Essa alteração pode facilmente levar a dificuldades para dormir, chegando até à privação crônica de sono. A privação de sono combinada com jantares tardios também aumenta o acúmulo de gordura visceral, especialmente em pessoas com mais de 40 anos, de acordo com o Medical News Today .

Fonte: https://thanhnien.vn/an-toi-muon-co-lam-nguoi-trung-nien-bi-mo-mau-gan-nhiem-mo-185251106134942399.htm