Ele reforçou o fornecimento de merenda escolar.

Mas os fornecedores de serviços de buffet estão tendo dificuldades para manter a qualidade e o tamanho das porções, à medida que os custos aumentam e os orçamentos ficam aquém do esperado.

Michael Hales, o novo presidente da Associação Consultiva de Alimentação Escolar (LACA), disse que os fornecedores de merenda escolar agora precisam tomar "decisões difíceis" para equilibrar orçamentos com necessidades nutricionais. A LACA é atualmente responsável por cerca de 3 milhões de merendas escolares por dia na Inglaterra.

No entanto, o financiamento governamental , atualmente de £ 2,61 por refeição, cobre apenas uma fração do custo real. De acordo com a pesquisa da LACA, o custo real de fornecer uma refeição escolar completa é de cerca de £ 3,45, 80 centavos a mais do que o financiamento.

Restrições orçamentárias têm impacto direto na qualidade das refeições de milhões de crianças. Dos 67 fornecedores pesquisados pela LACA, 17 admitiram ter reduzido o tamanho das porções, 35 cortado opções do cardápio e 38 substituído carne por fontes de proteína mais baratas. Outros 56 fornecedores tiveram que ajustar receitas para reduzir custos.

Na Escola Primária St. Mary's, em Stoke-on-Trent, a diretora Clare Morton teve que gastar £ 45.000 a mais por ano para compensar a escassez de verbas governamentais. O dinheiro poderia ter sido usado para contratar um assistente social extra, mas a Sra. Morton insiste: "Garantir que as crianças sejam alimentadas é muito mais importante. Para muitas crianças, esta é a única refeição quente do dia. Sem alimentos saudáveis e nutritivos, as crianças não conseguem aprender bem."

Enquanto isso, o governo do Reino Unido anunciou que, a partir de setembro de 2026, o país expandirá o programa de refeições gratuitas para crianças de todas as famílias que recebem benefícios estatais. Anteriormente, além da elegibilidade da família para os benefícios, fatores de renda também eram levados em consideração.

Espera-se que a nova medida torne mais 500.000 crianças elegíveis para refeições gratuitas, mas muitos no setor estão preocupados que o programa coloque mais pressão financeira sobre as escolas se o nível de apoio não for aumentado adequadamente.

A Sra. Morton alertou que, com a expansão do programa, o número de pais que pagariam suas próprias despesas cairia drasticamente, aumentando o ônus financeiro. O governo do Reino Unido precisava reconhecer a enorme lacuna entre o nível de financiamento e o custo real da criação dos filhos.

As preocupações com a qualidade nutricional também estão crescendo entre os pais. "Precisamos de investimentos governamentais sérios em merenda escolar, não apenas para garantir a nutrição, mas também para criar um ambiente alimentar seguro e nutritivo nas escolas", disse a mãe Mandy Mazliah.

De acordo com a BBC

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html