Ele reforçou o fornecimento de merenda escolar.

Mas os fornecedores de serviços de buffet estão tendo dificuldades para manter a qualidade e o tamanho das porções, pois os custos aumentam e os orçamentos ficam aquém do esperado.

Michael Hales, o novo presidente da Associação Consultiva de Alimentação Escolar (LACA), disse que os fornecedores de merenda escolar agora precisam tomar "decisões difíceis" para equilibrar os orçamentos com as necessidades nutricionais. A LACA atualmente fornece cerca de 3 milhões de merendas escolares por dia na Inglaterra.

No entanto, o apoio financeiro do governo , atualmente em £ 2,61 por refeição, cobre apenas uma fração do custo real. De acordo com a pesquisa da LACA, o custo real de fornecer uma refeição escolar completa é de cerca de £ 3,45, 80 centavos a mais do que o nível de financiamento.

Restrições orçamentárias impactam diretamente a qualidade das refeições de milhões de crianças. Dos 67 fornecedores pesquisados pela LACA, 17 admitiram ter reduzido o tamanho das porções, 35 diminuído as opções do cardápio e 38 substituído carne por fontes de proteína mais baratas. Outros 56 fornecedores tiveram que ajustar receitas para reduzir custos.

Na Escola Primária St. Mary's, em Stoke-on-Trent, a diretora Clare Morton gastou £ 45.000 extras por ano para compensar a escassez de verbas governamentais. O dinheiro poderia ter sido usado para contratar mais um assistente social, mas a Sra. Morton disse: "Garantir que as crianças se alimentem bem é muito mais importante. Para muitas crianças, esta é a única refeição quente do dia. Sem alimentos saudáveis e nutritivos, as crianças não conseguem aprender bem."

Enquanto isso, o governo do Reino Unido anunciou que, a partir de setembro de 2026, o país expandirá o programa de refeições gratuitas para crianças de todas as famílias que recebem benefícios estatais. Anteriormente, além da elegibilidade da família para os benefícios, fatores de renda também eram considerados.

Espera-se que a nova medida torne mais 500.000 crianças elegíveis para refeições gratuitas, mas muitos no setor estão preocupados que o programa coloque mais pressão financeira sobre as escolas se o nível de apoio não for aumentado adequadamente.

A Sra. Morton alertou que, com a expansão do programa, o número de pais que pagariam suas próprias despesas cairia drasticamente, aumentando o ônus financeiro. O governo do Reino Unido precisava reconhecer a enorme lacuna entre o nível de financiamento e o custo real da criação dos filhos.

Do lado dos pais, as preocupações com a qualidade nutricional também estão crescendo. "Precisamos de investimentos governamentais sérios em merenda escolar, não apenas para garantir a nutrição, mas também para criar um ambiente alimentar seguro e nutritivo nas escolas", disse a mãe Mandy Mazliah.

De acordo com a BBC

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html