Bac Ninh: Aplicando alta tecnologia, aprimorando a pecuária.

Após acumular 5,5 hectares de terras agrícolas , o Sr. Nguyen Van Du, do bairro de Tram Lo, investiu na construção de uma granja de suínos com 7 fileiras de galpões, com uma área de quase 1.000 m² ^por fileira, para a criação de suínos reprodutores. A granja cria cerca de 500 a 600 matrizes, abastecendo o mercado com aproximadamente 12.500 a 15.000 leitões por ano. Ao nos levar para visitar a granja, o Sr. Du disse: “A família acaba de investir em um sistema de comedouros e bebedouros automáticos, ventiladores e misturadores de ração para os suínos... O galpão é monitorado por câmeras, o que nos permite regular proativamente a alimentação e a água, ajudando os animais a crescerem bem, reduzindo o risco de doenças e diminuindo os custos em cerca de 10 a 15%, pois não precisamos contratar funcionários. A família também se concentra na seleção de raças de qualidade, vacinação completa e na aplicação de processos de biossegurança na criação de animais para proteger o ambiente e limitar doenças.”

O modelo de criação de gado em sistema fechado ajuda a fazenda da família da Sra. Ngo Thi Ngan, na vila de Rung Dai, comuna de Tam Tien, a controlar rigorosamente as doenças e a melhorar a eficiência econômica .

A Fazenda Delco, localizada no distrito de Ninh Xa, possui uma área de 6 hectares, com um investimento superior a 60 bilhões de VND, incluindo 2 hectares de superfície aquática para piscicultura; 2 granjas de galinhas poedeiras de alto desempenho; 7.300 m² ^de estufas para o cultivo de melões japoneses (com uma produção de aproximadamente 50 toneladas/ano); e 1.000 m² ^de estufas para o cultivo de hortaliças por meio de hidroponia. O sistema de cultivo da fazenda é gerenciado por software, limitando a necessidade de mão de obra e garantindo alta qualidade dos produtos. Todos os produtos cultivados na fazenda possuem um código de rastreabilidade (código QR) para comprovar sua origem.

O Sr. Le Khanh Manh, Diretor Geral da Delco Farm Company, afirmou: “Ao contrário de algumas empresas que, ao ingressarem no setor agrícola de alta tecnologia, costumam buscar tecnologia estrangeira, a Delco Farm optou pela direção oposta. Ou seja, a fazenda foi equipada com software de monitoramento, controle automático e Internet das Coisas (IoT) integrada, tudo desenvolvido por engenheiros da Delco e parceiros vietnamitas. Isso ajuda a empresa a reduzir os custos de produção, criando condições favoráveis para a expansão da escala de produção”.

A fazenda Delco oferece ovos de galinha de casca marrom, da raça Hyline, produzidos no Vietnã, criados em sistema fechado, com alimentação, hidratação e vacinação automatizadas, certificados pelo Centro de Serviços de Análise Laboratorial da Cidade de Ho Chi Minh . O produto foi certificado pelo Instituto de Zootecnia para atender aos padrões GlobalGAP e VietGAP, e atualmente é distribuído através da rede de varejo da empresa e de diversos agentes no mercado interno.

A fazenda da família da Sra. Ngo Thi Ngan, especializada na criação de galinhas reprodutoras na vila de Rung Dai, comuna de Tam Tien, possui um plantel de 10.000 galinhas matrizes. A fazenda abastece o mercado anualmente com milhões de aves reprodutoras, mas toda a operação requer apenas 2 a 3 funcionários para administrá-la. A Sra. Ngan afirmou: Além do sistema com 3 fornos elétricos para incubação de ovos, a fazenda também investiu em um sistema de ventilação, comedouros, bebedouros e limpeza automática de gaiolas. Atualmente, a fazenda fornece diariamente de 4.500 a 5.000 galinhas reprodutoras de qualidade garantida para criadores nacionais e estrangeiros, que confiam em seu programa de fidelidade.

Atualmente, a província possui 3.000 fazendas de gado, das quais 9 possuem certificação VietGAP; 11 cadeias de criação de gado e aves associadas ao abate e processamento; 160 fazendas de gado contratadas fazem parte da cadeia de grandes empresas; 5 empresas pecuárias receberam certificados de empresas agrícolas de alta tecnologia do Comitê Popular Provincial.

Atualmente, a maioria dos proprietários de fazendas de gado na província tem se concentrado na aplicação de ciência e tecnologia à produção. De acordo com o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Nguyen Hong Quang, nos últimos anos, o Departamento de Agricultura e as localidades da província têm incentivado o desenvolvimento da pecuária em escala concentrada, média e grande. Em particular, o foco tem sido a aplicação de ciência e tecnologia à produção, como tecnologia de galpão fechado, comedouros e bebedouros automáticos, cama biológica, uso de tecnologia de tratamento de resíduos... contribuindo para a redução dos custos de produção e o aumento da eficiência econômica na pecuária. Toda a província possui atualmente 1.895 fazendas que aplicam tecnologia de galpão fechado e comedouros e bebedouros automáticos. Destas, 6 fazendas automatizaram todo o processo de produção e 300 fazendas aplicam tecnologia da informação no gerenciamento de rebanhos reprodutores. O trabalho de aprimoramento e melhoria da qualidade das raças de animais tem sido promovido, como suínos super magros de alto rendimento com 3-4 de sangue estrangeiro; raças de frango, pato e ganso com alta produção de carne e ovos; Raças nativas de animais de criação, como a galinha Mia, a galinha Ho, a galinha Dong Tao, a galinha de briga, a galinha Ri, o javali... são preservadas, restauradas e criadas para produção com alta eficiência econômica, contribuindo para a conservação de fontes raras de genes animais.

Atualmente, a província possui 3.000 fazendas de criação de animais, das quais 9 possuem certificação VietGAP, 11 cadeias de criação de gado e aves associadas ao abate e processamento, e 160 fazendas de criação de animais pertencentes a grandes empresas como CP, DABACO, ANT Hoa Phat, RTD, MAVIN e Hai Thinh; 5 empresas pecuárias do Grupo DABACO Vietnam receberam o Certificado de Empresa Agrícola de Alta Tecnologia do Comitê Popular Provincial.

Para atender à demanda por animais reprodutores, as localidades têm promovido a aplicação da ciência e da tecnologia na inseminação artificial, no armazenamento, na proteção de recursos genéticos e na boa organização do manejo de matrizes para produzir raças comerciais... A maioria dos híbridos F1, após nascerem por esse método, são 20 a 30% mais altos do que as raças de gado locais.

No entanto, de acordo com a avaliação do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária, a pecuária familiar ainda representa cerca de 60 a 70% do total, e o sistema de confinamento aproveita principalmente o espaço disponível no quintal da família. Consequentemente, os pecuaristas não têm investido em maquinário e tecnologia devido ao alto capital necessário para o investimento inicial e ao acesso limitado à ciência e tecnologia, o que dificulta a aplicação prática dessas práticas. Portanto, o Departamento de Agricultura orienta as localidades a promoverem a transferência e a aplicação de ciência e tecnologia na pecuária, com foco no desenvolvimento de produtos-chave com vantagens competitivas e alta competitividade no mercado. É necessário criar condições para que os pecuaristas acessem empréstimos com juros reduzidos para expandir a produção, investir em sistemas de confinamento, aplicar alta tecnologia na produção e ter acesso a novas raças com alta produtividade e qualidade. O objetivo é atrair empresas para investir na pecuária, organizar a integração entre as etapas da cadeia de valor para reduzir os custos de produção, aumentar o valor agregado, desenvolver de forma sustentável e agregar valor aos produtos. Além disso, é preciso fortalecer a divulgação e a disseminação das normas da Lei de Pecuária e da Lei de Medicina Veterinária. Utilizar raças de origem comprovada e imunizar completamente contra doenças, de acordo com os regulamentos.

Artigo e fotos: Nguyen Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg