Ele apertou o controle da ração do almoço escolar.

No entanto, os fornecedores de serviços de alimentação estão tendo dificuldades para manter a qualidade e o tamanho das porções devido ao aumento dos custos e à insuficiência de orçamentos para cobri-los.

Michael Hales, o novo presidente da Associação de Consultores de Alimentação Escolar (LACA, na sigla em inglês) no Reino Unido, afirmou que os fornecedores de merenda escolar agora precisam tomar "decisões difíceis" para equilibrar o orçamento e as necessidades nutricionais. A LACA fornece atualmente cerca de 3 milhões de merendas escolares por dia na Inglaterra.

No entanto, o apoio financeiro do governo , atualmente de £2,61 por refeição, cobre apenas uma fração do custo real. De acordo com a pesquisa da LACA, o custo real de fornecer uma refeição escolar completa é de cerca de £3,45, o que representa 80 pence a mais do que o valor subsidiado.

As restrições orçamentárias impactam diretamente a qualidade das refeições de milhões de crianças. Dos 67 fornecedores pesquisados pela LACA, 17 admitiram ter reduzido o tamanho das porções, 35 diminuído as opções do cardápio e 38 substituído a carne por fontes de proteína mais baratas. Outros 56 fornecedores tiveram que ajustar suas fórmulas para reduzir custos.

Na Escola Primária St. Mary's em Stoke-on-Trent, a diretora Clare Morton teve que gastar £45.000 extras por ano para cobrir o déficit de financiamento governamental. Esse dinheiro poderia ter sido usado para contratar um funcionário de apoio adicional, mas a Sra. Morton insiste: “Garantir que as crianças estejam bem alimentadas é muito mais importante. Para muitas crianças, esta é a única refeição quente do dia. Sem alimentos saudáveis e nutritivos, as crianças não conseguem aprender bem.”

Entretanto, o governo britânico anunciou que, a partir de setembro de 2026, expandirá seu programa de refeições gratuitas para incluir crianças de todas as famílias que recebem benefícios sociais. Anteriormente, além da elegibilidade para os benefícios, a renda também era um fator considerado.

A nova decisão deverá ajudar mais 500 mil crianças a terem direito a refeições gratuitas. No entanto, muitos no setor temem que o programa aumente o ônus financeiro das escolas se o nível de apoio não aumentar proporcionalmente.

A Sra. Morton alertou que, à medida que o programa se expande, o número de pais que contribuem financeiramente para o cuidado dos alunos diminuirá drasticamente, aumentando ainda mais o ônus financeiro. O governo do Reino Unido precisa reconhecer a clara discrepância entre o nível de financiamento e o custo real da educação dos alunos.

Do ponto de vista dos pais, as preocupações com a qualidade nutricional também estão aumentando. A mãe Mandy Mazliah afirmou: "Precisamos de um investimento sério do governo nas refeições escolares, não apenas para garantir a nutrição, mas também para criar um ambiente alimentar seguro e nutritivo na escola."

Segundo a BBC

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html